蒙古族民俗文化简述_蒙古族民俗文化

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蒙古族民俗风情简述

班级：2009级旅游管理

姓名：孟凡雪

学号： 0 0 9 6 0 0 1 0

指导老师：马 思 睿

2012-06-1

4摘要：蒙古族历史悠久，民族文化丰富多彩，本文主要从经济民俗、社会风俗、信仰民俗三个方面阐述了蒙古族民族的民俗风情。主要介绍了蒙古族的服饰、饮食、人生礼仪和节庆民俗。对于蒙古族的以往和现在的发展变化进行了简单、细致的比较和展现。

关键字：蒙古族经济民俗社会风俗信仰民俗

前言：

民俗是在特定民族、时代、地域中不断演变而成的社会规范体系。民俗现象内涵丰富，表象多样。民俗是创造与民间又传承于民间的具有时代详细的传承性事象（包括思想和行为），是广大中下层劳动人民所创造和传承的民间社会生活文化，是传统文化的重要基础和组成部分。蒙古族的风俗习惯是在一定的自然地理、经济和社会条件下形成的。1正所谓“隔山不同风”，“隔水不同俗”，这就是所谓的民族风俗。

1、蒙古族概况

蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。全世界蒙古族人约为1000万人。“蒙古”最早见于唐代，史称“蒙兀室韦”，源于古代望建河（今额尔古纳河）流域的一个部落。公元840年，回鹘汗国崩溃后，该部大部西迁，逐渐与留在蒙古高原的突厥语族后代融合。12世纪时，这部分人繁衍、分布于今鄂嫩河、克鲁伦河、土拉河上游和肯特山以东一带，组成部落集团。当时，同在蒙古高原上的还有三个使用蒙古语言的部落和三个信奉景教的蒙古化的突厥部落。出现阶级分化后，蒙古贵族经过不断的权力之争，到12世纪，出现了包括蒙古的五大对抗集团。蒙古部族的首领铁木真统一蒙古诸部后，于1206年被推为蒙古大汗，号成吉思汗，建立蒙古汗国。从此，蒙古地区诸部逐渐融合为一个新的民族共同体—蒙古族。

畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。

蒙古族有自己的语言文字。语言属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、巴尔虎布里亚特三种语言；文字是13世纪初用回鹘字母创制的，后经本民族语言学家多次改革，现已规范化。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，14世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。云南的蒙古族会彝语和汉语，其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。

用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。

2、蒙古族经济民俗 1 全国导游基础,内蒙古旅游局编,2007年版.2.1蒙古族服饰

蒙古族服饰的发展是，是反映蒙古族各个历史时期物质文明和精神文明的主要标志。服饰主要分为袍装、腰带、靴子、头饰及饰物。

2.1．1袍装

蒙古族男女老幼都喜欢穿长袍。蒙古袍是最主要的衣裳，它面料主要为皮和布；款式多样。蒙古袍一般为右开襟，在领口、右襟腋下订扣，与镶边搭配。蒙古袍常见颜色为白、红、蓝、绿集中反映了蒙古族对天、地、火焰和植物的崇拜。

2.1.2腰带

蒙古族穿袍子时必须备腰带，腰带由布料或绸缎制成，长一般约五米，颜色与袍子相协调。男子系腰带双手上举，是身材显得魁梧；女子系腰带一般双臂下垂，带子窄，从而使身材显的苗条。

2.1.3靴子

蒙古靴主要由布、皮和毡制成。样式有尖头、圆头和小尖头几种。蒙古靴的主要特点是靴头上翘、靴筒宽大；靴帮和靴底常装饰有花纹及图案。

2.1.4头饰和其他饰物

蒙古族有戴帽子的习惯，帽子除了防寒还有吉祥权威的象征。蒙古族男子随身携带一些镶有玉石的生活用具，女子的饰品主要由金银珍珠等制成，包括戒指、额箍、坠子、项链及绸缎荷包和发套。

2.2居住习俗

蒙古包“蒙古包”是对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳20多人休息；小者，也能容纳10几个人。蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3.2米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。过去蒙古族以游牧为主，所以住的全是蒙古包。现在除了游牧，相当多的蒙古族从事农业生产或农牧兼营，他们已定居村镇。

2.3蒙古族饮食习俗2

传统上蒙古族的主要饰品分为白食、红食、紫食和青食；主要饮品为奶饮品、茶及酒。

2.3.1白食

“白食”即以奶制品为原料制成的食品，蒙古语为“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品。蒙古族最常使用牛奶，此外还是用马奶、羊奶、骆驼奶，其中少部分做鲜奶饮品，大部分加工成奶制品。制成的食品包括酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、奶酪、奶粉等十余种，可以做正食，也可作零食。

