中国旅游文化考试大纲_中国旅游文化教学大纲
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中国旅游文化自学考试大纲
浙江省教育考试院
二OO八年十二月
自学用书：《旅游文化》，张维亚、赵昭主编，东北财经大学出版社2008年8月第1版
一、课程性质与设置目的要求
《旅游文化学》是浙江省高等教育自学考试旅游管理专业的必修课程。旅游文化是旅游学的基本概念之一，是旅游学研究的重要内容。作为旅游专业的必修课程，以各相关专业的管理人员、公务人员、专业技能工作者和普通从业者为讲授对象，是集理论性、知识性、应用性为一体的学科。
《旅游文化》教材内容共分7章，分别介绍旅游文化概论、旅游者文化、旅游自然文化、旅游人文文化、旅游社会文化、旅游业文化、旅游文化环境等内容。本课程以提高学生整体素质为目的，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，知识与实践相结合。在自学考试命题中应充分体现本课程的性质和特点。
本大纲对各章的重要内容作了扼要说明，并规定了考核目标（包括考核知识点和考核要求），使考试内容具体化和考核要求标准化。它的目的是：（1）使应考者能进一步明确考试内容和要求，能更有针对性地系统学习教材；（2）使社会助学单位能更全面，更有目的性地分层次进行辅导；（3）使考试命题者明确命题范围，合理准确地安排试题的知识、能力层次和难度。本大纲在考核的目标中，按照识记、理解、应用三个层次规定其应达到的层次要求，三个能力层次为递进等级关系，各能力层次的含义是：
识记：指对学过的材料的记忆和识别，是这些知识在头脑中的再现，是最低的学习水平。理解：指初步掌握材料的由来，能抓住有关概念、原理、原则、结论等的主要特征；正确理解概念、原理等之间的区别和联系；鉴别不同情况下概念、原理等的不同表述方法，或能用另一种表达方式解释有关概念和原理等。
应用：简单应用——指用学习过的知识分析解决一些简单的问题，可表现为用某一具体原理说明一个实际问题，或用一个实际问题论证一具体的原理、原则；综合应用——指对所学知识的融会贯通，能够运用所学知识分析和解决较复杂的问题，对知识间的联系有深刻理解，对理论有深入的论述或能用理论分析和解决实际问题等。
设置本课程的目的是：使自考生在较全面、系统了解中国旅游文化的定义和内涵、特征、结构内容、基础理论、基本概念的基础上，系统掌握中国旅游文化的理论方法、基本知识，分析旅游活动中各个领域文化现象之间的相互联系和关系，及旅游文化与旅游经济之间的相互联系与关系，认识学习旅游文化对于从事旅游工作的意义，以适应旅游管理从业人员提高专业素质的需要，从而胜任各相关专业的工作智能与技能需要，进而健康、文明地发展中国的旅游业。
学习本课程的要求是：自考生应联系本人所从事或喜爱专业的实际全面、系统、准确掌握中国旅游文化的理论方法、知识内容、基本概念。
二、考核目标
第1章旅游文化概论
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游文化的定义和内涵，熟悉旅游文化的特征，掌握旅游文化的主要构成，了解旅游文化的学科背景。
二、考核知识点
（一）旅游文化的定义和内涵
（二）旅游文化的特征
（三）旅游文化的构成（四）旅游文化的支撑学科
三、考核要求
（一）旅游文化的定义和内涵
识记：旅游文化、旅游文化的内涵
理解：旅游文化定义的发展
应用：根据我国旅游文化的动态，结合我国和世界旅游业发展，分析我国旅游文化的发展方向
（二）旅游文化的特征
理解：旅游文化的特征
应用：试析了解旅游文化特征对从事旅游工作的有何意义
（三）旅游文化的构成识记：旅游行为、旅游消费文化、旅游地文化、旅游业文化
理解：旅游环境文化
应用：构成旅游环境文化的三大要素与旅游业发展的关系探讨
（四）旅游文化的支撑学科
识记：旅游文学、旅游伦理学
理解：旅游文化的支撑学科
应用：运用人类学研究方法探讨中国旅游发展中的各种社会问题
第2章旅游者文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游者文化的定义和特征，熟悉旅游者文化的特点和类型、旅游者行为文化的模式，了解影响旅游者消费行为的文化因素。
