职工食堂管理办法_机关职工食堂管理办法

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职工食堂管理办法

第一条 职工食堂为综合部职工福利设施，不搞经营承包，由综合办负责业务管理。

第二条 职工食堂炊事机械、器具由综合办提出申请，项目经理审批后安排购置。

第三条 职工食堂日常发生的燃料动力费，劳保用品费，卫生消杀费，检疫检验费由综合部承担。

第四条 职工食堂工人工资由综合办会同劳资员定岗定员，执行包干工资制。第五条 职工食堂设管理员一名（专职），在综合办的领导下。按照食堂管理员的岗位职责开展工作。

第六条 职工食堂设兼职库工及采购员各一名，按照各自的岗位职责开展工作。

第七条 职工食堂从食品采购、储存、加工制作到出售环节必须认真贯彻国家有关食品卫生标准，确保职工饮食安全。炊管人员每年进行一次体验；食堂工作须接受晋中防疫站的检疫指导，取得卫生许可证。食品采购除特殊品种外，原则上执行合同供货制，统一到工商资质完备，信誉良好，卫生检疫合格并办理了卫生许可证的供应商集中采购，按月结算。

第八条 综合部职工实行集中就餐制，每人每日伙食原则上收费15元（随市场物价的变动适时调整）。

第九条 综合部及各分综合部加班或因工误餐，由本单位负责人提出申请，综合部领导批准后，综合办公室在职工食堂安排就餐，其标准根据实际情况另行通知。

第十条 各单位人员就餐实行自助制，食堂原则上按成本售饭，综合部不进行补贴。食堂应明码标价，并向职工按周公布主要食品、物品采购价。

第十一条 职工食堂接待来宾，须严格执行综合办规定的标准及程序。第十二条 职工食堂承担的大型节假日或庆典活动的会餐福利任务。届时由综合办公室提请项目经理规定标准和范围。第十三条 职工食堂应完备防火、防盗、防投毒设施及措施，食堂重地严禁闲人进入。

职工食堂卫生管理制度

第一条 炊事人员必须做到“四勤”（勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服），“四不”（操作时不吸烟、不随地吐痰、不用手直接取食物、不用手接触票币）。

第二条 办公室、餐厅要做到“五净”（门窗净、地面净、桌椅净、墙壁净、餐具净）。

第三条 库房应摆设有序，堆码整齐，干净清洁。做到“三无”（无鼠害、无虫害、无霉变）。

第四条 不准使用不符合卫生标准的添加剂和染色剂。第五条 坚持定期消毒，做到餐具一天一消毒。

第六条

灶房要一餐一清洁。灶台台案无脏迹、无积垢、无堆积物；生熟制品、各类作料分开摆放，并有蝇罩尘罩。

第七条 严禁就餐人员随地吐痰、乱扔乱倒饭菜。第八条 严禁就餐人员在餐厅吸烟。第九条 不采购腐烂变质食品。

第十条 生熟食品分开存放，熟食品必须存放在冷藏柜。

第十一条 炊事人员每年进行健康体检，无健康合格证者不得上岗；患传染性疾病的，不得上岗。

门卫制度

第一条

门卫上岗值勤，必须按规定统一着装，并保持服装整洁，警容严整。第二条

值勤人员要坚守岗位，不得脱岗、串岗]、睡岗或无故不到岗。第三条

上岗时姿态要端正，注意警容风纪；值勤中要做到文明执勤，礼貌待人。

第四条

门卫值勤时禁止打骂，嬉笑，看阅书报和听收（录）音机，严禁酒后上岗。

第五条

爱护值班室内设施，保持室内外的卫生。第六条

严格交接手续，按时交接班，并做好值班记录。

第七条

凡在本单位施工的人员，必须佩带项目部的胸卡方可出入现场；外单位人员因工作需要要临时出入，必须到门岗办理手续。

第八条

凡属项目部施工车辆，必须凭车辆通行证入内；外单位车辆临时出入的，必须经保卫科同意并在门岗办理手续后方可入内。

第九条

严禁无关车辆、游商小贩和闲杂人员进入施工现场。

第十条

任何车辆出门必须停车接受检查。拉取货物的，必须出示综合办开具的统一出门证。

值班制度

第一条

按时到岗值班，不得迟到、早退，因故不能按时值班要提前向科领导请假。

第二条

负责处理值班期间发生的一切问题。

第三条

负责填写值班记录，遇到重大和处理不了的问题时要及时请示处理。第四条

守岗严谨，工作主动，办事认真，不推诿，不托沓，不敷衍了事。第五条

负责搞好室内卫生和办理其它职责范围内的事项。

门卫职责

第一条

遵纪守法，文明礼貌，严格执行厂规厂纪，学习有关法规和业务知识，提高业务素质。

第二条

值勤人员要按时交班，保持室内外卫生清洁。值勤时间不准睡觉和擅自离开工作岗位，不准在门卫室和值勤点看书、喝酒，不准私自处理查获的赃物，严禁携带收音机、收录机到值勤点。爱护值勤点内所有公物和用品，如有损坏、丢失照价赔偿，值勤中，在视线内发生的火灾、火警、火险，必须及时向项目部汇报，发生不报，贻误属失职行为，要追究当班的责任。

