漫水河百合申报地理标志产品保护陈述报告（材料）_地理标志陈述报告

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漫水河百合申报地理标志产品保护陈述报告

尊敬的各位领导、各位专家：

今天，国家质检总局组织各位专家对安徽省霍山县申报的地理标志产品——漫水河百合进行技术审查。

首先，我谨代表漫水河百合地理标志产品保护申报委员会，向国家地理标志产品保护办公室组织今天的审查会议表示衷心感谢!对参加审查会的各位专家表示诚挚的谢意!

漫水河百合主产大别山腹地、国家级生态示范区霍山县，具有色泽洁白、肉质脆嫩、药食兼用等特点，因营养丰富、风味独特，保健功能突出而享誉国内外。

为了进一步规范漫水河百合的生产、加工和销售，保证漫水河百合的质量和特色，树立漫水河百合的优良品牌，并切实保护漫水河百合的知识产权，特申请地理标志产品保护。

下面，我将对漫水河百合的历史渊源、地理特征、质量特色、技术规范和保护措施等情况予以汇报，敬请审查。

一、申报的产品名称

霍山县申请保护的地理标志产品名称为“漫水河百合”。“漫水河”是地名，“百合”是产品名称。

二、申请保护的地域范围

申请保护的地域范围为：安徽省霍山县现辖行政区域，总面积2043平方公里。

三、申请地理标志产品保护理由

（一）漫水河百合具有与众不同的质量特色

中国百合的主要产区有湖南邵阳、甘肃兰州、江苏宜兴、安徽霍山、江西万载等。兰州百合为川百合的变种，鳞茎一般由1~2个侧生鳞茎组成，重150~250克，含糖量高，味甜细腻，花橙黄色，也称甜百合；湖南邵阳地区、江西万载等地主栽品种为龙牙百合，个大，重250~300克，味不苦，花乳白色有香气，一般称白花百合，也称淡百合；霍山漫水河百合为卷丹百合的变种，每个鳞茎一般3~4个侧生鳞茎，平均重100克，鳞片宽厚，排列紧密，味浓微苦，是药食兼用的理想保健食品，早已闻名于上海、南京、杭洲及长江三角洲地区。

（1）感官指标

鲜百合：鳞茎圆整，鳞片肥厚，抱合紧密，单个鳞茎重50克以上；色泽洁白，香甜爽口，肉质脆嫩；无病斑，无虫蛀，无霉烂，无异味。肉质须根长度不超过1厘米。

（2）等级指标

特级：鳞茎平均重量150g以上，色白，无斑点，外形大小均匀一致。

一级：鳞茎平均重量100g~150g,白色，无斑点，外形大小一致。二级：鳞茎平均重量50g~100g，色白，无明显斑点，外形大小基本一致。

三级以下：鳞茎平均重量50g以下，色灰白，一般用作加工淀粉。（3）理化指标

霍山漫水河鲜百合中，水份含量≤11%，总糖含量≥9%，粗纤维含量≤0.60%，百合苷＞ 0.50%，杂质含量≤3%。

（4）漫水河百合与异地卷丹百合的区别 ①外观与口感的区别

漫水河百合与异地卷丹百合外观上，表现为漫水河百合每个鳞茎一般侧生3~4个鳞茎，而异地卷丹百合为5个以上且扁平，漫水河百合见光易转为紫褐色；口感上较异地卷丹百合苦味明显浓郁，糯性高。

②主要成份测定结果

我们选取漫水河百合与异地卷丹百合样品，委托安徽省农科院对其主要成份指标进行了测定：霍山漫水河百合中，总糖含量为12.7%，异地卷丹百合为14.68%；漫水河百合粗纤维含量为0.58%，异地卷丹百合为7.12%。

从所测结果可以看出，漫水河百合味微苦而甘平，主要由于漫水河百合中总糖含量低于异地种植，使其产生消费者喜爱的特殊味感；同时漫水河百合粗纤维含量较异地百合低，使其糯性高、口感好。

