宣恩县烟叶生产技术改进要点_烟叶生产技术人员

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宣恩县2011年烟叶生产技术改进要点

为进一步提升我县烟叶生产整体水平，改善烟叶质量与提高工业可用性，巩固“清江源”宣恩富硒特色优质烟叶品牌，更好地满足湖北中烟卷烟骨干品牌“黄鹤楼”的原料需求，促进我县烟叶产业健康、稳定、持续发展，针对2010年我县烟叶质量存在的问题，按照湖北中烟公司关于我县烟叶原料质量的改进意见，特进行如下改进：

一、宣恩县烟叶质量现状分析

通过湖北中烟和省质检站对2010年宣恩烟叶样品综合分析，存在的主要问题有：下部叶少部分烟叶成熟度不够，有欠熟现象；烟叶油分还需进一步增多；烟叶含梗率部分偏高。湖北中烟工业公司结合2010年晓关基地单元烟叶质量评价，提出的技术建议为：

①主栽品种以云烟87为主，并开展示范种植烤烟新品种云烟98。②稳定当前亩施纯氮量，以稳定烟叶烟碱含量，保持烟叶化学成分协调性。

③增施有机肥，保持施用中微量元素肥料技术，以进一步提高烟叶的香气质量，增加烟气的骨架感，改善口感。

④基地单元提高烟叶采收成熟度，并适当延长烟叶烘烤变黄期42－45℃的烘烤时间，进一步改善叶片结构的疏松程度。

⑤进一步加大种植绿肥的土壤改良技术推广力度，并在翻压过程中适当施用生石灰。

二、2011年技术改进指导思想与总体思路

指导思想：坚持以湖北中烟需求为主导，在全面推进标准化生产的基础上，以生产优质适产烟叶为目标，突出地域风格特色，提升烟叶生产整体水平和质量水平，提高烟叶工业可用性，为重点卷烟骨干品牌生产风格特色突出、质量稳定、成分协调的优质原料，打造“清江源”特色优质烟叶品牌。

总体思路：以培育烟株发达根系为突破口，重点解决烟叶含梗率偏高、烟叶油分偏少的问题。全面推广漂湿育苗，培育高茎壮苗；坚持控氮、稳磷、增钾、补微，精准施肥，平协调烟株营养，促进烟叶化学成分协调；大力推进土壤综合治理，打破土壤酸化对烟叶生产可持续发展的制约瓶颈。

三、2011年烤烟生产目标

1．单产：130-150公斤，平均单产140公斤左右。

2.等级结构：上等烟比例42%，中部上等烟比例达25%以上，中上等烟比例达92%以上，桔烟率60％以上。

3.烟叶外观特征：叶片成熟适宜，组织疏松，以橘色烟为主，叶面与叶背颜色基本一致、叶尖与叶基部的色调基本一致，叶片身份、厚薄适中，油分充足，光泽强，色度浓，富有弹性，工业可用性好，利用率高。

4、烟叶化学成分：适宜值烟碱 1.5～3.5%（上部3.3±0.5%、中部2.5±0.3%、下部在 1.1～1.8%），两糖比0.7～1.3，糖碱比10左右，氮碱比1左右，钾氯比4～10。

5、烟叶评吸质量：烟气香气质好，香气量足，劲头适中，吃味醇和舒适，杂气少，刺激性小，燃烧性好，烟灰灰白。

6、烟叶田间长势长相：打顶株高110-120cm，有效留叶数20～24片，株型近似筒型或腰鼓型。叶片充分展开，上部叶开片良好，叶片柔软不脆，有油腻感，眼观叶片透光均匀，叶表面有明显胶质层，无明显含水量过大现象。烟田群体结构合理，田间长势整齐一致，叶片综合营养状态良好，行间叶尖似交非交，烟株清秀、厚薄适中、营养协调、发育充分，成熟一致，分层落黄好，基本无病虫害。