二、考核知识点
（一）概述
（二）旅游动机文化
（三）旅游者行为文化
（四）旅游者消费文化
三、考核要求
（一）概述
识记：旅游者文化定义、旅游者文化分类
理解：旅游者文化特征
（二）旅游动机文化
识记：旅游动机文化、旅游动机文化特点
理解：旅游动机分类、旅游动机文化背景、旅游动机文化类型
（三）旅游者行为文化
识记：旅游者行为文化定义及特征、旅游者行为文化模式
理解：旅游者行为文化影响因素、旅游者行为文化的影响
（四）旅游者消费文化
识记：旅游消费文化的特征
理解：影响旅游者消费行为的文化因素、旅游商品消费文化
应用：旅游者消费文化分析；分析旅游消费行为对旅游业的影响；旅游商品的设计与开发
第3章旅游自然文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，明确旅游自然文化的价值，认识山、水、生物等自然物与人类的密切关系，强化环境保护意识，树立旅游开发和环境保护并重的观念。
二、考核知识点
（一）旅游自然文化价值观
（二）山文化
（三）水文化
（四）生物文化
三、考核要求
（一）旅游自然文化价值观
识记：自然崇拜
理解：旅游自然价值观的文化内涵
（二）山文化
识记：山岳文化、岩溶地貌、典型的岩溶地貌景观
（三）水文化
识记：吴越文化、水文化的类型
理解：江河文化、湖泊文化、海滨的文化价值
（四）生物文化
理解：植物文化、动物文化
第4章旅游人文文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，领会人文旅游的价值取向，掌握我国古代建筑的基本类型和结构特征，了解中国的饮食文化，掌握与旅游相关的文学艺术知识。
二、考核知识点
（一）旅游人文文化价值观
（二）建筑文化
（三）饮食文化
（四）文学艺术文化
三、考核要求
（一）旅游人文文化价值观
理解：旅游人文文化价值观的表现
（二）建筑文化
识记：聚落、坛庙、借景、中国园林四要素
理解：中国传统住宅的建筑布局及特点；宫殿、坛庙和陵墓；宗教建筑；中国园林
应用：试述中西园林建造的差异；古建筑的旅游开发原则与方式
（三）饮食文化
识记：中国食文化的特点
理解：中国食文化的地域流派；酒文化；茶文化
（四）文学艺术文化
识记：《水经注》、高山流水、中国旅游文学的类别、中国旅游文学的特征
理解：艺术与旅游文化、工艺美术与旅游文化
应用：在旅游开发中应怎样保护和利用古代艺术
第5章旅游社会文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解各宗教旅游胜地、现代节庆文化、婚俗以及丧葬文化的形式。熟悉各宗教的起源及发展，中外传统节日，中国传统婚俗观念，以宗法制和官吏制为代表的中国传统政治制度以及西方主要客源国的礼仪习俗。掌握价值观对旅游的影响，旅游社会文化价值观的分类以及各宗教文化艺术的特点，掌握中国传统节日文化的起源，中西方政治制度的差异以及中国礼仪文化的起源。
二、考核识点
（一）旅游社会文化价值观
（二）宗教文化
（三）民俗文化
（四）制度文化
三、考核要求
（一）旅游社会文化价值观
识记：价值观、信仰、旅游社会文化价值观的分类
理解：旅游与社会文化价值观的关系；中国传统文化影响下的价值观
应用：分析中西方社会价值观的不同对旅游行为的影响
（二）宗教文化
识记：宗教旅游资源的组成、基督教的节日、伊斯兰教崇拜及信奉
理解：中国的佛教、中国道教、中国伊斯兰教
应用：宗教文化资源开发的文化学分析
（三）民俗文化
识记：民俗文化、中国传统节庆文化的分类、汉族婚礼的“六礼”
理解：中西传统节日、中国传统葬礼程序及葬礼的形式
应用：现代节庆文化对旅游活动的影响，如中国情人节——“七夕”热的文化思考
（四）制度文化
识记：宗法制、政治制度、政府体制、政党制度
理解：中国古代官吏制、国外政治制度、中西方选举制度的差异、中西方礼仪文化的差异 应用：在旅游行为中如何体现礼仪文化
第6章旅游业文化
一、学习目的和要求
通过本章的学习，了解旅游文化的构成以及发展趋势。熟悉各旅游组织及其在旅游业中所起的作用，交通工具的各种形式及其优缺点，住宿业的各种形式以及电子旅游的各相关主体。掌握旅游行政组织的类型，旅游经营商和销售商的分工及其发展趋势，交通与旅游文化的互动关系以及网络给旅游文化带来的影响。
