养护学习题_栽培养护学思考题

2020-02-28 其他范文下载本文

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习题

1.现代中药养护学主要包括哪两个方面2.简述中药养护学的目的和任务。3.我国中药的养护技术的发展经历了哪三个阶段：4.与养护相关的学科主要有哪几门？简述其主要特点。5.引起药材发霉的主要因素6.中药害虫的主要来源有。7.中药泛油的主要原因8.中药的吸湿性和吸湿量9.何为平衡水和安全水。10.包装的目的。11.中药的包装主要有哪些作用。12.中药包装应实现那三化？13.仓库现代化的含义14.简述自动化仓库的组成及优点。15.中药贮存保管的意义16.对已发霉虫蛀的中药避免损失应如何处理。17.何为对抗同贮养护法，18.气调养护的概念及原理19.气调养护中药的优点： 20.何为完全变态和不完全变态21.中药害虫的适宜温度区是。22.易泛油中药应如何养护23.掌握金银花、党参、人参、黄芪、大黄、甘草、三

七、天麻、薄荷、五味子、全蝎、的来源、贮藏方法，养护技术，质量标准。24.名词解释

对抗同贮养护

“泛油” 平衡水分发汗霉变

变色

单食性

寡食性

多食性

杂食性

趋性

假死性

不完全变态

25、何为“六分开” “七专放”，26、毒性药品管理当中应注意那几点？冷藏法一般采用多少度的温度贮存中药，一般用于哪类药材的贮存和保管。28虫蛀引起中药变异的常见害虫有哪几类？埋藏养护法一般包括哪几种？

30.虫蛀易引起中药变异，简述害虫来源的多种途道。31 简述化学试剂养护法面临的问题。

答案

1.（1）预防中药的变化。（2）已发生变化中药的救治。2.目的是保证中药质量，使临床用药安全、有效。其任务在于预防中药发生各种变化，保证中药质量。

3.第一阶段主要是继承传统的养护方法，如采用硫磺熏蒸以防治害虫；用日晒、火烤、热蒸、石灰吸潮干燥药物；对存量小、性质特殊的药材采用药物对抗同贮法，起到防虫作用。

第二阶段中药仓库较普遍地开展了仓库温湿度管理，以化学药剂替代了硫磺熏蒸，并实现大面积防治虫害的方法；氯化钙吸潮，空气除湿机除湿，除氧技术快速发展，特别是气调养护新技术的普遍推广，使中药的保质养护技术得以更新，经济效益和社会效益明显提高。

第三阶段主要表现在近年来新项目新技术不断应用到中药仓贮养护中，实现了温湿度管理的自动控制，建成的空调库、低温库的电脑控制大大提高了一些细贵、特殊中药材的养护质量，水分控制、仓虫、霉菌等指标的调查、研究，作为科技项目取得了不少新的研究进展和成果。

4.中药鉴定学：中药鉴定学是鉴定和研究中药的种类真伪和中药质量优劣，寻找和扩大新药资源的应用学科。一般有基源、性状、显微和理化等4个方面的鉴定，在中药养护中，中药的真伪优劣，首先是用中药鉴定学的理论知识和技能进行鉴定，因此他为中药养护学打下坚实的基础。

中药化学：中药化学是研究中药所含化学成分的性质、提取、分离和检测的学科。中药品种复杂，所含化学成分也不一样，其中有许多化学成分是能防病治病的有效成分。但不同的化学成分因其性质不同、功能结构不同，所以需要在不同的环境和不同的条件下贮存，才能防止不发生变化而失去治疗作用。化学成分不同，需用不同的检测方法正确检测其所含有效成分，因此，中药养护学和中药化学结合较为紧密。

中药药事管理学：我国的中药药事管理学是应用社会学、法学、经济学、管理学及行为科学的原理和方法，研究中药学事业中的生产、分配、人、机构，信息和管理因素对中药学事业的影响，探索学科管理的规律，促进中药学事业的发展。中医院校研究和应用的中药药事管理学主要是以药品管理法为核心并涉及药品监督部门的规定和条例。所以，利用好中药药事管理学的知识，更好地应用到中药养护的实际工作中，使中药养护步入规范化、科学化、现代化的轨道，养护工作有法可依、有章可循，为中药养护学的发展起到促进作用。

5.（1）中药内含有养料可供霉菌寄生（2）受潮湿的影响（3）中药本身“发汗”（4）生虫后引起发霉

另外：环境不洁外界环境不清洁，也是药材发霉的主要原因之一。

6.产生与产地感染、运输工具感染、贮存环境不洁、包装用品污染仓库内的感染污染有直接关系。7.（1）中药本身的性质（2）温度、湿度的影响（3）贮存养护不善（4）贮藏年限的影响