由此可见，漫水河百合具有营养丰富、风味独特，保健、药用价值高等特点。

（二）漫水河百合具有较长历史渊源及较高知名度

1、历史渊源

百合，出自于《神农本草经》，历代《本草》中均有详尽的记述。早在唐朝我国就开始了百合的食用、药用和种植，500多年前就已进贡朝庭。

百合在我县栽培历史悠久，清《六安州志》即有记载，至今已有百年历史。《六安地区志》和《霍山县志》都在中草药条下记载了霍山的栽培品种百合，并将百合列入“地道药材名录”。百合传入霍山后，漫水河镇农民利用良好的生态环境及自然优势，以栽种百合等经济作物为主业。在长期实践中积累了丰富的种植与管理经验，并世代相传。

上世纪80年代初，漫水河镇党委、政府通过药商了解到上海市场百合前景看好，迅即组织人员赶赴上海考察。通过广泛的市场调研和科学分析，了解到漫水河百合因其药食兼用特性，作为绿色保健食品在华东片市场销售火爆，市场发展前景广阔，适宜规模化种植和生产。适时提出了“政府服务、科技引导、以村示范、整体推进”的发展战略，推动百合产业由小到大，逐步实现了良性滚动发展。

1996年，受华东第一蔬菜集散市场——上海江桥市场的隆重邀请，霍山县政府率领漫水河镇党委政府再次赴上海考察市场，并与江桥市场结成友好关系。随后，每年派出人员赴上海、杭州、苏州等地考察百合销售市场，2005年在上海成功举办了百合销售信息发布推介会和漫水河百合上海江桥市场直销中心挂牌仪式，同期邀请上海电视台、上海东方卫视对漫水河百合作了专题报道，扩大影响。2010年，上海江桥市场将漫水河百合基地命名为供沪“优质蔬菜基地”并挂牌，并作为上海世博会指定的绿色蔬菜供应产品。此外，每年都请上海、苏州主要批发客商来基地考察，沟通信息，交流感情。漫水河百合目前已占据上海、南京、无锡、苏州等华东市场，受到广大市民青睐，为“漫水河百合”品牌的最终形成，奠定了原始基础。

2、产业现状

（1）基地发展具规模。漫水河百合种植面积扩大到5万亩，95%以上农户均种植百合，漫水河百合产业业已发展成为规模化种植、市场化运营的全县八大农业支柱产业之一，年产量5万吨，年产值近3亿元，并由漫水河镇辐射至全县16个乡镇。漫水河镇建有500亩以上集中连片的百合产业园，拥有百合种植大户上千家，科技示范户上百家。

（2）产业链条基本形成。依托百合产业协会，抓培训、传信息、拓市场、搞服务，组建了近千人的百合营销队伍，初步形成了“企业+协会+农户”的产业化运作模式。

（3）品牌战略已具雏形。为满足市场需要，主产地漫水河镇2001年在国家工商局正式注册了“漫水河”百合商标，2005年被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，同时制定了漫水河百合地方标准，根据上海、苏州、杭州、无锡等市场情况，对百合产品按规格进行分级包装。由于漫水河百合质量好，信誉高，在上海、苏州等市场均获免检。目前，漫水河百合基地正在申报全省十大优质蔬菜基地、省名优农产品。

（4）农户致富明显见效。百合亩产量平均1吨，每亩产值在6000元以上，扣除种子、农药、化肥等投放，每亩纯收入约在4500元左右，霍山县漫水河百合产量2009年达5万吨，产值可达3亿元，2009年，全县百合年收入达万元以上有5000余农户，年收入达五万元近500户，其中漫水河镇南庄村超万元农户占全村一半以上。

综上所述，漫水河百合已形成品牌优势，知名度较高，为华东片广大消费者所熟知和喜爱。

（三）漫水河百合的独特内质源自其产地特定的地理环境

1、特定的地理特征

霍山县位于北纬31°03′—31°33′，东经115°52′—116°32′之间，属大别山脉，平均海拔500米。全县地貌分为中山、低山、丘陵和山间盆地四大类型，其中中山面积约800平方公里，低山面积814平方公里，丘陵面积400平方公里，山间盆地面积41平方公里。漫水河百合主要种植在700米以下的中山、低山和盆地地带，土壤肥沃，有机质含量高，非常适宜百合生长，这是漫水河百合独特内质形成的主要条件。