2.3.2红食

“红食”及以肉类为原料制成的食品，蒙古族的肉食主要有绵羊肉、山羊肉、牛肉，蒙2 内蒙古导游基础,内蒙古自治区旅游局编,2007年9月.古语称“乌兰伊德”。传统肉食制品主要有：烤全羊、手把肉、羊背子等。风干的牛羊肉干和各类瘦肉干也是蒙古族常使用的肉食。

2.3.3紫食

是指炒米和用面食炸制的紫色油饼、果条等茶点食物。随着农耕业的发展蒙古族开始更多的使用面食，常见的是面条和烙饼。

2.3.4青食

青食主要是指蔬菜瓜果类食品。古代蒙古人和现代生活在偏远地区的蒙古族民众主要靠采集沙葱、蕨菜、蘑菇等作为青食。

2.4交通习俗

生活在草原上的蒙古族传统上主要以马、牛、骆驼为主要交通工具。

马是以强健耐劳著称的乘骑。马是蒙古族的忠实伙伴。勒勒车是蒙古族牧民的传统交通工具。蒙古轿车是专门乘坐人员的车。在勒勒车的基础上制造而成。主要用于探亲访友，接送亲人等。

进入现代生活方式的蒙古族更多地使用摩托车、汽车等交通工具，骑马和骆驼则更多地成为旅游者在草原上的娱乐项目。

3、蒙古族社会风俗

3.1人生礼仪

3.1.1求子礼

求子礼是蒙古人生礼仪的开端，通常是有妇女以祭敖包、山洞、和人形石的方式进行。婴儿诞生后第三天，要进行洗浴礼，通常有德高望重的老年妇女主持，用盐水、茶水或羊肉汤给婴儿洗浴，同时为婴儿取名。婴儿满月及周岁时，家人要摆宴招待亲友为婴儿祝贺。孩子长大一些要举行剃发礼，长到三岁举行骑马礼，孩子成年后，家人则要为其举行成人礼。各部族习俗不同。

3.1.2婚姻礼仪

蒙古族的传统婚礼主要包括求婚、订婚、小宴、婚礼、探望礼几个阶段。

蒙古族青年男女结婚，要选择吉日，男方要给女方家送彩礼。结婚前一天，男方要把贴有红纸的猪肉和酒送到女方家，既作为礼物又让女方家用于招待宾客。结婚这一天，新郎在陪郎的伴随下来女方家迎亲，同时要挑点青菜送新娘家。按习俗，迎亲过程中新郎不能说话，一切由陪郎应酬和周旋，直到把新娘娶回家。新娘梳着少妇的发式，从上到下、从里到外都穿着崭新的衣服。服饰尚青、黑色，衣裙的花边图案与上衣的高领，都与内蒙古自治区蒙古族相近。新娘穿的一件小挂，由送亲队伍中一孩童保管。当晚，姑娘和小伙子要来庆贺，家里一片欢笑声和歌声。第二天，新婚夫妇要到女方家回门，同时在女方家拜天地和祖先，岳父母同时给新郎一个银镯子。从女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫妇都要作揖。返回男方家后，他们还要拜天地和祖先。第三天去上祖坟。新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下，挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟。婚后7天内，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。历史上，蒙古族有男子可以另娶，而原配妻子却不能改嫁的习俗。情况已经发生了根本的变化，结婚自愿，离婚自由已成新风，但蒙古族的离婚率是很低的。

3.1.3丧葬礼仪

解放以前很长的历史时期，蒙古人奉行：病人死后7个时辰不准移动，以祈求“回生”。之后准备安葬。清朝以前蒙古族葬俗有野葬、火葬、土葬三种。现在蒙古族人们的殡葬意识，在继承部分传统丧葬仪式的同时，增加了许多更科学、卫生、礼仪的内容。火葬普及开来。按照蒙古族的传统习惯，家中如果长辈死了，忌讳说“死了”，应说“老了”，以示尊敬。

