员工手册试题_员工手册试题

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员工手册考试试题

（考试时间：50分钟

满分：100分）

部门： _______ 姓名：________ 得分：________

一、填空题，请将正确答案填写在空格上。（每空2分，共40分）

1、公司是以

为背景的文化主题餐厅。

2、餐厅经营理念______、______、______、_____。

3、新聘员工培训合格后可直接转入试用期，试用期一般为______个月。

4、试用期员工必须提前_____天向所属部门递交辞职申请;已转正员工需提前_____天向所属部门递交辞职申请。

5、未经批准擅自休假按_____处理，旷工一天扣发本人_____日工资，旷工_____日以上按自动离职处理。

6、迟到、早退____分钟扣工资5元，超过____分钟算旷工半天，迟到____次算自动离职。

7、漏刷考勤机记录_____次为上限，超过的次数一次罚_____元。

8、丢失、毁坏《员工手册》等餐厅发放的物品属______过失，罚款______元。

9、《员工手册》共_____章节，第九章节为______________。

二、判断题，请在括号里打“√”或“×”。（每题2分，共20分）

1、餐厅用工原则：公开招聘，择优录取。

（）

2、培训期结束时，人事行政部对受训人员进行考核，不合格者给予延长试用期或辞退处理。

（）

3、酒店员工必须按照部门制定的排班表工作，未经部门主管级以上人员批准，可以擅自调班。

（）

4、上班时间可以随意在工作场所会客。

（）

5、当酒店因工作需要或某一职位空缺时，员工可被调往或提升到某职位任职。

（）

6、员工接客状态外，可以使用平板、电梯。

（）

7、新员工有3天试用期，若是3天之内离职的，不计发工资。

（）

8、餐厅若发生危险，比如火灾，首先要逃跑。

（）

9、可以在宿舍进行赌博、斗殴、酗酒及其他行为。

（）

10、不小心摔破餐具后，将破碎餐具扔掉，反正没人看见。

（）

三、选择题，请在括号里写出正确的选项。（每题2分，共12分）1.我公司员工过试用期后，前厅员工月休假（）天。

A.2天

B.3天

C.4天

D.5天 2.员工请假____天以内由部门经理批准,____天以上由总经理批准。（）

A.3天，6天

B.4天，6天

C.2天，5天

D.3天，4天

3、重大过失单扣罚金额为（）。

A.20元

B.50元

C.80元

D.200元

4、员工试用期满后，下列哪项是不需上交行政人事部的文件（）。

A.身份证复印件

B.健康合格证明

C.登记照

D.身份证

5、女员工上班最多可佩戴（）。

A.一枚戒指

B.一条项链

C.一对耳环

D.一条手链

6、员工宣传栏中的通告、规章制度或政策一旦被张贴（）日或以上，即被视为全体员工已理解并接受。

A.1日

B.2日

C.3日

D.4日

四、问答题（前4题每题5分，最后一题8分，共28分）

1、酒店对员工的仪容仪表有何要求？（5分）

2、我们酒店的服务准则是：（5分）

3、酒店颁发奖励的奖励对象分别是（4种以上）：（5分）

4、满足全勤奖的条件是：（5分）

5、请列举8种以上触犯各类过失的行为。（8分）