零食研究报告_关于零食的研究报告

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零食研究报告

时间：

2011年9月30日—2011年10月5日

调查人员：

包荔、陈美伊

调查过程：

调查食品：

巧克力、薯片、饼干、果冻、QQ糖

（1）巧克力（金帝巧克力）

成分：

营养价值：

弊处：

（2）薯片（可比克鸡肉味薯片）

成分：马铃薯粉 精炼植物油 淀粉 变性淀粉 玉米粉 调味料(白

砂糖 鸡肉粉 食用盐 谷氨酸钠 玉米淀粉 辣椒粉 酱油粉 复合香辛料 日落黄 柠檬黄)食用盐乳化剂 抗氧化剂 食用香料

营养价值：

弊处：膨化食品，吃多了容易发胖！

（3）饼干（米多奇雪饼）

成分：大米、面粉，配以奶油、全脂乳粉、新鲜鸡蛋、山梨醇等，富含蛋白质、脂肪、糖类等

营养价值：

弊处：

（4）果冻（亲亲AD钙乳酸果冻）

成分：：水、白砂糖、增稠剂、酸度调节剂、乳酸钙、香料、菠萝味、柠檬黄、香橙味、柠檬黄、胭脂红、甜蜜素、山梨酸

营养价值：

弊处：

（5）QQ糖（旺仔香橙QQ糖）

成分：麦芽糖、白砂糖、明胶、葡萄糖、浓缩果汁、增稠剂、酸度调节剂、维生素C、菠萝香精等

营养价值：

弊处：吃多了，对牙齿不好！