有机农场产品设计策略_产品设计策略

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有机农场产品构思

随着追寻健康生活方式热潮的到了，人们对于有机，越来越渴望，“有机”融入了生活的方方面面，吃的有机，用的有机，运动有机，有机俨然已经成为一种生活方式。

有机农场是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农场生产方式。

有机农场因为提供高科技的种植技术和安全无公害的农产品，受到人们的欢迎，同样也是乡村旅游的热门看点。山合水易近几年乡村旅游的开发，比较集中在有机农业观光园规划、有机农业观光园设计、有机农庄设计、有机红酒庄园设计、有机葡萄酒庄园设计上。

（一）有机生活体验馆

有机生活体验馆，主要以有机生活方式展示体验为主。通过对植物有机指标、健康参数的认知、有机食品鉴赏售卖、开展健康生活理念的普及，推广有机健康的生活理念和饮食习惯。

（二）有机生态餐厅

有机生态餐厅，顾名思义，是一个以有机食品为原材料烹制食品的餐厅，建筑形式可采取温室的形式，以解决北方冬天经营问题。同时，项目地中的温室大棚冬天种植的蔬菜水果也可以供应生态餐厅的经营。可以利用设施农业中的科技，把温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围，并在其中融入一些人造微缩自然景观，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境和安全、可口的有机食品。

（三）有机种植区

有机种植区域以及项目地其它的种植片区。通过种植颜色，区块划分等手段，形成一个五颜六色，视觉、感官效果良好的区域。其中，有机种植区主要用土地租赁的方式，出租给有兴趣种植的游客，出租期一般为一年，农场负责提供种子、肥料和工具。游客可以在自己闲暇的时间来农场，在属于自己的土地上耕种、劳作，享受“都市农夫”的田园生活。而其余时间农场的工作人员会对游客的田地进行管家式的照料，保证作物的正常生长。在收获季节，收获的果实可以客人自行带走，也可以由农场收购。

1、露天种植区

对露天种植区n亩的土地划分成为n块，其中一部分出租给游客耕种，保留一部分作为农场的自留地，用于生产，以保证平时对餐厅和客户的供应。对于由游客租赁的田地要做好道路和设施规划，为每块田地预留一下块休息区域，并对

浇灌、用水等设施做好布局，方便游客使用。

2、大棚种植区

在大棚种植区有n平米左右的日光温室n个，利用设施调控技术，由农场的工作人员管理，进行生产，使农场在冬季也能保证新鲜蔬菜、水果的供应和生产，并且可以供游客四季（以冬季为主）游览、观光、采摘。

（四）鲜果乐园（浆果区）

鲜果乐园特指项目中的水果种植区。各类种类丰富，变化多样的种植，一年四季的水果采摘，打造一个真正的水果乐园。鲜果乐园中的水果一部分让游客提供采摘，另一部分供给有机超市。

同时，在鲜果乐园内选取若干区域（由距离而定）设置类型丰富的休憩节点，供游人休息。

（五）星期八牧场（露营地）

预留一块场地，种植草坪，作为活动开展的场地。广场面积为n平米左右，位于湿地垂钓区的右侧。广场可以承接婚礼、户外酒会、野餐、放映露天电影，举行演艺活动等等，只要是需要场地的地方，都可以用到它。当达到旺季时，可以作为接待的互补，出租帐篷。冬天，这里又是另一番景象，摆放草垛，扬麦场等等，供游客体验娱乐，打造一派东北农村的景象。

在平时没有大型活动的时候，在摆放一些简单的游乐设施，供儿童游客和一部分成人游客游乐、嬉戏。

所谓星期八，是超脱于现有的生活格局，逃离原有固定的生活模式，再造的一种新型的自由的体验模式。

（六）滨水休闲带

滨水休闲带，主要利用项目地周边的溪流，滨水形成栈道和各类小型景观。夏天可以依托溪流打造景观小品、雕塑、绿化园林景观等，提升滨水景观，并设置一些滨水观景平台或者一些临建型建筑，用于露天戏水、滨水移动餐厅、茶坊

（临时性建筑）、临水酒吧（临时性建筑）等使用，在此形成一条小的商业街，把这条滨水带打造成一条观光游憩、商业休闲带。冬天可以利用冰雪景观，进行东北特有的冬季户外运动项目。例如：溜冰、雪橇等，也可以打造雪雕、冰雕等冰雪景观，吸引游客观光和参与冰雪体验，通过举办雪橇比赛、冰雕节等活动，招揽国内外游人。

（七）DIY手工作坊

在天然休闲游憩区位置打造一组大致面积为n平米以工坊体验为主的聚落，满足游客的体验类活动需求，形成如鲜榨坊（果汁压榨、果酒酿造），糕点坊，东北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），住宿体验坊（东北风格、木屋风格等）等等。游客不但可以在这里观赏到独具东北特色的传统工艺、民间手艺，也可以把自己收获或者采摘来有机果蔬亲自加工成成品，例如榨果汁，酿酒，积酸菜，磨豆腐，特色住宿等等。在这里游客又可以享受到体验劳动，感受东北特色生活的乐趣，并且可以在这里购买特色有机食品和工艺品带给亲人朋友。在能是工坊中所制作出的产品，一律贴上农场专用的商标。

（八）主题吧聚落

休闲吧聚落主要体现了一种“吧文化”，是一种集合了书吧，茶吧，酒吧，等等形态的集合体，共计n平米，有户外的，有室内的。如夏天可以形成滨水的散落酒吧群，利用简易的装置和一些临时性建筑来打造休闲类活动，充满了随意性，更加亲近自然；冬天可以利用室内北方的暖炕、炉火等等元素形成东北文化的吧聚落，舒适也不乏情调和品位。游客在四季都可以享受到时尚、轻松，充满文化气息的休闲娱乐环境。

书吧，这里是一处集读书与休闲为一体的场所。书吧分营业大厅，长廊和包间等不同档次的区域，不同级别的会员在不同的区域就座，享受不同的待遇。

茶吧设书、棋。茶客们在清雅的环境中静静的边品茶边看书，或边品茶边下棋，虽说都在饮茶，然饮茶之意不在茶，在乎文化，书怡茶兴，茶助弈兴。

酒吧，吧台、音乐、美酒、人群这都是酒吧的必备因素，在这里宣泄平凡生活的厌倦，尽享温馨、随意和尽情的气氛。

这里的吧聚落是一种灵活的，多形态，可移动的休闲聚落形式。吧聚落是闲暇时间的消磨，是心灵的释放，是吧文化的渲染。

（九）会员木屋别墅

在农场西部是农场会员专享区，占地n亩。在农场会员区域，根据客户的个人需求打造各种个性化的木屋别墅，配备各类功能，满足不同游客的需求。

农场的会员可以在此处购买一片土地，农场会根据客户的需求，在此建立一处带有院落式的木屋别墅。客户可以自行、自助式选择木屋别墅的大小、体量、样式、风格等，并且客户可以在专业设计人员的帮助下自助打造院落景观，在此处形成独具个性、风格各异的木屋别墅群。

农场的会员可以在此处住宿，度假休闲，在贴近自然、淳朴典雅并蕴涵着文化气息的居住环境中与亲人朋友共享私密的乡间生活。