布草管理（材料）_布草间管理

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布草管理

一、洗涤商选择要求：

1.分店在选择洗涤商前必须对洗涤厂进行实地考察，了解洗涤商的洗涤环境是否整洁，设备是否符合行业标准，操作是否规范、专业等；

2.实地考察洗涤厂时须拍摄现场环境、洗涤设备并书写一份详细的考察报告，汇报城区和公司以作备案；

3.在与洗涤供应商签订洗涤合同时，对方须出示营业执照复印件、环保批文复印件，确保经营项目涵盖布件洗涤的项目。

二、分店布草管理要求：

1.分店所有布草编号均应与分店序列号一致，不允许出现无编号或有其他编号的布草； 2.服务员从房间内撤出的脏布草，应放置在工作车的布件袋内，毛巾类和床单类分袋摆放（超出布件袋口，必须将布件袋内的脏布草立即送到工作间存放）；

3.脏布草在指定时间由洗衣厂收取洗涤，并在交接过程中做好记录（清点时尽可能避开客人的视线，在公共区域清点布草时需用垫布垫好）；

4.布草有严重污迹的要打结做记号，单独存放，告知洗衣厂做特别处理，并做好记录； 5.洗衣厂送回的干净布草，必须有专人负责及时清点、检查质量，有质量问题的必须重新回洗（做好回洗记录以便月底结算时不被统计进去）；

6.为延长布草使用寿命，需充分循环使用布草。每日运营时将工作间未使用的干净布件放在上面，洗涤厂新送回的布件放在下面，便于布件循环使用。

7.楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上，捆扎绳须拆除避免留有勒痕，影响床单被套的平整度；

8.如布草有损耗，当天将布草损耗原因记录清楚(如：报损，遗失，客人带走)，按公司规定每季度进行报损，并将报废布草剪角标记。

三、布草的二次污染

二次污染是指布草及毛巾在客房撤换过程、在收集、送洗过程中形成的新污染。这种污 染主要表现以下几个方面：

1、布草随意乱扔、落地摆放，踩踏在布草上留下黑鞋印；

2、用毛巾、地巾当抹布擦卫生间的台面、水龙头上的锈垢或者恭桶内外，造成毛巾上留下黑色污渍或黄色锈渍；

3、服务员在收集布草时，运输过程中在地上拖行，造成布草与地面摩擦，形成污渍或磨损；

4、布草在装卸、运送过程中，随意乱扔乱踩，形成新的脏痕；

5、布草运送到洗涤厂后，不按规定分类堆放，造成客房布草与餐饮桌布、其他布件的交叉污染。

四、二次污染的预防

1、加强员工思想教育，增强员工责任心；

2、加强检查力度，及时发现并制止造成二次污染的苗头，对不负责任的员工批评教育，严肃处理；

3、与洗涤厂建立二次污染赔偿制度，因洗涤厂造成的二次污染必须进行赔偿；

4、完善操作环节中的管理问题，如布草框、指定布草的投放地点、布草房内货架的配备、解决布草搬运中的具体困难等，减少二次污染发生的概率。