喝酒为的是什么_饮酒莫辞醉是什么意思
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喝酒为的是什么
喝酒为的是什么
人喝水是生理的需要，人喝酒也可以说是生理的需要，但主要还是人们的社会交际的需要。亲朋好友相聚、战友同学聚会、宴请嘉宾、公关事宜、洽谈生意、婚丧嫁娶、迎来送往等等，往往都是酒以酒待客，似乎只有这样才是以礼相待。
喝酒是交际媒介，喝酒的场合也是交际的场所。喝酒的场合不同，喝酒的目的也就各自不同了。
为了加深感情喝酒。亲朋好友喝酒，就是为了融通感情。酒过三巡，情谊浓浓，大家畅所欲言，推心置腹，互相增进了了解，在了解中加深了感情。尤其是逢年过节，父母双亲，孙男外女欢聚一堂开怀畅饮，老人喝得眉开眼笑，儿女喝得容光焕发，孩子也随之欢天喜地，其乐融融。
为了庆贺喝酒。庆功、庆典、婚宴等都是为了庆贺喝酒，喜气浓郁，大家欢天喜地，同欢同乐，能做到台下有掌声，桌上有笑声，各尽所能，充分展示自己的才华，把喜庆的气氛活跃起来就达到目的了。
为了身心健康喝酒。酒的健身作用是有医学依据的，从一些史书、典籍中可以了解到，酒一出现便被用于医药，并成为我国医学的重要组成部分。人到中年之后，适量饮酒，可以预防心脏病，从而延长人的寿命。同时还能使人老时保持吧脑反应敏捷，增加记忆力和推理能力。1994年英国癌症研究基金会报告：他们对英国12万公民进行了长达30年的研究，结果显示，少量饮酒的人要比 绝对不饮酒的人平均寿命长两年。
为了交际喝酒。有人说，朋友是天，朋友是地，朋友多了就能顶天立地。结交朋友的途径有很多，但是通过喝酒结交朋友，扩大朋友的交际圈是其中的一个渠道。不仅因为这个渠道来得直接，也因为这个渠道出现的几率高。经常会有各种聚会、生日庆典、婚丧嫁娶等等活动，大家从中接触、了解、熟悉，直到成为好朋友。比如，与领导喝酒，无论职务高低，他们都有一定的职权，虽说这些权力也不是随便滥用的，但如果沟通好了，也会有一定倾向性的。与专家学者喝酒，就要抓住时机靠近、接触他们，可以向他们求教，从而帮助你解答难题。与司法人员喝酒，沟通融洽了，他会告诉你许许多多书本上学不到的东西。与企业家喝酒，完全可以同他们研究探讨与招商引资相关的话题，说不定他们一句话就会有“点石成金”的效果。
为了工作喝酒。会有人说，为了工作喝酒是个借口或是自嘲，其实不然。正常的迎来送往和宴请尚且不说，就是具体工作中，有酒没酒效果截然不同。开国大典后，朱德总司令为第一批飞行员敬酒，如果把酒的成分去掉，那种气氛就会荡然失色。许世友喝酒非常霸道，许多人向周恩来总理了告状。有一次周总理拿着茅台对许世友说，“听说你在南京喝酒排第一？”许世友点点头说，“就算是吧。”“今天我和你喝，看你能不能比我喝的多？”许世友憨然一笑说，“我怎么能和总理比酒量呢？”周总理一摆手说，“喝酒不论官大小，只论酒量大小。”于是一人一瓶开始喝起来了。四瓶茅台下去过后，许世友招架不住了：“总理，我服了。”周总理拍了一下许世友：“今后喝酒不要强人所难嘛，再不要让卫兵做酒监了，硬罚硬灌，会伤了同志们的和气。”从此许世友再也不使劲地劝酒了，也不设酒监了。
为了祭祀喝酒。中国人是非常讲究礼仪的，比如说祭拜祖先、祭祀天、地、神的仪式，就非常隆重，非常庄重。人们要拿出最好的酒来祭拜，以表达自己的虔诚和真心。同时这酒什么时候喝，与什么人喝，怎样喝，喝多少都是有讲究的。这种礼仪从古代一直延续至今。
为了解除忧愁喝酒。有的人遇到挫折或打击，不能正确对待，而是以酒自慰，借酒消愁，试想以酒解千愁。殊不知越喝越愁，越愁越喝，慢慢地钻进了“牛角尖”，走进了死胡同，个别的还会诱发自杀现象。
为了求人办事喝酒。求人办事喝酒者，多半是不太熟悉或是通过他人介绍的饭局。目的是便于沟通，拉近距离，增进感情，把事情办成，办好。一些严肃场合不便说的话，在酒桌可以说开，说透。就是说过头了，由于办事心切，喝酒了，相互也能理解。
为了壮行喝酒。壮行酒也叫做出征酒。出征酒，喝一口，将军士兵血同流。在战争年代，勇士们上战场执行重大任务，指挥官都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们鼓劲壮威。和平年代也有深圳足球喝酒摔碗，“拼了！”的豪言壮语。目的只有一个，就是发誓言，表决心，一定要争取胜利。
为了结盟结义喝酒。三国中的“桃园三结义”喝的酒，刘伯成与彝族首领小叶丹杀鸡饮血，以水代酒，夫妻之间婚礼上喝的交杯酒，都是为了表达各自的深情厚意。这种酒远远超出它自身价值和分量，其效果也是不可估量的。
