餐饮安全示范单位申报表（优秀）_优秀平安单位申报表

餐饮安全示范单位申报表（优秀）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“优秀平安单位申报表”。

湖南省省级餐饮安全示范单位申报表 申报单位：衡阳市南岳区电信宾馆

附页

2南岳电信宾馆餐饮安全亮点工作

情况汇报

南岳电信宾馆是一家由湖南省电信实业集团有限公司控股管理的三星级旅游宾馆，属于国有性质的服务性行业。1999年6月19日正式开业。宾馆占地面积为6000平方米。主楼八层，附楼三层，建筑面积为14000平方米。拥有设施齐全，设有各类房间130余间，拥有各具特色规模不等的宴会厅，装修豪华的7个大小会议室、会议中心，另设有歌舞厅、卡拉OK厅、保健中心、棋牌麻将中心、旅游服务中心、商场、停车场等综合配套服务设施。

多年以来，我宾馆对食品安全工作高度重视，为此特成立以宾馆总经理为组长，三位副总经理为副组长，各部门经理为成员餐饮安全管理小组，并制定了工作实施方案，细化了目标和任务，明确工作内容。为了使餐饮安全工作更上一个台阶，我宾馆对原有的采购进货制度，物品验收储存制度，食品管理制度，卫生消毒等一系列餐饮安全方面的制度进行了更改与完善。并实实在在的落实在管理中。特别是采购进货制度，我宾馆要求所有供应商必须证照齐全，并与所有供应商签定了安全合同，以保证其供应原材料的安全性。

另为了让宾客在我宾馆吃到放心油，我宾馆特别和国家品牌企业盈成签定了长期供应盈成双低菜仔油的合同，并荣

获了由市商务局和市餐饮协会联合颁发的“诚信经营（放心油使用）示范店”的殊荣。

宾馆还通过了ISO9001质量、ISO14001环境、OHSMS18001职业健康安全体系认证，成为衡阳地区第一家获得三体系认证的宾馆；在ISO9001质量体系框架内，定期与防疫部门建立联防制度，对于“不诚信”供货商，一经查实则重罚处理。在宾馆的十二年经营中从未出现过一例食品卫生事故，受到了各级领导和顾客的一致好评。