化学与日常生活_日常生活化学知识

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化学与日常生活

化学与生活是中考的必考内容，分值为2～6分，考查的题型以选择题和填空题为主，有关知识点穿插在其他知识点中综合考查，单独命题的题型少。预计2018年中考以生活实际为背景，在选择题或填空题中考查，考查的内容有：①六大营养素的功能与食物来源；②化学元素与健康；③对人体有害的物质或元素；④有机高分子材料、天然材料、有机合成材料、环境污染等。

知识储备：

考点1 人类重要的营养物质

1、六大基本营养素包括______、________、______、_________、________和_________。（1）人体所摄取的六大营养素中除水和无机盐外，其余主要为__________。（2）______、_______、________都可为人体提供能量。（3）大米、小麦富含________（淀粉属于糖类）。

（4）缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起________； 缺乏维生素C，会引起_________。（5）一些常考营养素的食物来源：（连线）①糖类主要来自于水果、蔬菜等。

②蛋白质主要来自于瘦肉、蛋、牛奶、豆制品类食物等。

③维生素 主要来自于每天吃的主食，即馒头、面条、米饭、面包等

考点2化学元素与人体健康

1.常量元素与微量元素

(1)常量元素：人体中含量超过0.01%的元素，有11种，其中含量较高的是_________、________、________、________。(2)微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素，如________、________、________、碘、氟等。2.元素与人体健康的关系（连线）（1）缺钙会导致骨质疏松

（2）缺铁 易引起贫血。（3）缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。（4）缺碘或过量会造成 甲状腺肿大。3.对人体健康的有害物质

（1）_________使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人窒息死亡。（2）用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。

（3）霉变食物中含有_____________，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。（4）工业酒精中含有甲醇，饮用时会使人双目失明甚至死亡。（5）亚硝酸钠有毒，易误当食盐使用。

(6)生活中出现的其他有害物质，如塑化剂、瘦肉精、苏丹红等。

考点3化学与能源

1、新能源有____能、____能、_____能、______能、_______能等。

2、氢能源的优点①_________②_____________③____________.______能被称为“未来最理想的能源”。

3、化学电池是将_____能直接转化为______能的装置。

4、化学能通过化学反应可以转化为_______、_______、________等，利用化学反应中的能量转化开发新能源。

考点4化学与材料、环境

1、白色污染是_________引起成的，______塑料可以包装食品，_______塑料有毒。

2、有机玻璃属于_______材料，玻璃钢属于_____材料。水泥属于______材料。钢铁属于_____材料。

3、_______等的燃烧会_______的大量排放，从而引起温室效应。同时还因为产生大量的______而形成酸雨。酸雨的危害有____________________。

4、生活中禁用_________会减少水华、赤潮的发生。

交流研讨

1、近日，网上流传一段“油炸带鱼会“开花”的视频。视频指出，这是因为带鱼浸泡了甲醛的关系.用甲醛来浸泡水产品并出售对人体有危害吗？为什么？

2、塑料品种中最常用到的是聚乙烯和聚氯乙烯，日常生活中常用来包装食品的是哪种塑料，另一种塑料为什么不能用来包装食品？

3、棉花、羊毛和晴纶制品如何区分?

4、哪些材料是有机高分子材料？举例说明。

典型考题

1、洪杰同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题．

（1）化学与生活：

①野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以________________．

②他家的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品）____________会更好．（2）化学与能源：

①他找来一些木柴，准备做饭时，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因_____________．

②新农村建设中，他发现许多村里安装了太阳能路灯，新建了沼气池，沼气的主要成分是甲烷，请你写出甲烷燃烧的化学方程式_______________．（3）化学与工、农业生产：

①他在吃饭时，看到爸爸喝的是荆门市生产的“金龙泉”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示）______________．

②他又看到一农民欲将碳酸氢铵与草木灰混用，他赶紧制止，其原因是_____________．（4）化学与材料：

①野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议____________．

2、“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

(1)牛肉富含的营养物质是____________。

(2)碘盐中的“碘”是指________(选填“元素”、“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防______疾病。(填字母)a．贫血

b．甲状腺肿大

c.夜盲症

(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________(填字母)。

a．霉变大米蒸煮后食用b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐c．适当使用食品添加剂

(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是________，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________作用。

3、争创文明城市，共建美丽泉城，保护生态环境，倡导健康生活．

（1）2017年1月，摩拜单车人驻济南，解决了市民出行“最后一公里”的问题．摩拜单车的实体轮胎，采用的最新型PU材料，具有缓冲好、免充气、不怕扎、可回收等优点．甲苯二异氰酸酯是一种合成新型PU材料的单体，其分子式为C9H6N2O2，在该物质中，碳、氢两种元素的质量比为________（填写最简整数比）．

