厨艺比赛_大型厨艺比赛
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2013“展厨房技艺，建和谐家庭”厨艺比赛方案
目录
一、活动背景.................................................................................................................................1
二、活动目的.................................................................................................................................1
三、活动方案.................................................................................................................................1 1活动内容................................................................................................................................1 2活动流程................................................................................................................................2 3组织机构................................................................................................................................3
四、媒体宣传.................................................................................................................................3
一、策划背景
为丰富广大妇女同胞的业余生活，弘扬中国的传统饮食文化，展示妇女同胞的厨艺风采，同时迎接 2012年“三八”妇女节的到来，丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动，不仅仅是维护妇女权益，也体现了建设和谐家庭，和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一，家庭和则社会和，广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。
二、策划目的由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴，从而增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺，沟通情感，交流经验，拉近了妇女间的友谊，也拉近了一个个家庭间的距离，同时也体现了构建和谐社会，文明社会的时代要求。
三、活动方案
1．活动内容：(1)活动名称：
“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””(2)活动主题：
孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点：各社区 活动时间：待定： 活动地点：待定：(4)活动内容与形式： 参赛对象：各社区妇女 参赛形式：（暂定两人一组）
参赛要求：材料自带，烹调菜色要有特色、有创新。
(5)比赛形式：比赛将采取现场制作菜品的方式，由餐饮协会和大众评委进行现场打分，现场决出各个奖项，并现场颁奖。
(6)比赛规则：餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴，在规定时间内进行烹调，并对自己的菜进行简单的介绍。
(7)评委设置：餐饮协会、妇联、大众评委（社区）
(8)评分标准：从菜品的色、香、味、形，创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分，设打分表，按照评委给出的分数总得分排列名次。
(9)奖项设置：待定
2．活动流程：
(1)比赛用具准备及现场布置(2)开场词及活动规则介绍(3)参赛人员现场抽签(4)厨艺比赛(5)菜肴展示
(6)评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比
(9)宣布获奖人员
3．组织机构(1)冠名单位：待定
(2)主办单位：妇联、餐协各社区(3)承办单位：
新浪镇江丹阳站
四、媒体宣传
1.报纸媒体：在丹阳日报上刊登活动宣传海报，主题为“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭”。
2.网络载体：在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报，开通丹阳妇联新浪官方微博。
3.宣传海报及单页：在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。