8.药材有从空间吸收水分和向空间散发水分的性能，这种性能叫吸湿性。

在一定的时间和一定的温湿度条件下，药材吸收空气中水分的数量叫吸湿量

9.若药材体表面周围的水气压力于空气中的水气压力相等时（不是静止而是动态平衡），则不吸湿又不散失，这是药材的含水量为平衡水

中药的安全水分是指在一定条件下，能使安全贮存，质量不发生其他变异的临界水分。10.是为了保护中药，便于贮存、运输和装卸。在整个流通过程中质量和数量不受损失。11.（1）保存药材的数量（2）保护药材的品质（3）方便运输

（4）有利于贮存、贮存有利于计量、堆码、发货、出仓等（5）改善经营管理

12.标准化、规范化、打包机械化。

13.（1）仓库管理现代化；（2）信息网络自动化；（3）装卸、搬运、码垛机械化；（4）专业人员知识化的标准。这就是仓库现代的基本任务和含义。14.组成有：

（1）货架：主要组成部分

（2）堆垛机：仓库主机，搬运堆垛自动化机器

（3）叉车或运送机：货物出入库搬运用，（4）控制系统：库内各种设备可人工控制、半自动化或自动化控制。自动化仓库的优点：

（1）增加料仓库的有效高度，（一般10m以上）充分利用仓库的地面和空间。（2）采用自动化堆垛、运输、装卸可减轻人工的体力劳动。

（3）提高出入库的效率及物资管理的可靠性。

（4）可在规定的时间内将指定的货物自动地进行收入和发出。

15.中药含有大量的淀粉，糖、蛋白、脂肪、纤维素、鞣质等成分。如贮藏不当以发生霉烂、虫蛀，对药材的危害性最大，不仅是经济受损，重要的是降低疗效，失去药用价值。因此研究中药的科学保管，保证病人用药安全有效，减少药材损耗都具有重要的意义。

16.（1）撞刷法日晒或烘烤干燥后，放入撞笼或麻袋货布袋中来回摇晃，可去霉，长条的、片状的不宜撞，用刷子刷去霉点。

（2）陶洗法用于不宜撞刷的药材。

（3）抢水洗法不宜泡水过久，以免有效成分变化或损失，对根及根茎类药材。

（4）沸水喷洗法用开水喷洗，方法是：把药铺平，用开水喷洒，随时翻动，喷湿后，闷1小时，再用硫黄熏，晒干，注意水温在90度以上。

（5）醋洗法不能沾水的药材用醋喷洗，每50Kg用醋2-3Kg ,喷后门1-2h，如山茱萸，五味子。

（6）酒喷法由于活血祛瘀的药，如当归、川芎。（7）油擦法适用于不宜见水、怕热的药材，如各种附片。（8）吹霉法给仓库吹风。

（9）热蒸法适用于加工制熟药材蒸后不致于走油，散失气味，变色。

17.对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮存养护方法。

简言之，即是利用不同性质的中药具有相互制约虫害的作用来进行贮藏保管的一种养护方法。18.概念：气调就是“空气组成的调整管理”的一个简称。国外称“CA”贮藏，是Controlled Atomosphere的缩写，在我国一般称气调养护，也称作气调贮藏，原理：将药材置于密闭的容积内，对影响中药质变的空气中氧（O2）浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳（CO2）状态。中药在此环境中，新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的氧都受到了抑制，延缓了药材的陈化速度；并能隔离湿气，防止吸潮、霉变、泛油、变色、挥发、潮解风化等作用，从而保证了被贮存的中药品质稳定，防止了中药的质变。

19.①无残毒，而且能保持药材原有的色泽和气味，效果明显优于化学熏蒸法。

②适用范围广，对不同质地和成分的中药均可使用。对大到数十立方米的药垛，小到数立升的药袋均能适用。

③操作安全，无公害。④比用化学熏蒸剂节省费用。

20.①完全变态：害虫形态经过卵→幼虫→蛹→成虫四个变化阶段的，称为完全变态。

②不完全变态：害虫形态不经过蛹阶段，即只经过卵→若虫→成虫三个变化阶段的，称为不完全变态，不完全变态又称渐变态，21.适宜温度区：通常把

15～35℃之间的温度范围称为害虫的适宜温度区。25～32℃之间是害虫最适宜温度范围。

0～15℃或35℃～40℃是害虫不活动范围。从大多数害虫来 8～40℃是其维持生命的有效温度，8～15℃是它生长、发育的起点。

22.中药出现泛油，虽然决定于内在困素，但是外因是促使它变化的条件。在养护措施上，要严格控制外界环境对它的影响。根据变异规律，温度高、湿度大对它影响最大，所以在养护方法上都要以保持低温、低湿环境和减少与空气接触为基本措施，尽量消除或减慢其变化程度。

24.（1）是利用不同品种的药材所散发的气味、吸潮性能或特有的驱虫去霉化学成分来防治另一种药材生虫、霉变等现象一种贮藏方法。

（2）又称“走油”，指某些含油中药的油质溢于药材表面的现象。

（3）药材体周围的水气压力与空气中水气压力相等时，即不吸潮又不散湿，药材的含水为平衡水。

（4）药材当受到焖热时内部的水分就会蒸至表面，这种现象称质“发汗”