我国社区支持农业发展模式探讨_社区支持农业模式
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我国社区支持农业发展模式探讨
——以山东青岛为例
随着我国改革开放战略的深入发展，社会转型和经济转制过程中出现许多新的变化，“单位”的社会功能正在逐步弱化，城市社区的作用变得越来越重要，而社区经济方面的问题也开始引起人们的关注。在此情况下，深入研究社区经济发展现状及社区建设主要模式特征，对加快我国社区建设，充分发挥社区作用有着重大的现实意义。
一、社区支持农业的概念
社区支持农业（Community Support Agriculture）简称CSA。“社区支持农业”的概念于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。现在，CSA的理念已经在世界范围内得到传播，它也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。从字义上看，“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。
CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物，消费者也是“股东”，也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害等等。
CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境，在这个环境下，农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。CSA没有一个特定的模式。每个社区都有各自不同的因素和条件，因此也形成了各自不同的模式。通常，CSA是由一群消费者发起的，这些消费者一般都关心自己的食品、健康和环境。他们承诺支持一个或一群农民生产有益健康的食品，食品的价格应该使农民能够持续地经营自己的农场。
农民对于生产会做一个计划和预算。所有的成本会分摊到每一个“股东”（消费者）身上。每个股东可以投入现金，也可以投入劳力——参与农场的劳动。而产品，不管有多少，都会分给每一个股东。
二、CSA发展的成因
消费者中对于健康和环境越来越多的关注是CSA的一个支持因素。CSA能够运作起来的一些其它条件还包括：
（一）在同一个社区的消费者有着共同关心的问题，因此他们必然会自己组织起来形成一个消费者的社区。
（二）消费者需要了解由市场机制引起的农民的问题和社会问题。消费者有着相同的生活方式，他们可以在一起彼此分享，很好的理解可持续农业或有机农业。
CSA使农民和消费者走到一起，他们相互之间可以交换意见并在一起构想不同于以往的解决之道，使环境、本地的食品经济和社区具有可持续性。当然，消费者同时也会得到健康干净的食物，它们让周遭的一切也都拥有了健康。
三、CSA在中国
新中国成立后，粮食产量不断提高，从这一方面讲粮食的安全问题已不再严峻，但是各种农产品上残留的农药化肥等问题已经引起人们广泛的关注，人们迫
1切需求安全的农产品。近几年，CSA的概念被引进到国内，一些人热心从事CSA事业的人建立起有机农场，但是CSA要在国内得到全面的发展不仅需要从事有机事业的这些热心人士和农场,还需要有此共识的社区和促进发展有机生活理念的NGO(公益组织、志愿者)人士。CSA在国内的发展还是初步阶段，要有更大的发展还需要有各方面不断的作出努力。
四、基于互联网的社区支持农业（Internet-based Community Support Agriculture）
中国近年来，在解决了温饱问题之后，食品安全已经成为重大的社会顽疾，各类有毒食品充斥着市场的各个角落，相关的新闻报道铺天盖地尤如一颗颗重磅炸弹，轰击着消费者饱经伤害的心灵。就算是一掷千金的巨富商贾，也不能保证所吃食品没有受到毒害。因为要解决这个问题，需要提供从生产、批发、流通最后到终端一个完整链环的解决方案，涵盖生产标准、商业信誉、认证等一系列问题。
在这种背景下，新型的社区支持农业开始起步，借助于风靡全国的开心农场和QQ农场的表现形式，结合社交网络和现实土地，以新的形式出现。商业公司一方面从农民手中有偿取得土地，一方面和有食品安全需求的消费者建立合作，通过互联网应用平台，在农民和消费者之间建立合作关系。
