某人大代表团对辖区餐饮企业进行食品安全检查_xx企业为例食品安全

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XX人大代表团对辖区餐饮企业

进行食品安全检查

为深入贯彻落实科学发展观，保证食品安全、保障人民群众身体健康和生命安全，5月21日下午，xx地区部分人大代表和部分辖区内餐饮企业的负责人对辖区餐饮企业xxx酒店、xxx火锅店进行了食品安全检查。

在检查过程中，区人大代表对餐饮企业的后厨、餐厅以及食品的原料采购、加工处理、餐具消毒、灭蝇灭鼠等方面进行了认真细致的检查。同时，对餐饮服务许可证、食品安全管理制度、从业人员食品安全知识培训、健康检查情况及环境状况等也进行了细致的检查。检查中发现，受检餐饮企业的卫生状况良好，每一家企业都有《日常经营细则》、《卫生管理制度》、《库房管理制度》等制度，并能悬挂上墙。同时，每一家餐厅都做到了定期为服务人员体检，保证了服务人员的健康。

人大街道工委主任xx同志和人大代表xx同志在执法总结会上，对每家餐饮企业的食品安全问题提出了具体的意见和建议：一是要保证原料采购的卫生和安全；二是要保证加工过程中的卫生和安全；三是要定期给餐具消毒；四是要定期给员工进行培训，全面贯彻《食品安全法》的内容和精神，让每一名员工都重视食品安全这一话题，杜绝问题的发生。

企业负责人也纷纷表示，今后将更好地做好食品卫生安

全工作，不断改进存在的问题，为消费者提供一个良好的、卫生的就餐环境，争做上园地区食品卫生安全的榜样！

xx街道办事处

2012年5月21日