广西农村储粮现状调查与分析(论文)_农村教育现状调查论文

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广西农村储粮现状调查与分析

【摘要】：随着人民生活水平的提高，人们对粮食及其转化食品的需求越来越多，而我国粮食供需平衡紧张，节约粮食杜绝浪费是我们的一项长期战略任务。然而，粮食资源从田间到餐桌损失浪费日益严重，由于农民储粮观念陈旧，储粮设施落后，尤其是储粮技术传统守旧，农村储粮每年无形损失浪费粮食160亿Kg左右，还有一大批受污染或质变粮食流入社会，危害消费者身体健康。提升农村科学储粮技术水平事关社会稳定和经济发展大局，而要把这项难度极大的工作普及推行，需要得到全社会的高度认识和认同，需要各级政府提供优惠政策和大力支持，需要各级粮食主管部门依法办事，热心服务，科学指导。

【关键词】：农村储粮储粮损失分析对策

前言

长期以来，农户储粮都是我国粮食储备体系的重要组成部分，储存量约占全国粮食总产量的60％以上，担负着9亿农民的口粮保障。但由于农户储粮条件差，加上缺乏科学储粮知识，储粮损失巨大。据国家粮食局2006年对农村储粮抽样调查显示,由于农村储粮设施简陋、缺乏储粮技术、储粮方法不科学等原因，农户储粮损耗惊人，损 1

失率在8％～10％，全国每年农户储粮损失量高达150亿–200亿公斤，相当于有“北大荒”之称的黑龙江农垦区粮食总产量的1.5-2倍,粮食资源浪费严重。为此，对广西农村储粮现状进行了调查，我主要浅谈以下几点。

1、我国广西农村储粮现状

1．1农民质量意识淡薄，收储粮食质量较差

大部分农民认为,农村自古以来,代代相传都是用木柜、布袋、缸等储粮的，虫咬一点，鼠、雀吃一点没关系，抛、洒、漏、脱、霉一点也不奇怪，反正粮食不值钱，有的甚至认为反正最后要卖掉的，科学储粮是粮食部门的事，是国家粮库的事，农民无需掌握，因而安全隐患较大。

在粮食收获季节，多数农户不能及时进行整晒，特别是质量意识淡薄的农户认为只要将粮食抢收到家，早晒晚晒都是一个样，水分高低、杂质多少无关紧要；自留的口粮和饲料粮，多些杂质还可多出饲料多养家禽，殊不知高杂、高水分极易孳生虫霉，特别是收获时遇上阴雨天气，粮食生芽、发热、沤黄现象更是严重。

1．2储粮设施简陋，储粮条件差

储粮设施是安全储粮、减少储粮损失最基础的物质条件。由于农村储粮面对的是各农户，涉及面广，储粮生态环境不平衡，因此，要求储粮设施具有防虫、防鼠、防潮、密闭安全、坚固实用以及防火等性能。然而由于多种原因，农村储粮设施越来越少，性能也越来越差。

目前在我们广西农户储粮存放的工具大体上有：木柜、水泥柜、铁皮柜、砖砌仓，这是经济条件和住房条件较好的农户，大部分农户是直接存放在编织袋、饲料袋、化肥袋内，也有的用塑料纸缝成一个大屯围起来，存放在墙角边，给老鼠等可乘之机；粮食堆放地点阴暗潮湿，一般农户的存粮与各种杂物、农药和化肥等放在一起，这样不占地方，却极易造成粮食霉变；单独设立存粮仓的农户几乎没有，在接受调查的16户农户中，没有一家专门设立储粮粮仓的。

1．3技术落后，管理粗放

由于缺乏科学储粮的基础知识、必要的技术和技术指导人员，农村储粮技术落后，管理粗放、虫霉鼠雀危害十分严重。

农户对自己存粮的好坏都是凭眼看、鼻闻、牙咬、手摸等感官办法，这已是传统的老办法，没有一家拥有新的、现代化检查设备的；农户自己到市场购买存粮药剂熏粮，对熏粮药物的毒性认识不足，使用剂量也把握不准，不但不利于粮食熏蒸，也不利于药剂存放和安全；农户存粮一但发生霉变，极大多数选择将坏粮迅速卖给粮商，因此价高价低不重要了，这不仅减少收益，也不利于食品安全。

2、分析对策

要改变我国农村储粮设施简陋、储藏条件差、储粮技术落后、缺乏科学管理手段，粮食受虫蚀、霉变、鼠害、畜禽糟蹋等损失严重的现状，就必须健全粮食产后管理体制，抓好农村储粮各环节，建立健全农村储粮技术网络，积极推广适用于农村的各种储粮技术、虫霉鼠雀防治技术，因地制宜、就地取材，建设农户小粮仓。

要将农民家里部分存粮保管好，需要全社会参与“精耕细作”，有关部门要加强科学储粮的宣传，研究出行之有效的对策帮助农民存好粮食，同时及时宣传好有关收购政策，让有限的粮食发挥最大的作用，为确保全社会作出应有的贡献。

“家中有粮、心里不慌”，传统的惜粮心理致使农民户户有存粮，除存足一年的口粮外还要储备以丰补歉的粮食。各级政府和有关门应出台相关的政策、措施鼓励和扶持农村储粮专业户的发展。大力发展农村储粮专业户，既可以缓解国库储粮的紧张状况，也可以实现为农民代储粮食，而且可以提高农村储粮的技术水平和储粮质量，减少粮食产后损失。

3、结论

开发绿色的、环保的储粮新技术研制具有经济性、先进性和适用性等特点的，适合农村防霉、防潮、防鼠的储粮装具是非常必要的，将会产生巨大的经济效益和社会效益。

参考文献：

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