降本增效从点滴做起_降本增效从我做起

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降本增效 从点滴做起

尊敬的各位领导，各位同事，大家好：

我今天给大家演讲的题目是：《降本增效，从点滴做起》。“降本增效”，顾名思义就是控制成本，增加效益，我们在座的每一个人的利益都与公司的利益密不可分，只有企业有了效益，我们才能享受更多的福利待遇，我想大家都知道“大河有水小河不干”的道理吧，这就充分说明了企业与员工的关系！

自从公司提出“降本增效、强化管控”的管理理念，我们部门上下一心，多次召开会议，组织员工探讨合理化建议，希望大家以主人翁的态度，从点滴做起，从身边的每件小事做起。

降本增效不是一句口号，我们要行动起来，我作为一名仓管，首先要对每天验收的食品严把数量及质量关，把不合格的食品一律拒之门外。工作中多次因质量问题，要求退货而与供货商发生争执，但为了员工的健康，为了公司的利益，这是我们应该做的。

为了保证食品加工原材料的新鲜，我们采取了每次减少进货数量，增加进货次数，减少库存量，保证了食品的新鲜程度。避免过期、变质而产生的浪费。

为了控制每餐菜肴成本的投入量，厨师长在制定自助餐菜单时，对每一道菜都进行了合理搭配，控制好投入成本。为了控制成本，每天自助餐上尽量不用反季节蔬菜，早餐的凉菜基本都是自己动手腌制的各种小菜，并用自已熬制的辣酱取代了瓶装辣酱，降低了成本费用的投入。

想必大家都有这样的经历，在炒芹菜时，我们不需要叶子，都把叶子扔掉。然而在我们食堂却不是这样，芹菜秆子“切配”用做炒菜，芹菜叶子“面点”用做馅料。这不是节约吗？当然，我们在控制成本的同时也没有放弃菜肴的味道。努力让员工“吃出家的感觉，吃到家的味道”。

在烹调菜肴时，我们也进行了周密的布署，运用多次烹调的战术。根据用餐人员多少，进行烹调，现炒现吃。既保证菜肴的口感，又避免了因人员数量变化而造成的浪费。在我们平凡的工作中，无时无刻不体现出“七星人”的节约意识。

亲爱的员工朋友们，请从身边的每件小事做起，节约公司的每一滴水、每一粒米、每一斤菜。我相信我们能做到，我坚信“七星人”一定能做到。努力吧！有了你们，天创公司的明天将会更加美好。