中职毕业生农学专业技能考试试题_畜牧专业技能考试试题

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2013年中职毕业生农学专业技能考试试题及答案（和林职中）

一、洋葱鳞片表皮细胞切片的制作与观察

1、用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。（10分）

2、在载玻片中央滴一滴清水。（10分）

3、用刀片切取一块洋葱鳞片叶（大约0.5cm×0·5cm）（20分），用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中(10分)，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。（10分）

4、用显微镜观察临时装片，识别洋葱表皮细胞的形态。(10分)

5、将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。（20分）

6、画出观察到的细胞结构（10分）

二、配制固体培养基的过程：（每步10分）

(1)称量先按培养基配方计算各成分的用量，然后依次准确称取各种原料，放入烧杯中。

(2)溶化在上述烧杯中先加入小于所需的水量，将称好的药品置于一烧杯中，先加入少量水(根据实验需要可用自来水或蒸馏水)，用玻棒搅动，加热溶解。等药品完全溶解后，补充水分到所需的水量。

(3)定容待全部药品溶解后，倒入一量筒中，加水至所需体积。如某种药品用量太少时，可预先配成较浓溶液，然后按比例吸取一定体积溶液，加入至培养基中。

(4)调pH一般用pH试纸测定培养基的pH。用剪刀剪出一小段pH试纸，然后用镊子夹取此段pH试纸，在培养基中蘸一下，观看其pH

1范围，如培养基偏酸或偏碱时，可用1mol/升NaOH或1mol/升 HCl溶液进行调节。调节pH时，应逐滴加入NaOH或HCl溶液，防止局部过酸或过碱，破坏培养基中成分。边加边搅拌，并不时用pH试纸测试，直至达到所需pH值7.6为止。

5、过滤：根据实验要求，趁热用滤纸，棉花或多层纱布过滤，以利于观察。一般无特殊要求时，此步可省去。

6、融化琼脂将已配好的液体培养基加热煮沸，再将称好的琼脂(1．5％-2％)加入，并用玻棒不断搅拌，以免糊底烧焦。继续加热至琼脂全部融化，最后补足因蒸发而失去水分。

7、培养基的分装根据不同需要，在琼脂完全融化后，可将己配好培养基应趁热分装于试管中或锥形瓶内，装入试管培养基的量视试管大小及需要而定，若所用试管大小为15×150 mm时，用于制作斜面的固体培养基的分装量为管高1／5(约3—4m1)；半固体培养基分装量为管高的1／3为宜。

8、加棉塞制作的棉塞应紧贴管壁，不留缝隙，以防外界微生物沿缝隙侵入。棉塞不宜过紧或过松，塞好后以手提棉塞，试管不下落为准。棉塞的2／3在试管内，1／3在试管外。

9、包扎：加塞后，将全部试管用麻绳扎好，再在棉塞外包一层牛皮纸并用线绳捆好，灭菌待用。

10、灭菌：常用的最有效的方法是高压蒸气灭菌，一般试管培养基用0.1%Mpa灭菌20－30分钟，含糖培养基用0.05Mpa灭菌30分钟。

三、说出红墨水快速测定大豆种子生命力的器材、原理和方法步骤

1、原理

有生活力的种子其胚细胞的原生质具有半透性，有选择吸收外

界物质能力，某些染料如红墨水中的大红 G 不能进入细胞内，胚部不着色。而丧失生活力的种子其胚部细胞原生质膜丧失了选择吸收的能力，染料进入细胞内是胚部染色，所以可根据种子胚部是否染色来判断种子的生活力。（30分）

2、实验器材

大豆种子（已浸泡好的），5% 红墨水，恒温箱，培养皿，刀片，烧杯，镊子。（10分）

3、方法步骤

（1）、浸种：将待测种子放在３０－３５度温水中浸５小时左右，便于染色。（10分）

(2)、染色：取种子150粒,沿胚中线纵切成两半，将其一半置于培养皿中放入５％的红墨水浸泡１０分钟（20分）

(3)、冲洗：染色种子清洗至洗液无色为只止，凡种胚不着色的为活种子。（10分）

(4)、用放大镜观察种子的胚，数出已被染色的 种子数并记录（10分）

（5）、计算：种胚中不着色的种子计算发芽率。（10分）

四、简述玉米室内考种的原因、步骤和方法？

玉米产量由于品种、栽培条件、产量水平和自然气候不同，产量三个因素的构成也有很大差异。因此，通过室内考种，用以分析研究在不同条件下的合理产量结构，研究在高产条件下，争取穗大粒多

粒重，进一步促进高产再高产的途径。（10分）

1.在收获后，每小区选取代表性穗子20穗（10分），装入尼龙种子袋中，写好标签，标签内容包括姓名、作物名称、品种、收获日期。然后带回室内风干（5分×5）

2.果穗风干后，进行玉米考种，结果填入下表。

先测定穗长、穗粗、穗行数、行粒数、秃尖程度、穗重。然后

把所测穗脱粒、称穗粒重。(5分×8)

出籽率=穗粒重/穗重（5分）

千粒重测定时，把20穗已脱粒玉米种子混合，数100粒称重，一般重复三次，取其较为接近的二次平均，换算成千粒重。（10分）

五、叙述马铃薯种薯切块方法。（10分）

答案：（1）一般切块重量以20－30克为宜。每块1－2个芽眼（4分）

（2）切块时尽量保持顶端优势（2分）

（3）种薯40－60克纵切为两块，80－100克的纵切为3－4块，120克以上的用斜切法（3分）

（4）切块不可切成薄片。1分

六：微生物的常用工具及用途：

1、接种针：供穿刺接种用。20分

2、接种环：供蘸取菌苔进行划线接种用。20分

3、接种钩：供挑取菌丝进行划线接种用。20分

4、接种耙：供挖取菌块，进行点接用。20分

5、接种圈：供勺取砂种进行接种用。20分