营养餐责任书_营养餐目标责任书

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内

乡

县

农村义务教育阶段学生营养改善计划

安全管理工作

目标责任书

考核单位：夏馆镇中心学校

责任单位：

责任人（签字）：

负责人（签字）：

夏馆镇中心学校

二O一六年八月

内乡县农村义务教育阶段学生营养改善计划

安全管理工作目标责任书

为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利推进我镇学生营养改善计划，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长，制定本管理责任书。

1、学校实施营养餐必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，根据国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2011]54号)和省、市、县“关于实施农村义务教育学生营养改善计划”的有关文件要求，结合本县实际制订学校营养餐食品安全管理办法，完善营养餐各项规章制度、工作流程。营养改善计划各环节责任人姓名及其职责要上墙公示。校长(学校营养餐领导小组组长)是第一责任人，其他工作人员是其所分管工作的直接责任人。第一责任人须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安金管理责任书。

2、各学校必须建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，确保营养餐实施各环节的食品安全。

3、各校必须建设达标的学生食堂，严格执行《内乡县中小学校食堂管理办法》(内教[201 3]24号)的有关要求。

4、各乡校要严格按《内乡县义务教育学生营养改善工作实施方案》和《内乡县教体局关于农村义务教育学生营养改善实施方案》办事，严格执行有关规章制度；严格执行《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校卫生的法律法规。

5、各校要根据本校实际，制定食堂安全和“营养餐”食品安全应急预案并定期进行演练，确保一旦发生突发事件，能迅速妥善处置。若发现食物中毒，耍迅速处置，并按信息报送程序和规定及时上报。

6、严格责任追究。学校食堂管理和“营养餐”安全实施情况作为学校和校长年度考核的重要内容，与学校校长绩效考核和评先评优挂钩，对因管理不善而发生食品安全事故的学校和个人，实行“一票否决”制，并由有关部门按照相关规定，依法依纪严肃追究法律责任。

7、本责任书每学年度签定一次，本次自二零一六年八月二十六日起至二O一七年八三十日月止。