光盘行动报告_光盘行动说明报告
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关于惠州市城区“光盘行动”的社会实践报告
系别：经济管理系
年级班级：11级物流管理2班 姓名：纪楚航（党员）、王滔（党员）、吴志权（党员）、谢超纯（党员）、吴少武
关于“光盘行动”的社会实践报告
【摘要】今年来兴起的“光盘行动”看出民众节约意识也有很大的提高。本文在实地调查和调查问卷的基础上，一定程度地分析了惠城区市民对于“光盘行动”理念的理解和部分浪费粮食的心理，以此唤起民众的节约意识，杜绝浪费粮食，并依据此次调查提出一些建议。
【关键词】光盘行动；节约；数据分析
【前言】中国纵然是物产丰富，但是全国13亿多的人口仍然有38%的人口在温饱线上徘徊不前，在市场上购买的食品中，大约有27%当作垃圾丢弃，在丢弃的食品中仍然可以食用却被丢弃的占18%，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。
一．实践的主题：
对于“光盘行动”的调查与研究，旨在探究浪费现象的原因，以及“光盘行动”的普及情况，同时号召大家节约粮食，从我做起。二．实践目的：
调查惠州市民是否了解“光盘行动”，同时也是对“光盘”这一概念的宣传，倡导市民节约粮食，认真贯彻杜绝浪费的节俭精神，全力做到桌桌“光盘” 三．实践时间：
2013年8月21日至2013年8月28日 四．实践地点：
惠州市惠城区（麦地、江北、上排）五．实践内容
调查惠州市惠城区饮食餐饮业对“光盘行动”的认识、人们吃剩的食物浪费程度和对吃不完的食物的处理方法。
“光盘行动”既是倡导，也是警示，餐桌上的铺张浪费行为，确实发人深思，这种“负能量”不可小觑。“光盘行动”，是市民社会责任意识的体现。吃光盘中餐，不仅是一种美德，更是一种责任。城市“光盘行动”需要市民提倡“合理适量理智就餐”，树立“够吃就好和营养均衡”的消费理念。
六．调查说明
（一）调查过程
1调查设计（1）资料查询
在校图书馆电子数据库查询了电子资料和实体书，了解到了关于粮食的一些严峻现状。在经济发展迅速，物质日益丰富的现今社会，很多人都以为饥饿的生活早已经退出了社会舞台成为遥远的历史。据联合国粮农组织世界粮食计划署发布的年度报告2010年全球饥饿人口委9.25亿，世界上每7个人中就有1个人在挨饿。粮食紧缺早就成为了世界性的危机。世界75％以上的人口只能勉强吃饱饭，近5亿人口严重营养不良，全世界每年有41000儿童死于饥饿和有关疾病。
2.实地调查
为了更加深入具体地了解惠州市民用餐情况，队员们一日三餐开饭时间在上排各大排档实地观察了一天，并口头询问了几位不同年龄性别的市民。
3.设计问卷
通过搜集相关资料和分析制作，做出7个问题构成的调查问卷向惠州市民进行问卷调查。此次调查共发出调查问卷392份，获得有效问卷392份，在接受调查的人群中，男性183人，占调查对象的47%；女性209人，占调查对象的53%。七．调查数据分析：
对接受调查的人群年龄分层，具体数据如图1：
从图1可以看出，在接受调查的人群中，第一层次和第二层次人数最多，其中18岁以下人数占总人数的45%，28~25岁人数占人数的22%。
从图2可以看出，在接受调查的人群中，在学校或工作的食堂就餐和在自己烹饪人数最多，其中在学校或工作的食堂的人数占总人数的42%，在自己烹饪的人数占人数的39%。
从图3可以看出，94%的人都适量点餐，只有6%的人不是适量点餐，说明大多数人还是比较理性消费的。
从图4可以看出，超过一半的人都会吃完盘里的食物，占了调查总人数的79%,只有少数人吃不完盘里的食物，占了调查总人数的21%左右。