四、改进要点

针对湖北中烟改进建议，结合宣恩实际，2011年基地单元的技术方案重点从以下几个方面进行改进：

1种植品种 1.1目标

品种布局适应湖北中烟的原料需求。1.2改进要点

主栽品种以云烟87为主，新品种云烟98示范种植5000亩。2土壤综合治理 2.1目标

降低并减少烟区烟叶根茎部病害的发生程度；改善烟区土壤结构与理化性状，改善烟株生长环境；改变烟区部分烟农不注意田间卫生的不良种植习惯。

2.2改进要点 2.2.1生物方式

2.2.1.1种植绿肥：绿肥品种为光叶紫花苕子和箭舌豌豆。由县公司组织供应，按照光叶紫花苕子3-3.5公斤/亩，箭舌豌豆4-5公斤/亩（旱地、肥地、壤土、墒情好、整地细、播种早时可适当减少播量；而水田、瘦地、墒情差、整地粗放、播期迟时可适当增加播量）。播种时间为8月下旬-9月上旬。中部烟叶采完后，在垄体上均匀撒播，播种深度以1～2 cm为宜。播种前要锄草、松土、四周起好排水沟；有秸秆覆盖的区域，清除秸秆后均匀撒播在垄体上。播种后，待烟叶采收烘烤完毕，必须及时清除烟秆。绿肥必须在三月底前进行翻压腐熟，鲜草量控制在1500－2000公斤/亩为宜。在全县各乡镇实施3万亩。

2.2.1.2施用有机肥：化肥具有养分含量高、肥效快，但肥效持续时间短，养分单一等特点，长期施用化肥容易损伤土壤。有机肥除了能供给作物多种养分外，还能更新和积累土壤有机质，促进土壤微生物活动，有利于形成土壤团粒结构，协调土壤中水、肥、气、热等肥力因素，增强土壤保肥供肥能力。2011年使用三种有机肥，一是在晓关大山村、猫山村、古路村、大岩村，李家河上洞坪村、回龙村，椒园荆竹坪村、罗川村施用2000亩的生物有机肥；二是在晓关乡、椒园镇、珠山镇、万寨乡、椿木营乡施用30000亩的菜枯；三是在其余区域施用农家肥改良土壤试点。

2.2.2化学方式

1.2.2.1调节酸碱度：多年来在烟叶生产中大量使用硫酸钾作为烟叶生产的钾源，但是硫酸钾是生理酸性肥料，常年过多施用，会使土壤酸化。在酸性土壤中，多余的硫酸根会使土壤酸性加重，甚至加剧土壤中活性铝、铁对作物的毒害。在淹水条件下，过多的硫酸根会被还原生成硫化氢，使到根受害变黑降低活性。从土壤化验结果来看，我县植烟土壤PH值呈下降趋势，土壤酸性逐渐加重，通过施用生石灰，调节土壤酸性。按照75—100kg/亩施用，同时配套施用硫酸镁10kg/亩。施用范围椒园凉风村、洛川村、荆竹坪村，晓关猫山村、古路村、大岩村、草坝村、黄草坝村，施用面积3000亩。

2.2.2.2土壤熏蒸：采用土壤熏蒸化学药剂对土壤中的细菌、地下害虫和土壤线虫进行熏杀。在晓关乡黄草坝和大岩村试点，实施面积300亩。

2.2.3物理方式

2.2.3.1加强田管。主要是清除田间杂草、揭膜培土和清除烟株残体。清除田间杂草可以减少烟叶病虫害的传播，增加烟叶的光照强度和通风，改善土壤通透性。揭膜培土主要是改善烟株根部生长环境，增加土壤通透性，增强根系活力，充分释放土壤肥料。清除烟株残体防止病害的二次传染和减少病源在土壤的寄存。2011年计划在全县1300米以下区域全部烟土推行揭膜培土技术。

3育苗 3.1目标

苗龄60-70天，茎高8-12厘米（半生育期覆膜栽培8-10 cm，全生育期覆膜栽培10-12cm），整齐一致，茎杆柔韧性强，真叶7-8 片，叶色正绿，根系发达，抗逆性强。

3.2改进要点 3.2.1适时播种：珠山镇除茅坝塘村，椒园镇除荆竹坪村，长潭河乡小卧龙村、诺西村，高罗乡和万寨乡的所有种烟村组，播种期为2月25日至3月1日；其余区域播种期为3月1日至3月5日。

3.2.2第一次剪叶时间为5叶1芯，促进平衡。适当推迟第二次或者第三次剪叶时间，以茎秆达到6-7cm为参考，培育高茎壮苗。

3.2.3第二次加营养液的时间控制。营养液采用烟草专用复合肥配臵，播种时第一次添加营养液，至小十字期氮素浓度控制在100—150ppm，播种后25天左右第二次追入烟草专用复合肥，使氮素浓度达到200ppm左右，加水深度至7cm，折算成每个浮盘（153孔）施烟草专用复合肥（10：10：20）播种（水深1cm）时用量为4克/盘，烟苗进入十字期（水深2—3cm）时用量为7克/盘，播种4周（水深7cm）后追肥量为22—25克/盘。