二、考核知识点
（一）旅游组织文化
（二）旅游中介文化
（三）旅游交通文化
（四）旅游住宿文化
（五）旅游网络文化
三、考核要求
（一）旅游组织文化
识记：旅游行政组织、世界旅游日、世界旅游组织的宗旨与职责、民间旅游组织
理解：中国国家旅游局的职能
（二）旅游中介文化
识记：旅游经营商
理解：旅游开发商开发旅游产品时应注意的问题、旅游经营商存在的意义、旅游销售商存在的意义、旅游经营商和销售商的分工、传统旅游销售商面临的挑战
（三）旅游交通文化
识记：旅游交通
理解：交通与旅游文化的关系
（四）旅游住宿文化
识记：住宿业、商务饭店、汽车旅馆
理解：住宿业的发展、住宿业类型、住宿业与旅游文化的关系
（五）旅游网络文化
识记：在线旅游
理解：网络给旅游文化带来的影响
第7章旅游文化环境
一、学习目的和要求
通过本章的学习，理解旅游文化和可持续发展的关系，了解生态旅游文化的内涵和特点，掌握遗产旅游的文化功能。
二、考核知识点
（一）旅游可持续发展观
（二）生态旅游文化
（三）遗产旅游文化
三、考核要求
（一）旅游可持续发展观
识记：可持续发展、旅游可持续发展文化指标
理解：可持续发展原则、可持续发展评价指标体系
应用：旅游文化与可持续发展观的关系
（二）生态旅游文化
识记：生态旅游、生态旅游的内涵、生态旅游的特点、生态旅游文化的内涵和特点
理解：生态旅游繁荣的原因
应用：生态旅游文化开发原则与开发模式
（三）遗产旅游文化
识记：遗产旅游的定义及特征
理解：遗产旅游的文化功能
应用：遗产旅游文化与遗产原真性的关系、遗产旅游文化的开发模式
三、题型举例（题型举例仅供参考，实际命题时不受此限）
本课程考试命题可能采用的题型有：填空题，单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题，论述题，案例分析题。
一、填空题：
按照著名宗教人类学家史拜洛教授的观点，人类的宗教信仰大体上有三项重要的功能，即生存功能、整合功能和（）。认知功能
二、单项选择题
唐人陆羽所写的（）是我国第一部以描写茶叶为主的专著，对茶的起源、历史、栽培、采摘、烹制等作了详细的论述。C
A 茶书B 茶录C 茶经D 茶典
三、多选题；
佛教四大名山是（）。ABDE
A 五台山B 普陀山C 嵩山D 九华山E 峨眉山
四、名词解释：
旅游动机文化：就是在旅游需要的刺激下，促使人们离开居住地外出旅游的内部驱动力的文化现象。
五、简答题：
简述世界旅游组织的宗旨及职责
答：其宗旨是促进和发展旅游事业，使之有利于经济发展，国家间相互了解、和平与繁荣，主要负责收集和分析旅游数据，定期向成员国提供统计资料、研究报告，制定国际性旅游公约、宣言、规则、范本，研究全球旅游政策。
六、论述题：
试述旅游文化的内涵
答：旅游文化是旅游者在旅游活动过程中形成的文化现象和文化关系的总和。这一定义包含以下几个含义（1）旅游活动是旅游文化产生的前提；（2）旅游活动本身就是一种文化现象；（3）旅游文化是一种融合文化，具有综合性。旅游文化是由客源文化、东道文化和服务文化的交流、融合而形成的一种独立的文化形态；（4）旅游文化是一种冲突文化，具有矛盾性。旅游文化是在不同文化的冲突中产生的，而且即使是在旅游文化内部也同样存在着矛盾冲突；（5）旅游文化因主体的背景而异，具有多样性；（6）资源文化是旅游文化的重要内容。
七、案例分析题
九寨沟、黄龙景区的生态环境日益恶化
九寨沟、黄龙景区和保护区内的原始林区及迹地新林区尽管都比较好，两区经营者确实在认真保护环境，但景区水位下降，景区的优美日益退化，长海、五彩池、熊猫海与火花海的水位已分别比同期下降1.96米、0.34米、1.03米和3.83米。黄龙的“龙背鎏金瀑”过去水波涟涟，现在因毫无瀑布遮掩而“裸胸露脊”了。“以水为魂”的两景区出现如此退化，原因就在于景区周围地带生态环境，尤其是森林破坏严重。（资料来源：于代松：《旅游业的持续发展与绿色营销》，载《成都理工学院学报》2000（11））
该案例反映了可持续旅游文化的何种特点？
答：系统观特点。可持续发展把人类赖以生存的地球看成一个自然、社会、经济、文化诸多因子构成的复合系统。局部的持续，最终是非持续的。