第三条

值勤人员，不准对偷拿建筑材料者私自罚款，对于查获盗窃国家重点工程建材零部件者，应及时送交公安科处理。私自对他人罚款不上交，一经查出要加倍处罚。

第四条

施工现场出入的各种车辆，行李必须检查。装有建材、设备的车辆驶出门卫时，必须令其停车检查，无出门证者或未经综合办批准一律不准放行。

第五条

对外来人员进入现场进行登记。小商、小贩及流窜收捡废品的人员一律不准进入施工现场。

施工现场物资出门管理制度

第一条

凡施工现场物资出门必须办理《物资出门证》。《物资出门证》由现场保卫部门统一管理签发。

第二条 《 物资出门证》要写清名称、数量、规格及出门原因等，且物证相符，以便门卫检查。

第三条

凡物资出门须从保卫人员指定的门岗出厂，严禁绕行其它门岗，违者一经查获按盗窈论处。

第四条

凡拉机具建材出门，须由施工单位材料部门出具证明，施工单位负责人审核签字后，到现场保卫部门换取《物资出门证》，方可出门。

第五条

凡需销售废旧金属边角料、废电缆、包装材料等,由物资管理部门列出名细、数量报单位领导和项目主管领导批准,保卫人员办理物资出门证，方可放行。

第六条

施工现场严禁各施工单位员工利用职务之便做私活，凡因做私活制成的成品，半成品一律扣留。

第七条

凡无出门证或物证不相符的,任何物品不许出门，门卫人员有权扣留，并按偷盗论处，扣物后补证无效。

公司保洁员管理制度

为规范保洁员工作流程，提高保洁员的工作效率和质量，特制定本制度。

一、保洁员岗位职责：

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人，并注意保持个人的仪容仪表，树立良好形象。

3、爱岗敬业，听从上级领导指挥，在规定时间内按照工作标准，保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。

5、发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。

6、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。

7、妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和人为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用，如损坏或遗失工具照价赔偿。

8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送还失主。

9、除工作时间外，可在九楼服务大厅休息。

10、认真完成上级领导临时交办的其他任务。

保洁员工作标准

(一)办公室的清扫标准：

1、办公桌、椅、电脑、电话、烟缸、地面、窗台、窗框、门、文件柜、刊物架、沙发、茶几等每天至少擦拭一次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、办公桌上的办公用品、文件、资料等要摆放整齐，不得随意翻看。

3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮，无手印无尘土、无水迹；窗帘悬挂整齐。

4、垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

6、办公室内的踢脚线每周至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

7、下班前清扫时，检查各类办公设施电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。

8、办公室窗户玻璃及灯具，每月9--11日定期清扫擦拭，如遇节假日顺延（总经理办公室随时擦拭）。

（二）走廊及大厅的清扫标准：

1、大厅模型、正门玻璃，每周至少擦拭1次，做到洁净、明亮、无灰尘、无污渍、无水迹。

2、走廊地面每日至少扫拖2次，随时保持做到无垃圾、无杂物，无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

3、走廊内垃圾桶每日至少擦拭、倾倒1次。做到无手印，无杂物、无灰尘、无污渍、无水迹。

4、走廊内的窗台、楼道开关、消防栓、灭火器每日至少擦拭1次，做到无灰尘、无污渍、无水迹。

5、走廊内的花草植物要定期浇水，随时清理花盆内烟头等杂物，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。

（三）卫生间清扫标准：

1、卫生间内洗手台面、镜面、地面，应随时清扫，做到无污渍、无积水。

2、卫生间内便池应随时清扫、冲刷，做到无污渍、无异味。

3、卫生间内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次，做到无污渍、无痰迹、无水迹。

4、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

5、在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保证厕所内无蝇、无蚊虫。

6、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。

（四）会议室、接待室、贵宾室、多功能厅清扫标准：

1、会议室、接待室桌、椅、地面、门、窗每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。

2、会议室、接待室内的设备设施（如：饮水机、茶水柜等）每日至少擦拭1次，做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护，以免损坏。

3、会议室、接待室内的垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

4、下班前清扫时，检查各类办公设备设施的电源是否关闭，最后将门、窗关闭、锁好。

5、会议室、贵宾室如遇会议、活动等，应在会议、活动结束后及时对会议室、贵宾室、多功能厅进行全面清扫。

保洁员安全操作规程

（一）牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。

（二）在超过2米高处操作时，必须使用梯子，双脚需同时踏在梯子上，不得单脚踩踏，并保证梯子下方有人把扶，以免摔伤。

（三）在清理开、关设备设施时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。

（四）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。

（五）在不会使用机器时，不得私自开动或关闭机器，以免发生意外事故。

（六）保洁人员应注意自我保护，工作时戴好胶皮手套，预防细菌感染，防止损害皮肤。清洁完毕，应注意洗手。

（七）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。

（八）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。