（2）茶，一片树叶的技艺．这片神奇的东方树叶，曾伴随丝绸之路的驼铃和大航海时代的货船，远赴西亚和欧洲．喝茶有益身体健康，茶叶中的茶多酚，有较好的抗癌、防治心血管病和抗辐射作用．EGCG（化学式：C22H23O11）是茶多酚中的一种主要成分，C22H23O11属于________（填“混合物”“氧化物”“无机物”或“有机物”之一）．（3）“珍爱生命、远离烟草、拒绝毒品”是一种健康向上的生活理念．甲基苯丙胺俗称“冰毒”，其分子式为C13H11N，是一种危害极大的毒品．在________g甲基苯丙胺中含有60g碳元素（计算结果精确至0．1g）．

（4）保护生态环境，倡导健康生活，文明与我同行．下列说法中与之相符合的是________（填“A”“B”“C”或“D”之一）．

①近距离出行尽量步行或骑单车②儿童不能盲目吃各种营养补品③公共场所吸烟不影响他人健康 ④拒绝毒品就是保护自己和家人

A．只有①④ B．只有①②④C．只有①③④ D．只有②③

中考在线

1.鲁山揽锅菜营养美味，它用到的下列食材中富含糖类的是（）A.肉

B.粉条

C.青菜

D.豆腐 2.哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车，为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是（）

3.下列材料中属于复合材料的是（）A.不锈钢

B.聚氯乙烯C.玻璃钢

D.天然橡胶

4钙是人体含量最高的金属元素。人体缺钙时，可能导致（）A.甲状腺肿

B.骨质疏松症C.贫血症

D.夜盲症

5.绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。下列措施属于“绿色化学”范畴的是（）A.杜绝污染源

B.治理污染点C.深埋有毒物

D.处理废弃物

6.(2017沈阳)下图为国家颁布的“城市生活垃圾分类标志”，废铁锅属于（）7(2017泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）A.油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠

C.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D.人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 8.(2017河南化学竞赛)化学与生活密切相关。下列说法正确的是（）A.焊接金属时用氧气作保护气B.腌制的泡菜富含亚硝酸盐，多吃无妨

C.焚烧废弃塑料能解决“白色污染”问题D.铵态氮肥与熟石灰混合使用会降低肥效 9.(2017泸州)下列说法不正确的是（）．．．A.聚乙烯塑料很难自然分解B.淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1 C.人类需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D.海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜

二、填空题

10.能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：(1)化石燃料包括煤、石油和________。(2)铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于________(选填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”)。(3)塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为“________”。

(4)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是________和________。

(5)化肥对提高农作物产量具有重要作用。尿素[CO(NH2)2]属于________(选填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”)。

11、2017年5月，“第十五届中国国际乳业大会”在“一带一路”上的名称哈尔滨隆重召开，大会的主题是“共担社会责任，同创健康中国”．

（1）如图是哈尔滨周边新建的标准化奶牛场，可提供优质奶源，牛奶可为人体提供蛋白质，蛋白质是构成_____的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料．

（2）若牛奶的包装袋是一种塑料制品，它应该具有_________性（填“热塑”或“热固”）．（3）奶牛的饲料主要来自于农作物，农作物的生长需要氮肥，氮肥有促进植物_________生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用．尿素是一种重要的有机氮肥，工业上用二氧化碳和氨气在一定条件下反应生成尿素[CO（NH2）2]和一种常见液态物质，则该反应的化学方程式为________________________（4）我国著名化工专家______________先生为氮肥和纯碱工业技术的发展作出了杰出贡献．

12、厉害了，我的国；厉害了，我的哈尔滨!2017年，天舟一号成功对接，哈飞集团研制的“直一19E”直升机首飞成功„„中华儿女正在民族复兴的道路上“撸起袖子加油干!”

（1）直升机的燃料是航空煤油，是________炼制的产品，直升飞机升空过程中的能量转化为：___________→内能→____________。

（2）高温陶瓷材料可以制造陶瓷发动机，通常所用的材料是氮化 硅（Si3N4），该化合物中硅元素的化合价为_______。（3）铝合金和碳纤维复合材料是飞机、火箭的常用材料，这主要利用了它们具有的共同性能是_____（填字母）。A．密度小、强度好 B．密度大、硬度大 C．熔点低、硬度小