醉翁之意不在酒。喝酒的过程，决不是为了喝酒而喝酒，多数都是把喝酒的场合交流信息的平台，加深友谊的媒介，从中寻找各自发展的机遇和平台。喝酒为的是什么
酒 与 婚 礼
“喜酒”，往往是婚礼的代名词。置办“喜酒”就是操办婚事，“喝喜酒”，也就是参加婚礼。喝酒，也就成了婚礼中一项必不可少的程序，同时也是增添欢乐气氛，掀起婚礼喜庆高潮的一种行为。新郎、新娘要宾朋喝得尽兴，宾朋则想方设法，让新郎新娘，尤其是新郎开怀痛饮。于是，就会呈现出一番热闹的景象。
婚礼上的酒有各种各样的喝法。
“交杯酒”，这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，最早起源于先秦。《礼记》记载，新郎、新娘各执一个一分为二的葫芦瓢饮酒，其意是两人从此二合为一，夫妻之间有相同的地位。婚后二人相亲相爱，白头到老。饮完后，将两只瓢一上一下合扣为一珍藏起来。唐宋时期，开始以杯代替了。新郎、新娘喝“交杯酒”的时候，首先各自先饮一半，再换杯共饮，意为“心心相印，百年和好”。随着时代的发展，到了近代，“交杯酒”的饮酒方式也有了很大发展。
在我国北方，“交杯酒”分有大“交杯”和“小交杯”之说。“小交杯”即新郎与新娘互挎胳膊，将高脚杯中的酒一饮而尽；“大交杯”则是新郎、新娘互相搂着脖子，脸贴着脸，同干共饮。寓意是“结百年之好，永不分离”。也有的把两杯酒混合在一起，然后再分为两杯共饮的。有“合二为一，地位相同，你中有我，我中有你，相亲相爱，百事和谐”之意。
满族人结婚也有喝“交杯酒”的传统。新郎、新娘入洞房，花烛齐亮。新郎给新娘揭下盖头后，并坐在新娘的左边。男方的娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口酒；女方的送亲太太捧酒杯，先请新娘抿一口酒；然后，两位太太将酒杯交换，请新郎、新娘同干共饮。“亲亲热热，和和睦睦”。
北方婚宴用酒一般多为白酒、啤酒和香槟酒。同时也备有饮料、苏打水之类的。“只要感情有，喝啥都是酒”。香槟酒，仅供新人共同为酒塔注酒之用。酒塔，多分为五层：第一层酒，代表着一生一世；第二层酒，代表着两情相悦；第三层酒，代表着三口之家；第四层酒代表着四世同堂；第五层酒，也就是最高一层，代表着吉祥如意。两位新人双手共同捧握酒瓶，随着乐曲和掌声，渐渐将酒塔注满。寓意为“共同开启爱的源泉，甜甜蜜蜜，地久天长，步步蹬高”。
新郎、新娘为亲朋好友敬酒也是喝喜酒中的一项重要程序。首先敬贵宾、领导、长辈、师长、媒人等，然后再敬其他宾朋。敬酒，一般都使用小酒杯，俗称“酒盅”。每张桌多少位客人就满多少盅酒。一般由新娘端着酒盘，新郎捧起酒杯一一敬之。客人喝多少酒，凭其酒量和心情而定，不能强求，实在不能喝的沾一下嘴唇也可以。等到客人全都放下酒杯之后，新郎、新娘要说一声“谢谢”，“慢慢用”“吃好喝好”之类的话方可离去，为下一桌客人敬酒。新郎新娘敬酒之后，其双亲父母也要随后一一敬酒，以示谢意。
为了让宾朋在婚宴上喝的尽兴，有些主人还会把志趣相投，年龄相仿，相互熟悉的人安排在同一张桌上，并在每张桌上安排一位酒量大、有号召力、了解的宾客习俗的客人为“桌长”，负责为全桌客人敬烟斟茶，引导大家开怀畅饮，将喜庆气氛保持到善始善终。
赔“新亲”吃喝好喝，是婚礼中的主攻目标。一般新郎一方要请一些酒量大、地位高、口才好，且能说善辩的亲朋陪酒。招待“新亲”酒席桌都要摆放在婚宴主要部位上，入席后，“新亲”要坐上座。开始后首先要喝“认识酒”，也就是排辈份、论大小。然后就是相互敬酒，“转圈儿”、“打倌儿”、“找偏儿”等等，你来我往不亦乐乎。“新亲”桌上不兴酒令，也不划拳。但话题不少，也颇为幽默，主要是为了创造一个良好的喜庆氛围。
婚礼上的答谢酒宴一般都是安排在当日的晚上，目的是对那些帮助操办婚礼的亲朋和因故未能参加婚宴的宾客表示谢意。由于晚上时间充裕，宾客范围较小，除了家里人就是亲朋好友，喝酒的时间相对比较长些，话题比较多些，偶尔还有些劝酒、罚酒的、划拳行令的。新郎、新娘这时候就要成为同学、同事的主攻目标，劝新郎、新娘喝酒的方式各式各样，五花八门。同时，也是伴郎、伴娘大显身手的时候，他们就是为新郎、新娘挡酒的。其才华会发挥的淋漓尽致。但时间也不会太长，随着《难忘今宵》的乐曲声的响起，人们也就渐渐地散去了。
“回门酒”，结婚的第三天上午新婚夫妇要“回门”，即新郎赔新娘回娘家探望长辈。娘家要设宴款待，媒人和女方亲友都要前来庆贺。俗称喝“回门酒”。“回门酒”只设午宴一顿，酒后，新婚夫妻一定要在日落之前回到自己家中。至此，整个酒宴和婚礼就全部结束了。
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