滚揉锅、打卡机_考勤机基本设置

滚揉锅、打卡机由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“考勤机基本设置”。

滚揉锅操作规程

1.闭合配电柜中滚揉锅的控制开关。

2.打开压缩空气阀门、真空泵冷却水阀门、制冷剂阀门。

3.启动液压泵、打开锅门、检查滚揉锅内是否有杂物，确认正常后，打开反转开关，调整锅速旋钮至合适的旋钮速度。

4.调整旋钮归零，关闭锅速反转开关，关闭液压系统。

5.将吸肉口与吸肉管连接起来，再将吸肉管的另一端与肉槽口连接。6.启动真空泵与冷却泵，在降温的过程中进行吸肉。7.吸肉完毕后，关闭真空泵，卸下吸肉管，关闭好滚揉锅盖。

8.启动真空泵和液压系统，根据工艺要求选择运行程序，调整滚揉锅转速，设定滚揉时间。

9.滚揉结束后，将调速旋钮归零，关闭真空泵和冷却泵，使锅内真空度降为“0”后，打开锅盖，将转速旋钮转至反转，达到出锅温度时出锅。

10.滚揉结束后要及时对滚揉锅进行清刮清洗、消毒、清刮时，清刮人员要密切和机手配合，机手严格按照清机人员的指令，清洗过程中严禁采用高速。11.清洗完毕，将转速旋钮归零，关闭液压系统。

12.在滚揉过程中，如遇到异常情况，应立即按动急停按钮给予停机。13.使用提升机上料时，提升机要平稳放置后才能提升。

安全管理规定

1．滚揉锅需机手操作，非操作人员严禁操作滚揉锅。2．开机前机手应检查设备安全操作装备是否处于完好状态。

3.将吸肉口与吸肉管连接起来，再将吸肉管的另一端与肉槽口连接起来，操作机手要小心操作。

4.严格按照机器本身的设置程序，进行调节，设定。

5.对滚揉锅进行清刮冲洗、消毒、清刮时，清刮人员要密切和机手配合，严格按照清机人员的指令，清洗过程中严禁采用高速。

设备工程部

打卡机操作规程

1.闭合设备上的电源总开关。2.接通打卡机上所用的气管阀门。3.开机前检查上、下模具是否安装到位。

4．设备刷机、维修完毕确认组装完整并到位，先手动试运转三周，再次进行电动试运转。

5．运行期间严禁把手伸到下料口内接半成品，以免造成设备堵塞或夹伤手指。6．设备运转过程中严禁用手或物擦拭运行的中的模具。

7．操作或维修设备时不准戴手套，严禁一只手操作设备，另一只手去触模出料口部位。

8．电器维修必须由专业人员进行。

9．刷洗设备时，必须先断开电源，并挂上“正在刷机、严禁操作”警示牌，刷机完毕，确定各部位安装无误后方可接通电源开机。

10．工器具要定位放置，或集中由班长妥善保管，尤其是板手、螺丝刀等工具严禁放在打卡机顶部以免落下伤人。

打卡机安全管理规定

1．打卡机需专业机手进行操作，非操作人员严禁操作打卡机。2．开机前机手应检查设备安全连锁装置是否处于完好状态。3.开机前严格按照机器本身设置程序，进行调节，设定。4.打卡机最高机速不得超过110支。

5.打卡机运行中机手要经常对上下模具进行检查清理。6.设备刷机清理时，关闭电源。

7.在动转过程中，如遇到异常情况，应立即按动急停按钮给予停机。

设备工程部