陈德杰_陈德杰

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中文名：陈德杰 英文名：Edward E.Chan 国籍：中国香港WSET 在读 4 级文凭课程，世界侍酒师大师联盟成员，香港葡萄酒艺术协会副会长、香港 闻香品酒学院合伙人，专注葡萄酒品评系统的研究，致力建立属于中国的葡萄酒品评系统，掌握葡萄酒在中国的话语权。AWS 20 分制葡萄酒评分系统创始人。中文名： 外文名： 别名： 国籍： 民族：陈德杰 Edward E.Chan 陈教主 中国香港 汉出生地： 出生日期： 职业： 毕业院校： 主要成就：珠海 1987年2月 米隆葡萄酒商学院 董事 人大 AWS 葡萄酒20制品评系统的建 立历程感悟不拘泥于以酒讲酒，葡萄酒被赋予了历史、哲学、神学、宗教、人文等元素，很多人 一直从酒的角度去传播葡萄酒，其实，葡萄酒所蕴含的哲学一天一夜都讲不完。在另一层面 上，品酒系统的普及于现今大陆还是荒芜地带，众多酒友还自傲拥有 WSET3的认证，所谓 酒海无涯苦作舟。WSET3只是一个开始，它只不过授予你一套方法论，而你则需要通过这 套方法论去不断学习，不断强化自我！酒不是学出来了，是走和喝出来的。做酒门槛低，但 想专注这一行门槛却很高。说到盲品，其实盲品的结果不重要，毕竟只是记忆游戏，推断的过程才是展现实力的 重要指标。葡萄酒的香气及风格是主官的，但是自身品质是客观的，所以千万不要说品评葡 萄酒是主观意识作主导，葡萄酒的价值是客观体现的。