2、奇特的气候条件

百合喜温而怕高温，喜荫而怕大荫，喜湿而怕渍涝，耐寒而怕冰冻。百合生长期对温度的要求是：出苗，日平均气温稳定通过10.0℃以上；生长期要求月平均气温10℃～28℃；16℃～24℃地上茎生前迅速；24℃～29℃为鳞茎膨大适温；≥30℃生长明显减慢；≥35℃时产生高温危害，使叶尖或全株叶片黄乃至枯萎。

霍山县属北亚热带季风气候区，气候总的特点是：冬少严寒，夏无酷暑，气候温和，降水充沛，终年湿润，具有适宜百合生长的良好气候条件。

（1）气温：平均气温14.2℃～16.1℃，气温适宜，区域内昼夜温差较大，最大时相差近20℃，俗语“十里不同天”，利于百合奇异特性和有机物的形成。

（2）降水：山区降水充足，年降水量1400mm；山高湿度大，常年相对湿度80%，能够满足百合喜荫、喜湿的要求。

（3）日照：光照充足，全年日照时数平均2084.3小时，平均气温10℃时，月辐射量达83.3千米/cm2。非常适宜百合生长。

3、适宜的土壤条件

土壤为黄棕壤和棕壤两大类，其中黄棕壤占土壤总面积的67.7%，广泛分布在中、低山和高丘陵地带，质地良好，兼有砂土和粘土的优点，土壤多呈酸性，弱酸性反应，pH值在5.0～6.5之间。土壤含有机质2.25%，全氮0.12%，速效磷11×10-6（ppm），速效钾86×10-6（ppm），养分含量较高，水热条件较好，通透性良好，利于百合根系生长发育，促进鳞茎生长。

4、良好的环境特征

漫水河百合主产区地处大别山腹地，峰峦叠障，群山环抱，山川秀丽，植被覆盖率高，空气清新，无丝毫工业污染，地理环境优越，是我国中西部第一生态县，为漫水河百合生长提供了良好的生态环境。经检测，产区空气环境质量达到《环境空气质量标准》（GB3095-1996）一级标准；土壤质量各项指标均符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）；灌溉水环境质量各项指标均符合《农用灌溉水质量标准》（GB5084-1992）。环境总体质量符合无公害蔬菜蔬菜生产要求。

5、先进的绿色生产技术（1）产地条件

选择土层深厚疏松、排水良好的沙壤土，有机质含量＞1.5%，pH值5.7～6.3，忌连茬。产地环境条件必须符合GB18407.1-2001的规定。

（2）栽培管理

①精选种球 选择健壮肥大，符合本品种特征特性的鳞茎圆整、鳞片洁白、抱合紧密、大小均匀、无病虫害的种球。

②整地作畦 每667m2施用腐熟有机肥2500～3000kg，腐熟饼肥50kg～75kg，三元复合肥（15:15:15）100 kg，深翻整匀，作成高畦，畦宽150cm～200cm，沟深30cm～50cm，沟宽25cm～30cm，畦面呈龟背状。

③适期播种 播种期9月下旬11月中旬。

④合理密植 行距26 cm～30 cm，株距20 cm～23 cm，每m2留苗18～22株（1.2万～1.5万株／667m2）。用种量为200kg～300kg／667m2。

⑤及时摘蕾 百合现蕾后，在花蕾转色未开时，及时摘除花蕾，促进鳞茎迅速膨大。

⑥病害防治 病害主要是立枯病、灰霉病、病毒病、软腐病。一般多混合发生在高温多雨的5月中旬或6月上旬。立枯病（百合疫病）采用58%甲霜灵400倍液喷雾。每667 m2用50%多菌灵可湿性粉剂150g，或20%可杀湿性粉剂100g兑水50kg喷雾，几种药剂交替使用，每隔7～10天用一次药，连续防治2～3次。