从图5可以看出，造成食物浪费的主要原因有饭菜不好吃，胃口不好，还有就是显示自己有面子，占了总人数的77%以上，少数人是为了减肥或者赶时间才造成食物浪费，占了17%左右。
从图6可以看出，大多数人都考虑过剩饭菜的去向，占了62%以上，还有38%没有考虑剩饭菜的去向
八．问题的原因
一个仍处在发展中的大国，奢华浪费之风却开始蔓延，学者警告仅餐饮业一项，我国每年就要倒掉约2亿人一年的口粮。通过调查，我们认为阻碍“光盘行动”的原因有以下几点。
（一）面子
一方面餐桌浪费是那么地壮观扎眼，一方面我们又表现出一种心安理得。当下，在全社会大力倡导节约、反对浪费之际，是死要面子。还是本着节约而“光盘”，值得我们每个人好好思量一番。
（二）公款吃喝的陋习
有人说，国人好客，摆宴必盛，因为盛，所以剩，只有吃剩了，才显得隆重有礼貌。2011年已公布的86个中央部门中，公务接待费年预算超过千万的部门高达20个。走访中我们发现，在一个公务宴请的包房里，客人走后，有四五个菜品基本没动。在另一个包房的公务宴请中，三四道大菜客人吃了都不到一半，最后服务员只能将它们作为厨余垃圾倒掉。
（三）年轻一代的节约意识淡化
在独生子女的政策下，家庭条件稍好的孩子，根本不懂得“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰难。对孩子十分溺爱的家长，在对待孩子吃的问题上，一大堆的食物只要孩子不喜欢就马上扔掉，这样很容易让孩子认为一切都来的容易，不需要节俭。
六．建议
“光盘行动”的风行得益于每个关注者和传播者的力量。从某种意义上说，“光盘行动”见证了公民意识的一次觉醒。因为“光盘行动”的背后，一种自觉的秩序正在形成。这种秩序让我们不再沉默，让我们懂得了如何行动，如何更加积极、主动地改变社会的面貌。
（一）、制定《中华人民共和国反浪费法》，制止和防范浪费行为，使浪费现象无处可存。
（二）、政府开通专门的网站，鼓励和帮助居民减少浪费，介绍各种便民的小窍门，比如把临近保质期的食物放进冰箱冷冻室可以延长保质期，合理利用量杯，避免烹饪过量等。
（三）、政府可以和餐饮企业达成协议，定期输送废弃食品用以发电或者用于其它的能源生产
（四）、在素质教育中加强节约精神的学习，把节约精神由口号变成行动的准则。
（五）、习近平总书记会议中提出：党员生活作风清廉化、正派化。作为党员的我们要积极学习书记的会议精神，勇敢的监督检举党员浪费行为，同时做好先锋模范的作用。
（六）、加强节约食物的公益宣传，开展一城一区间的“光盘行动”，真正落实到家家户户不浪费。
十．结语
历史和现实告诉我们，浪费是极大的犯罪。一个没有勤俭节约作支撑的国家是难以繁荣昌盛的。然而在当今社会随着生活水平的日益提高，铺张浪费的现象越来越明显。在各种铺张浪费现象中，尤以餐饮食物消费的恣意浪费现象最为严重，“年年有余”是一个好兆头，但“余”下来的东西却在无人问津的情况下被倒在水沟或是路边，浪费的同时也是在污染我们周边的环境，饭店里大量的剩菜剩饭，许多都还能吃，却全被倒掉。
现在许多人包括一些有钱者、有权者浪费粮食严重，在我看来他们的文明程度不如一个连桌上饭粒都要捡着吃下的老农。厉行节约风气的形成，非一朝一夕之功；公民意识的完全成熟，也是一个长期的过程。“光盘行动”仍在升温，但 “光盘行动”不是一种口号，更不能流于形式化，要真正让每个人自我觉醒，将节约理念落到实处，绝不能盲目跟风甚至敷衍作秀，将“光盘”一晒了之。
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