教育办公室学校食品卫生监督管理目标责任书_学校办公室卫生倡议书

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教育办公室

学校食品卫生监督管理

目标

责

任书

二0年八月

教育办公室

学校食品卫生监督管理目标责任书

各中、小学、幼儿园：

根据卫生部、教育部办公厅《关于进一步加强学校食品卫生监督管理工作的通知》，为做好学校食品卫生监管工作，保障学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，构造和谐社会，教育办公室与_________________学校签订《学校食品卫生监管目标责任书》。

一、管理目标：

1、学校食堂、小卖部，必须设有下列档案材料：

《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》和《学校食堂与学生集体用餐规定》。

2、学校食堂、小卖部必须建立购物操作及食用人员日志。

3、学校食堂承包资质达标，有卫生许可证。学校食堂卫生设施合格，工作人员必须有健康合格证书。

4、年学生食物中毒及因食堂、小卖部引起的肠道及其他传染性疾病人数为 0。

5、工商、卫生、防疫部门食品抽查合格率100％。

二、工作指标：

1、学校加强对食堂、小卖部工作的领导，成立领导监督小组。

2、健全食堂、饮食规章制度。对学生食堂、小卖部经常检查，做到有检查记录（每周2次）。对发现的不合格食品及时查封和销毁。

3、学校与食堂、小卖部承包人签订目标责任书，明确责任。

4、学校对因学校食堂、小卖部的食品及饮料引起的食物中毒、传染性疾病应及时处理和上报，对迟报、瞒报所引起的后果，校长负全部责任，并依法处理。

教育办公室主任：___________

_________中学（小学、幼儿园）校长：___________

二0年八月