品管岗位[定稿]_品管部岗位

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品管岗位

资质要求

1、年龄30-45岁之间，身体健康，食品工程、质量管理等相关专业专科以上学历；

2、3年以上食品行业相关工作经验，2年以上品质主管工作经验；

3、熟悉质量体系的管理（如：ISO9000，HACCP，全面质量管理等）；

4、了解国家、地区及企业关于产品的国家标准、行业标准、企业标准、卫生许可、生产许可、技术监督等方面的法律法规及政策；

5、工作认真负责、细致，富于创新精神；有良好的团队合作精神和解决问题的能力。主要岗位职责：

1、负责从原材料、生产过程到成品的全程质量管理，负责产品的卫生和安全；

2、负责产品质量实验的进行，质量标准的设定和控制；

3、组织和指导相关人员进行质量管理和食品安全的会议，并加强员工对食品安全和健康方面要求的意识；

4、确保质量控制的流程和标准在生产过程中得到执行；

5、管理供应商，推动供应商的质量改进活动，负责年度的供应商评估工作；

6、负责产品质量的持续改进和提高，使产品质量达到顾客的要求及组织协调质量改进活动，同时根据生产质量状况制定质量目标；

7、协助相关部门处理有关品控方面的投诉；参与危机处理，提出解决产品质量和安全事件的方案；

面试主要项目（也就是应该具备的知识）：

一、与品控相关的人群分类：进货检验员（IQC）、过程检验员（IPQC）、最终检验员（FQC）、质量检验（QC）。

二、品管员的作用：熟悉产品经常出现哪些缺陷，掌握AQL抽样标准，仔细核对检查以及客户以前投诉过哪些不良问题，通过品管的品控及时发现问题、及时反馈、及时解决、在整个作业流程中，通过品管对产品的检查，及时控制不良品，避免流到下一流程造成损失和浪费。

三、对产品质量负责所具备的必要知识：产品制程熟悉程度、产品工艺，以及各产品单元操作的要点知识、影响质量的后道工序、关键工序和关键控制点以及相关限值。