培训方案(餐厅服务员)_餐厅服务员培训方案

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2014民生工程-就业技能培训培训计划 培训类型： 就业技能培训 专业工种：餐厅服务员培训人数：30人

一、班级名称

2014餐厅服务员1班

二、培训时间

2014年2月13日——2014年3月26日，总课时92课时。

三、培训地点

***学校餐厅培训教室

四、培训目标

通过培训，规范餐厅工作人员服务工作，提升他们的服务理念，提高餐厅接待能力和服务水平，根据服务员实际营运工作中的需要，端正经营理念、强化服务意识等企业文化，更好地为顾客服务。

五、培训要求

1、参训学员每次培训不得缺席，培训老师负责每次课前的考勤，特殊情况必须履行请假手续。

2、学员应自觉遵守培训纪律，学习期间不酗酒；上课不抽烟，关闭通讯工具，课上有笔记，课后有作业。

3、本次培训结束后将对培训学员进行知识技能考核，学员考试成绩应达到合格以上。

六、授课教师

**（饭店服务标准）

**（职业道德）

**（餐厅服务规范）

**（餐厅服务心态）

**（餐厅服务心理）