3.2.4掐叶。第二次剪叶时应用手掐去烟株底部的3—4片黄叶和老叶的全部叶子和叶柄，使茎杆充分接受光照，增强茎杆的韧性，避免老叶和黄叶腐烂，增加通风和透光，防止茎秆腐烂。

3.2.5采用双膜双架育苗。对海拔1300米以上烟区全面实行双膜双架，确保高山烟区烟苗正常生长。

3.2.6新增悬浮式立体育苗

悬浮式漂湿育苗技术是充分利用育苗大棚的空间，采用多层梯形立体育苗架，合理的利用育苗大棚，将营养液托盘和育苗盘放臵在育苗架上，以专用复合型环保育苗基质作载体，通过营养液托盘中的浅层营养液供给种子萌发和烟苗生长所需的水分和养分，并在配套的光温水肥管理措施下培育壮苗。

操作上育苗盘的消毒、基质装填、播种与漂湿育苗一致，营养液的加入，向营养液托盘内注入千分之四的营养液（100 Kg水中加入400 g烟草专用复合肥，N:P2O5:K2O = 10:10:20）（营养氮素浓度400 mg/L、氮、磷、钾比例为1:1:2，能满足烟苗健壮生长的需要。），按比例补充中微量元素最后将湿润的育苗盘移入立体育苗架的托盘中(第一次注入营养液按千分之

四、第二次按千分之二，以后均按千分之四进行)。从出苗至成苗阶段要注意温湿度和采光性的控制，烟苗在各层之间每天要调换位臵，保持均匀一致的采光性。

4平衡施肥 4.1目标

同一片区内烟株群体均衡一致，单株烟株个体健壮，无病虫害，打顶株高110-120cm，有效留叶数20～24片，株型近似筒型或腰鼓型。叶片充分展开，分层落黄好。

4.2改进要点

4.2.1以株确定施肥量：以前的施肥配方均以亩栽烟量1000株的理论量来计算肥料，在实际生产中，由于受地形条件、种植密度等多种因素影响，亩栽烟量不能控制在理想状态，从而造成单株肥料过剩，2011年在施肥配方中将施肥量定到株，以株为单位计算肥料用量。

4.2.2基地单元改用硝酸钾：烤烟对硝态氮和铵态氮均能吸收利用，由于硝态氮施入土壤后，硝酸根为阴离子，能促进烤烟吸收钾、钙、镁等阳离子，同时硝态氮较其它类型氮肥在田间肥效衰退快，可促进烤烟分层落黄，正常成熟，提高烟叶品质。2011年在基地单元取消氮磷追肥的施用，全部改为使用硝酸钾提苗及补充钾源。

4.2.3基于土壤普查划分施肥片区： 4.2.3.1基地单元

以生产单元为单位，结合2011年土壤化验数据确定施肥配方。低N低P低K区域（N:P:K=1:1.3:2.3）：古路4、5组，唐家湾、杉木岭、苗湾。施氮7公斤。

低N低P高K区域（N:P:K=1:1.3:2.0）：洪家坪、双桥坪、竹园、吴家院子、庙湾。施氮7公斤 中N低P低K区域（N:P:K=1:1.3:2.3）：古路1、2、7组、团山堡、跛子土、小大坪、冉家坡、司马堂。施氮6.5公斤。

中N中P低K区域（N:P:K=1:1.2:2.3）：贺家坪、七将云、文家湾、二台坪、兴隆寨、上厂、铁厂、街上、宋家湾、孙家坡、小大坪、夏家坳、四方井、通草坪、菜园坝。施氮6.5公斤。

高N中P低K区域（N:P:K=1:1.2:2.3）：庄家台、二界、白沙溪、庙坝、刘家堡、封口湾。施氮6公斤。

高N中P中K区域（N:P:K=1:1.2:2.2）：碧缘沟、长槽、邓家、四方井、荆竹坪、凤凰台、李家坪、龙桥湾、大田、金竹园、山加山、大窝坨、茶林堡、陆唐坪、蒯家湾、岩壳坪。施氮6公斤。

