5月份培训反馈报告_培训效果反馈报告

2020-02-27 其他范文 下载本文

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5月份培训反馈报告

西厨部

培训项目:蛋糕制作

主要内容:

1、打蛋糕胚

2、抹奶油3装饰蛋糕

下月培训计划:面包的制作。

反馈情况:有些学员在自己独立做蛋糕时,又会觉得有些困难,感觉力不从心。

客房部

培训项目:

1、麻将机的调机方法

2、行政套房、豪华套房的卫生标准

3、路由器的使用方法

4、怎么样清洁电热水壶、电话机、遥控器

5、吸尘机的使用与保养。

下月培训计划:根据实际工作需要进行合适的培训。

反馈情况:现在的培训基本上是针对性的,从而可以提高工作效率。

前厅部

培训项目:

1、前台接待工作的流程及礼仪

2、商务中心复印机、打印机、传真机、扫描、LED屏的使用。反馈情况:新员工对于培训内容消化比较慢,不能很好的独立完成操作。

销售部

培训项目:新员工入职培训。

培训内容:

1、酒店文化、概况

2、酒店房间数量

3、会议室的报价。

下月培训计划:无。

反馈情况:个别新员工对培训的内容没有认真的听,记忆模糊,对自己的定位不清楚。

西餐部

培训内容:5月没有培训。

下月培训计划:托盘使用、上菜手法手势、鸡尾酒的了解。

财务部

培训内容:5月没有培训。

下月培训计划:收银工作程序、部门日常问题解析。

管事部

培训内容:

1、洗地机的操作

2、新应知应会。

下月培训计划:如何刮洗玻璃、清洗地毯。

反馈情况:学员能掌握培训知识,能独立完成操作,提高工作效率。

工程部

培训内容:

1、电的安全知识

2、如何看消防栓的水压

下月培训计划:

反馈情况:部门员工对线路检修知识欠缺,在实际工作中对暗线检修较困难。

中餐部

培训内容:服务员晋升领班所需具备资产分类能力、接待服务礼仪。

下月培训计划:

1、餐饮服务

2、服务流程

3、点菜流程

4、处理客诉

反馈情况:学员参与培训的热情较弱。

保安部

培训内容:监控设备的操作、水泵设备的操作。

下月培训计划:消防知识的培训

反馈情况:各种设备需要经常操作,不然会生疏。

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