3.2节庆民俗

3.2.1春节

蒙古族称农历正月和春节为“察汗撒喇”，意为白色的月份，白色象征吉祥、纳福，为此蒙古族十分崇拜白色。把岁首的正月称为“白月”，意味着在新的一年里人畜兴旺，吉祥如意。除夕之夜，外出的人都要尽量回家团聚，举家坐在一起饮酒，吃奶酪、饺子、酥油、炒面、油炸食品、手抓肉等。包饺子时，特意将其中的几个饺子里包上硬币、奶酪、柏叶、糖和食盐，钱象征富有，奶酪象征丰收，柏叶象征长寿，食盐象征才华，糖象征甜蜜生活。初一早晨，各家摆设煮熟的羊头，并摆上各式糖果、乳制品、油炸馍等食品，羊头是经过装饰的，嘴里横放长方形油炸馍，鼻孔内插柏枝，额头上割一条三角形小缝，抹上酥油，据说这是纪念为民除害的民族英雄留下的习惯。初一早上晚辈要给长辈拜年、献哈达表示祝福，同辈之间互相拜年，并互相敬酒问候。

3.2.2祭敖包

祭敖包其是一种宗教活动。祭敖包时，蒙古族男性牧民身着节日盛装，骑马乘骆驼从四面八方来到供奉山神的地点—敖包，进行祭祀和祈祷，祭敖包时，先煨桑，然后由喇嘛念经，人们乘马脱帽，口颂佛经，绕敖包三圈，向山神鞠躬叩头，进行祷告，祈求山神保佑一方平安，风调雨顺，人畜兴旺。

3.2.3那达慕大会

那达慕大会即游乐戏耍的意思，“那达慕”起源于13世纪初，当时，每逢成吉思汗召集各部首领聚会时，除了制定典章、奖罚任免、商讨战局、欢庆胜利外，还举行规模较大的、带有体现蒙古民族勇敢、彪悍、善战、豪放特征的娱乐活动，即那达慕。在蒙古族群众中，那达慕盛会内容丰富，规模较大，参加人数众多。那达慕多在夏秋之交进行，男女老幼都从驻牧地向会场集中，开始时，人们供上全羊和酒肉糖果等食品，推举1名德高望重的长者，手持盛满美酒的银碗和洁白的哈达，高声致祝赞词，词中盛赞蓝天之高大，草原之辽阔，祖先的丰功伟绩和人民的幸福生活，感谢神佛的保佑和恩赐，祝福大家愉快，家庭和美，生活幸福，比赛成功等。接着举行骑马、射箭、摔跤等比赛活动，青年男女跳舞唱歌，欢度那达慕盛会。

在当代，“那达慕”的内容和形式虽然仍以传统的“乐舞三艺”为主，但更多的却已转向体育、文艺搭台，经济、贸易唱戏的新形式上来，参加者也不再限于蒙古族内部，而成为跨民族跨地域的一个丰富多彩的民族欢庆大会。

4、蒙古族信仰民俗

4.1原始崇拜

蒙古族最初在严酷的生活环境中形成了自然崇拜、图腾崇拜及祖先崇拜。

古代蒙古人认为天地万物都是有神保护的，因而产生了自然崇拜。他们把天作为至高无上的神，称作“蒙合腾格里“（长生天），每年正月初一天亮之前，蒙古族都要举行祭天仪式，祈求一年平安。图腾崇拜产生于渔猎社会后期，图腾被认为是氏族的祖先和保护者。随着社会的发展，蒙古族对自然和图腾的崇拜逐渐转变为祖先崇拜。主要表现为祭祀自己的家族的祖先。

4.2宗教信仰

萨满教是蒙古族古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉萨满教，崇拜长生天。知道元朝萨满教在蒙古社会占统治地位。蒙古族历史上有过多种宗教并存。流行的宗教主要有伊斯兰教、基督教、佛教等。在明、清两朝的支持下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。

4.3蒙古族禁忌

宗教禁忌：忌直呼*和其他年长僧人的名字，人去世后不可再呼其名。

饮食禁忌：忌猎食怀孕和哺乳期的野生动物，不破损禽蛋，禁食奇蹄动物，忌用嘴啃肉，要用刀割。

火忌：蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉。

水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。

此外还有忌蹬门槛、生人摸小孩的头、打狗等。

总结：

蒙古族民俗文化丰富，传统生产方式保存完好，是中华民族传统文化的重要组成部分，了解蒙古族的历史文化风俗习惯有利于社会主义多民族的更好发展，有利于民族团结和中华文化的丰富。对于开发少数民族风情旅游、保护少数民族历史文化遗存也有重要意义。

参考文献：

[1] 全国导游基础,内蒙古旅游局编,2007年版.[2] 内蒙古导游基础,内蒙古自治区旅游局编,2007年9月.[3] 乔吉.马永真,蒙古族民俗风情,内蒙古人民出版社.[4] 王迅.苏赫巴鲁,蒙古族风俗志,中央民族学院出版社,1990年.