高N中P高K区域（N:P:K=1:1.2:2.1）：寨子、郑房子、水安坨、上河槽、打谷坪、黄河桥、段家湾、管家坡、牛瓦场、张家坡、堰塘、大河堰、杨柳坡、马家湾、瓦场湾、齐家坪、汪家地、罗家台。施氮6公斤。

岩壳地（N:P:K=1:1.3:2.3）：施氮7.5公斤。4.2.3.2非基地单元

以种烟村为单位，结合土壤普查数据确定施肥量和目标产量： 海拔800米以下：配方：N:P:K=1:1.2:2.7，施氮量7.5公斤，单产135公斤。区域：封口坝村。

海拔800-900米：配方：N:P:K=1:1.2:2.7，施氮量6.5公斤，单产130公斤。区域：椒园凉风、黄柏营。

海拔900-1000米：配方：N:P:K=1:1.2:2.9，施氮量7公斤，单产130公斤。区域：下洞、上洞、绿荫塘、罗川、龙潭溪、杨柳池、关洞。

海拔1000-1100米：配方：N:P:K=1:1.2:2.9，施氮量7.5公斤，单产150公斤。区域：大明山、梭龙坝、铁场沟、万寨凉风、石马。配方：N:P:K=1:1.2:2.7，施氮量7公斤，单产175公斤。区域：天井堡、水井坳、小卧龙。

海拔1100-1200米：配方：N:P:K=1:1.2:2.6，施氮量7公斤，单产135公斤。区域：中间坪、荆竹坪、界直岭、茅坝塘。

海拔1200-1350米：配方：N:P:K=1:1.2:2.7，施氮量7公斤，单产135公斤。区域：沙坨、梨子坪、回龙、龙马山、冷草。配方：N:P:K=1:1.2:2.8，施氮量7.5公斤，单产135公斤。区域：黄泥塘、芭叶槽、棕溪。

海拔1400米以上：配方：N:P:K=1:1.3:3，施氮量5.5公斤，单产135公斤。区域：长槽、白果坪、深湾、莲花台、勾腰坝。配方：N:P:K=1:1.3:2.8，施氮量6公斤，单产135公斤。区域：东门关、白岩溪、黄家坪、施家坪、范家坪、甘竹坪。

5中耕培土 5.1目标

培育烟株发达的不定根系，为烟叶上部叶充分生长发育和成熟提供营养，田间生长整齐一致。

5.2改进要点

中耕培土是促进烟株不定根发育的有效措施之一，通过扩大垄体高度和宽度为根系发育创造良好的空间。实践证明2010年气候特殊年景椒园水井坳村采用二次高培土，打掉底脚叶，促进上部叶的生长开片，同时可减少下低次烟比例，取得了明显效果。实行揭膜后二次培土，使垄体更加饱满，实施区域为全县所有植烟土壤

6烟叶采收 6.1目标

不采生叶，不漏熟叶，上部4—6片一次采收，分类编装。6.2改进要点

6.2.1烟叶采收推行“四叶计划”，每次采收4片，采收次数5次左右。上部叶4-6片一次性采收达到100%。6.2.2强力推进上部4-6片带茎烘烤。椒园、万寨、竹山、长潭、李家河比例达到70%以上，高罗、沙道、椿木营达到50%以上。

7烟叶烘烤 7.1目标

烤后烟叶外观特征：叶片成熟适宜，组织疏松，以橘色烟为主，叶面与叶背颜色基本一致、叶尖与叶基部的色调基本一致，叶片身份、厚薄适中，油分充足，光泽强，色度浓，富有弹性。

7.2改进要点

7.2.1增加装烟密度：目前密集烤房装烟量不足，热能利用率不高，水份散失快，“出汗”时间短，通过合理增加密度，可降低风速，延长水份分解和“出汗”时间。增加密度的方式一是卧式密集烤房装烟量单炕在400竿以上，普改密装烟量在180竿左右。二是改进装烟层数，将卧式密集烤房由现有三层改为四层。

7.2.2延长关键点烘烤时间：在38℃、42℃、54℃三个烘烤关键点稳火时间短，致香物质形成不足，延长关键点时间可确保大分子物质充分降解，促使香气物质充分形成。在38℃、42℃、54℃三个关键点在原烘烤基础上延长12小时左右。