⑦环境、安全要求 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境，其中农药使用符合NY/T 393-2000规定，肥料使用符合NY/T 394-2000规定。

（3）适时采收

鲜百合在6月中旬采收，但此时百合不宜留种和贮藏；留种可在8月底采收。采收后的百合应及时去掉茎杆，除净泥土和根系，放入保鲜库或堆放干燥、通风、避光的地方，用于保鲜或加工。

（4）保鲜工艺

将鲜百合球去沙→剥除老片→真空包装→冷藏。

四、申报的前期工作与后期监管意见

（一）申报的前期工作

1、成立申报组织

漫水河百合地理标志产品保护是霍山县经济发展的一项重要工作。2008年11月，我县成立了“漫水河百合地理标志产品保护申报委员会”，县长任申报委员会主任，在县质监局设立办公室，负责申报日常工作，从组织上保障了申报工作的有序开展。

2、呈报申报材料

由申报委员会办公室牵头，开展了一系列的前期申报工作，撰写了申报书。经省质监局协调，县人民政府界定了漫水河百合地理标志产品保护范围。2008年11月，霍山县人民政府向安徽省质量监督局呈报了申报材料。经初步审查后，安徽省质监局向国家质监总局呈报了漫水河百合地理标志产品保护申报材料。

3、发布受理公告

国家质监总局于2009年12月28日发布了受理公告。经受理后，我们组织有关专家认真审定了《漫水河百合质量技术要求》，撰写了《漫水河百合地理标志产品保护评审陈述报告》。

（二）后期监管意见

漫水河百合一经被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志产品保护后，我县将严格依照有关法律、法规，严格保护漫水河百合的生产、流通和经营，维护地理标志产品的良好声誉。

1、加强领导。根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》，县委、县政府成立由县长任组长，县委、政府分管负责同志为副组长，质量技术监督、食品药品监督管理、工商、农业、科技、财政等有关部门领导为成员的百合产业化领导小组，设立实施工作组，加强组织领导。结合实际，因地制宜，制定百合产业发展规划。同时明确工作职责，加强沟通协调，建立高效、协调的管理机制，全面负责漫水河百合的发展和保护等方面的工作。

2、强化服务。成立政府扶持、民间民管的百合协会、合作

社，在生产加工、收购主体与农户之间起到中介和桥梁作用；建立与完善百合技术推广体系，抓好新技术的引进、试验和示范工作，为生产提供技术支撑；加大百合种植农户和经营大户的技术培训，提高科学生产管理能力，增强对流通领域的组织化程度；组织有规模、有实力、有能力保证漫水河百合品质特色的企业，积极提出使用地理标志保护产品专用标志的申请。

3、增加投入。争取国家和省级项目建设，招商引资，鼓励各种市场主体积极参与百合的种植、加工、流通、投资和租赁承包等；拓宽融资渠道，多方筹措资金，加大对百合龙头企业和百合种植、销售大户的政策支持；组织实施将百合种植纳入农业综合开发、农业产业化项目和农业结构调整项目统筹考虑，以加快我县百合产业的发展。

4、规范管理。严格地理标志产品保护标志的使用和管理，根据《中华人民共和国产品质量法》、《地理标志产品保护规定》等法律法规要求，制定《霍山县地理标志产品保护管理办法》，对生产、加工、销售等环节进行严格监督管理，对违反法律法规、侵害漫水河百合地理标志的行为，依法严厉打击。

各位领导、各位专家，漫水河百合申请实施地理标志产品保护，是漫水河百合发展千载难逢的大好时机，更是漫水河广大农民群众发家致富的福音。国家批准漫水河百合地理标志产品保护申请后，我们一定不会辜负各位领导、各位专家的期望，一定把漫水河百合这一特色产业做大做强，不断提升产品的竞争力，促进漫水河百合的可持续发展。我所陈述的不足之处，敬请各位领导、各位专家批评指正。

谢谢大家！

霍山县漫水河百合地理标志产品保护申报委员会

二○一○年七月十二日