送桥初中八班黄印庆安全教育征文_初中安全教育征文

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食品安全之我见

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“坏了的猪肉，被掺上苏打粉去除酸臭味;毒死的老鼠被一同铲进了香肠搅拌机；洗过手的水被配置成调料；工人们在肉上走来走去，随地吐痰，播下成亿的肺结核细菌......”诸位请猜猜这一场景出自哪？

答案是100年前的美国罐头工厂。说到这恐怕大家都有些不相信，因为如今的美国几乎没有关于食品安全的丑闻被曝光。那么是什么出事促使美国食品发生如此巨大的改变呢？

那时的美国状况与现在的中国是如此的相似。都处于有农业社会向工业社会急剧转变的后期，腐败、贫富分化、道德沦丧等社会问题层出不穷。时任美国总统的罗斯福为了改善现状大力出手。首先任命哈维.威利为农业部化学局（FDA）局长，制定了新型鉴定方法。然后引导民众，利用社会舆论给反对的资本家制造压力，迫使他们支持食品安全的检查。在《屠场》一书出版的那年，肉类食品的销售量急剧下降了50%。惊慌失措的食品加工商们不得不顺应形势，主动要求政府为他们制定严格的卫生与健康标准。最后，政府还规定违法者要接受高额罚金和长时间的监禁。

现在，在全美有超过150个FDA的地区办公室，数千名科技人员夜以继日的工作。2008年，FDA的预算高达21亿美元。

前车之覆，后车之鉴。现在中国毒大米、毒奶粉、石蜡油等事件还余音绕梁，苏丹红、孔雀石绿等致癌物又掀起阵阵浊浪。我觉得根据美国的处理方式我们有以下方法可以采取：发展更有效的检查方式引导社会舆论，给食品加工商制造压力。增强社会上的监查力度，使民众自发监视。

我相信只要社会中的大部分人能够行动起来，那么食品安全就会得到保障。