卫生及食品安全_食品安全及卫生
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巡田中心学校卫生及食品、饮用水、疾病防控安全工作方案
一、责任目标
1、认真学习执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理决定》等有关政策法规,认真落实《关于进一步加强中小学幼儿园卫生食品饮用水安全和疾病防控工作指导意见》（新教科发[2017]28号）文件精神。全面掌握有关学生食品卫生饮用水安全保障的标准和要求，提高对学生食品饮用水卫生与安全及传染病防治工作的认识，切实加强管理，杜绝公共卫生事件发生。
2、各学校、幼儿园应将卫生和食品安全工作列入学校工作计划，成立卫生和食品安全工作领导小组，进一步健全完善卫生和食品安全工作制度，责任到人，层层把关。学校校长是学校食品饮用水卫生与安全及传染病防治工作的第一责任人，分管领导为直接责任人。学校和幼儿园食堂、商店等必须办理好食品经营许可证方可营业，从业人员必须持健康证且岗前培训合格后才能上岗。学校、幼儿园负责人应定期组织对食品从业人员进行安全教育和卫生知识培训。
3、建立严格的食品饮用水卫生安全保卫制度，严禁非食堂工作人员随意进入食堂工作间和食品原料存放间，严格把好食品原料和成品的采购、贮藏、清洗、销售关。健全食品采购安全制度，完善采购手续，确保食品源头安全。
4、各学校、幼儿园要把卫生及传染病防治经费纳入预算，定期对校园、学生宿舍、食堂进行全面消毒。及时增加卫生设施，改善食堂运营条件。学校食堂严禁对外承包或托管。
5、县教育科技局将会同卫生、防疫、市场与质量监督等部门对学校、幼儿园食品饮用水卫生安全及疾病防控工作进行监督检查，学校、幼儿园应根据整改通知书的要求，按时整改到位，消除食品饮用水安全隐患，杜绝公共卫生事件发生。
6、采取一切有效措施，坚决防止投毒、中毒事故及传染病的发生，切实建立健全食物中毒和食品投毒防范及传染病防治应急处理措施，一旦发生食物中毒事故及传染病疫情要及时如实向上级教育部门和卫生防疫部门报告，同时采取一切有效的控制措施，防止蔓延扩散。
7、切实抓好健康教育工作，保证健康教育课时0.5课时/周，做到有课时、有教师、有教案、有考核评价，学生健康知识知晓率不低于90%，积极开展学校预防艾滋病宣传教育工作，使广大学生了解和掌握艾滋病预防知识；加强对师生进行“吸烟有害健康”的教育，在学校公共场所，学校办公室等醒目位置张贴禁烟标志，建立无烟学校；深入贯彻执行《传染病防治法》，要以高致病性禽流感、肝炎、流脑、非典型性肺炎、伤寒等传染病的预防为重点，做好传染病预防工作。
二、奖惩措施
1、对在学校、幼儿园卫生和食品安全工作中取得显著成绩的单位或个人予以表彰。
2、未取得食品经营服务许可证的学校、幼儿园食堂、小卖部等由卫生执法部门依法责令整改或取缔。
3、凡未建立食物中毒和食品投毒防范及传染病防治应急处理预案，或因生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒或投毒事故及其他食源性疾病的单位，要分别给予第一责任人、直接责任人和相关人员行政处分。情节和后果严重、对他人健康和生命造成极大危害的，将依法追究直接责任人和第一责任人、相关人员的法律责任。
4、对食物中毒事故及传染病疫情隐瞒、谎报、拖延、阻挠报告的单位和个人，将依纪依规给予严肃处理，造成严重后果的将依法追究法律责任。
5、未认真履行工作职责，在城乡环境卫生综合整治工作中部署不到位，行动未落实的，将按《新宁县教科系统城乡环境卫生综合整治实施方案》的相关规定追究直接责任人和第一责任人、相关人员的责任。
新宁县巡田乡中心学校
2017－2018年度
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