员工手册考试题_员工手册考试试卷

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清林园员工手册考试题

一、填空题。

1、清林园酒店位于（），订房电话（），订餐电话（），酒店特色是（）。

2、我们酒店对合同制员工的类别分为（）、（）和（）。

3、我们酒店对于新入职员工的试用期限为（），试用期延长期限不得超过（）个月。

4、我们的上班工作时间为上午（）---(),下午（）---()。

5、我们酒店的用人原则为（）、（）和（），实行（）。

6、清林园酒店管理的基本原则（）。

7、清林园酒店员工必备的优良品德（）。

8、站姿两脚尖男士（）、女士（），脚后跟男士（），女士（）且脚后跟的间距为（）CM；站立时不（）、（）、（）或（）。

9、行走时，男不（）,女不（）目视（），手臂前后摆动距离约（）度，步距掌握在（）公分。１０、纪律处分的种类分为（）罚（）元，（）罚（）元，（）罚（）元。

１１、离职时，需要办理手续，交还酒店的（），否则，酒店有权（）.二、判断题。

1、我们酒店整体实行“首位淘汰制”，每月对员工进行技能考核和民主评议。（）

2、未经酒店同意，酒店员工可在酒店规定的工作时间内，在社会上从事其他经营活动。（）

3、酒店员工的近亲应聘时，无需经总经理的同意，可直接应聘上岗。（）

4、清林园酒店员工上班目前实行点名喊道制。（）

5、在上班时间内任何时候、任何区域，可哼唱歌曲、吹口哨、跺脚、倚靠物体或玩弄其他物品。（）

6、在上班工作时间内，不允许吃口香糖及其他物品。（）

7、酒店谢绝客人给予小费和礼品，如无法谢绝时，可私自处理。（）

8、对盗窃行为知情上报的员工将被辞退或开除。（）

9、每一个合同制员工需签订用工合同，按照合同规定履行义务并获得薪资，且不享受劳保福利。（）

三、选择题。

1、下面有关工作态度说法正确的是（）

A、接电话时不要先说“您好”语气要礼貌热情。B、员工上班时间内要始终保持饱满的热情。C、各岗位员工之间相互团结、可以相互推诿、扯皮。D、我们要想尽一切办法解决问题，不用顾及酒店的声誉。E我们要始终做到“请”字不离口。

2、下面关于考勤制度说法正确的是（）

A、员工上下班必须打钟卡。B、有事外出者，无需经过部门负责人的同意可直接外出。C、工作时间内，员工不能擅离职守。D/员工不得无故迟到或早退。E、旷工一天扣除三天的工资。

3、下面有关于礼仪礼节说法正确的是（）

A、讲究握手礼仪，与女士握手的标准是全握。B、在工作中的任何区域可哼唱歌曲，吃东西。C、在公共场合下，可整理个人衣物、头发等。D、在指引介绍时，可用手指、笔指。

4、对于员工更衣橱的管理规定说法正确的是()A、酒店根据工作岗位为员工配备统一更衣橱。B、更衣橱如遇被盗，酒店概不负责。C、员工需经常保持更衣橱内的整洁、干净。D、员工可私自在更衣橱上加锁。E、酒店有权随时联合检查员工更衣橱。

四、简答题。

1、请列举出有关仪容仪表的八条规定。

2、酒店的工号牌为什么是佩戴在左胸前，而不是右胸前？

3、请简单写出清林园酒店鸭产品的名称。

4、简述接听电话的礼仪标准。

5、请详细写出酒店餐饮部各个包房的名称。

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