通过互联网应用平台，消费者可以：
（一）在线购买土地
（二）在线挑选农民合作伙伴
（三）指定种植方式
（四）在线打理土地，远程安排农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘等工作
（五）与其他消费者进行经验交流和食品交换
（六）在线配送下单
（七）查看土地及时照片和实时视频
（八）追溯配送食品的生产、流通历史记录要实现基于互联网的社区支持农业，要求经营公司具备绿色/有机农业、互联网、物流等方面的实力，而且规模投入较大，管理水平要求比较高，传统的农场要想进行这方面的经营还不是一件容易的事情，主要是自身的管理水平需要提高，技术实力需要提高
目前，国内已有公司推出的此类服务的农场，提供了集电子商务、在线种地、物流、有机种植等一体的平台。由于要求消费者具有一定的电脑操作能力，消费者的年龄普遍在35岁以下。
四，以山东青岛为例
“社区支持农业”项目创业计划书
（一）合作社概况
“青岛山娃农产品专业合作”社成立于2008年，社员从最初的6名，发展到现在的680名。其发起人从2003年就开始从事花生米收购加工业务。
到2009年，历经六年的时间，发起人通过不断的尝试，从失败中吸取教训、经验，最终选择了“社区支持农业”的发展模式。由于我们国家传统的生产劳动方式，本身就蕴含着丰富的智慧，因此合作社在继承和发展的同时，又用自己的方式给予 “社区支持农业”新的诠释。
合作社团队主要成员来自农村最基层的干部，团队的智慧来自于全体社员。下一步随着消费者的加入，相信我们的力量将会进一步增大。
（二）项目分析
“社区支持农业”的概念在20世纪70年代起源于瑞士，并且在日本得到初步的发展，这是一种城乡相互支持，发展本地生产、本地消费的经济合作方式。
由于食品安全已经成为全世界一个公认的威胁，越来越多的消费者都在积极寻求更加安全的、新鲜的食品。而另一方面，农民也希望自己的产品能够直接提供给消费者，以保证相对稳定的收入。
在这种情况下，通过“社区支持农业”项目的实施，消费者在购买农民提供的产品时，可以根据自己的意愿，成为合作社的会员，农民和消费者就可以面对面的交流，彼此建立起相互信任，相互支持的关系。
通过城乡间进一步的合作，不断开发其他农产品领域，并且逐渐以最低的成本向有机耕种迈进。在满足了城乡各自需求的同时，也支持了农民向无公害、绿色、有机生产的转变。
（三）合作社优势
青岛山娃农产品专业合作社，立足本地，结合自身优势，以花生油为主打产品。所选花生种植基地，地处山区丘陵地带，清洁的水源，优质的空气质量，优良的土壤环境，同时大部分地块历年来没有浇灌农药。通过合理引导，将初步形成良性循环的生态种植体系。为下一步的发展打下坚实的基础。
（四）营销策略
不求做大做强，只求稳健成长。合作社以“左手抓农场、右手抓市场、产品委托加工厂、超市设立专卖场”的方式，对资源进行合理的整合。在品牌建立上，将着力于商号的建设，重点宣传“青岛山娃合作社”。将携同所有合作者，充分发挥合作精神。
在产品及“社区支持农业”概念的宣传上，因为资金有限，我们将寻求通过媒体跟踪报道的形式，来记录我们成长的真实历程。用我们的真诚让消费者买到优质农产品的同时，还要感受到浓浓的乡情。
第一年，合作社以历年来一直没浇灌农药为标准，从7个村挑选出170户社员，签订了1200亩的花生合同，约200吨花生米，用来开拓市场。在不增加任何成本的情况下，以相对低廉的价格，限量供应高质量的产品，（五）市场前景
今天的市场是一个以满足消费者需求为导向的市场，“社区支持农业”在满足了农民和消费者各自需求的同时，也更好的推动了农业的可持续性发展。而围绕着“农业的可持续性发展”所展开的所有项目，其市场前景都是美好的、无限的。
我们相信，通过城乡间紧密的合作，我们的家园在不久的将来，一定会以更加绚丽的姿采展现在我们面前。
（六）发展规划
合作社利用三年的时间，用最低的成本，使产地达到生产绿色食品的标准；用五年的时间，同样用最低的成本，使产地达到生产有机食品的标准。
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