食品科学与工程类专业简历_食品科学与工程类专业

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黄拉拉

二年以上工作经验 | 男 |26岁（1983年1月1日）

居住地： 上海

电 话：139********（手机）

E-mail：huanglala @51job.com

最近工作 [ 2 年11个月]

公 司： 上海XXXXXX食品有限公司

行 业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)

职 位： 质量管理/测试主管(QA/QC主管)

最高学历

学 历： 本科

专 业： 食品科学与工程

学 校： 上海大学

自我评价

2年以上食品企业质检和分析工作经验，参与过HACCP、ISO22000质量体系认证，拥有HACCP内部审核员证书，熟悉相关规范； 熟悉质量部门SOP文件编写，精通各种分析仪器、检测设备的操作。能对相关操作人员进行管理、培训及考核。

求职意向

到岗时间： 待定

工作性质： 全职

希望行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)，检测，认证，环保，餐饮业

目标地点： 上海

期望月薪： 7000-7999/月

目标职能： 质量管理/测试主管(QA/QC主管)

工作经验

2007 /11--至今：上海XXXXX食品有限公司(150-500人)[ 2 年11个月]

所属行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)

质检部 质量管理/测试主管(QA/QC主管)

负责现场与质量相关内容的监督控制及相关工艺参数的检测控制

成品、半成品的微生物常规检测（细菌总数、大肠杆菌）和理化检测。

处理质量投诉，与相关部门沟通，并采取相应措施，杜绝质量隐患。

协助质量经理建立、维护公司质量管理体系，编写产品流程、供应商程序等文件；

根据GMP规定检查车间卫生及硬件设施，及时发现问题，提出不符合项报告并与相关部门沟通解决。

微生物样品取样，并根据结果放行原料及成品。

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2006 /11--2007 /11：上海XXXX饮料有限公司 [ 1 年]

所属行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)

质量部 质量检验员/测试员

协助维护公司质量体系运行。

负责质量月报，数据的汇总、整理和分析、制作各类型图表及数据的定期维护

负责文件体系的维护及相关文件的维护。

GMP修改并监督实施情况。

教育经历

2002 /9--2006 /7 上海大学 食品科学与工程 本科

主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

培训经历

2009 /6--2010 /1：上海化工高级技术工人培训中心 化学分析高级工 化学分析工 高级/三级

熟练掌握可见分光光度计、气相色谱仪、火焰原子吸收分光光度计、酸度计的操作，能对上述仪器的故障做出原因分析并排除；掌握化学分析（包括：酸碱滴定、氧化还原滴定、配位滴定、沉淀滴定、重量分析、非水溶液的滴定）方法，按照分析检验规程或标准，对原材料、中间体、成品等物件的技术指标进行测定，或进行定性测定，或对生产过程进行控制分析，为评定其质量和水平提供依据，或为试验研究提供分析测试数据。

证书

2010 /1 化学分析工高级 合格

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2007 /2 营养指导师中级 合格

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2004 /11 HACCP食品管理安全体系内部审核员 合格

语言能力

英语（良好）听说（不限），读写（不限）

英语等级： 英语四级