8散叶收购 8.1目标

依托烘烤工场，在专业化烘烤的基础上，组建专业化分级队伍分级，并实行1万担的散叶收购。

8.2技术要点

8.2.1组建分级专业服务队、成立散叶收购队，专业化分级组织应与烟农签订正式的《专业化分级服务协议》明确服务对象、服务地点、服务方式、收费标准、费用结算方式与时间、不合格烟叶的处理、违约责任等。服务协议须由第三方(烟叶工作站、点)参与监督管理。散叶收购岗位由主评员、验级员、过磅员、指堆员和工业企业派驻1名验级员组成。

8.2.2散叶收购由收购组验级员和工业企业派驻的验级员检验等级纯度，合格的烟叶根据国家标准和分级收购对照样品进行定级。等级纯度不合格的烟叶退回进行重新分级，并作好检验记录。散叶包装每件净重40kg，允差±0.15kg。烟包标识内容应包括省、县、烟站、收购组、等级、质量、品种、年份等内容，并明确散叶标识，工业企业同时加挂确认标识。

9灾害天气应对措施

根据气象预测，3-4月的春播期气温全州大部较常年同期略偏高；雨量较常年偏少2～3成，日平均气温稳定通过12℃的日期接近常年或略提前，5-9月的汛期旱涝分布不均，旱重于涝的可能性偏大。5～9月总雨量全州大部较常年同期偏少1～2成。针对可能出现的干旱天气，烟叶生产首先抢抓季节，立足一个“早”字，确保移栽期，海拔900米以下低山区域：珠山镇除茅坝塘村，椒园镇除荆竹坪村，长潭河乡小卧龙村、诺西村，高罗乡和万寨乡的所有种烟村组，移栽期在4月25日—5月5日；海拔900—1300米二高山区域：李家河乡所有种烟村组，晓关乡除大山村，长潭河乡除小卧龙村和诺西村，沙道镇除棕溪村之外的所有种烟村组，椒园镇荆竹坪村，珠山镇茅坝塘村，椿木营乡粟谷村，移栽期在5月5日—20日；海拔1300米以上高山区域：椿木营乡除粟谷村，沙道镇棕溪村，晓关乡大山村，移栽期在5月15日—25日。移栽期要认真落实“三带一深”配套栽培技术，缩短还活期，确保烟叶迅速进入大田烟叶生长。二是对烟水基础设施加强蓄水，在烟叶旺长、圆顶时每株浇水1.5公斤左右，确保烟叶正常生长。

10特殊烟叶烘烤

10.1水分大的烟叶：雨水过多条件下成熟的烟叶首先要适时早采第一炕，尽可能避免采雨淋烟和露水烟；其次是编烟密度和装烟密度略少于正常烟叶；第三在烘烤时高温快烤、严防烤黑，做到先高温低湿脱水、再降温保湿变黄

10.2返青烟：已经或接近成熟的烟叶受较长时间降雨的影响，重新恢复生长，叶色转青，烘烤时既易烤青又易烤黑。首先要推迟采收时间，雨过天晴后，力争使烟叶在田间能够再度表现成熟特征时进行采收。其次采用“高温变黄、低温定色、边变黄变定色”的烘烤办法.10.3旱黄烟：这类烟叶往往营养不良、发育不全，叶内干物质积累少，含水率偏低，烘烤时变黄、定色较困难，已出现浮青和微带青，也容易出现大小花片。首先要力争采收成熟烟叶，协调变黄和脱水的矛盾；其次在不超载的前提下，尽量将烤房内装烟密度加大；第三烘烤时湿球温度过低要向烤房内补充水分。

11非烟物质控制 11.1目标

控制非烟物质进入烟叶中。11.2改进要点

从烟叶大田管理、采收、编烟、烘烤、分级、扎把、堆放、包装、交售、仓储各个环节认真做起，严格控制非烟物质（包括编织袋、化纤绳带、塑料制品；动物产生的杂物、皮毛、羽毛及小昆虫；塑料和泡沫塑料制品；各种油类、化妆品；金属、石块、玻璃等坚硬物质；各种草类、树枝、竹木制品；烟头、食物、衣物和各种纸类制品等）。

12新增农业机械作业操作要点及注意事项

内容包含烤房电机、控制箱的保养，汽油（柴油）发电机使用保养，起垄机、微耕机、培土机等保养内容，剪叶机使用和保管注意事项。