风土人情_地理课风土人情
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寒假社会实践调查
扬州·宝应
（一）地理位置
宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，夹于江淮之间，北纬33度、东经119度，县域呈梨形，射阳、广洋二湖环其东，宝应、白马二湖绕其西，京杭大运河纵贯南北。总面积1467.48平方公里，其中：陆地979.43平方公里，占66.7%，水域488.05平方公里，占33.3%。宝应县气候属于北亚热带湿润季风气候。具有寒暑变化明显，冬夏长，春秋短，四季分明，雨热同季，光照充足，雨量丰沛，霜期不长，灾害性天气较多等特征。
宝应县水道纵横，全县水系以京杭大运河为界，分为东西两部分，运河东东部属里下河区射阳河水系，运河西部属高宝湖区水系。北倚洪泽湖，南靠高邮湖。
（二）人文历史
宝应境域置县已有2200余年，秦始皇二十六年（公元前221年）建立东阳县，后又称“平安”、“安宜”。唐上元三年（762年），县境获“定国之宝”，肃宗诏书，将安宜改名为宝应，沿用至今。春秋战国时期，此地先属吴，后属越，复属楚。秦时建东阳县，属东阳郡。汉为东阳、平安、射阳三县地，先后属临淮、广陵郡。县境曾出土“有柄石斧”、“鹿角化石”、“青铜宝剑”、“楚币郢爰”等珍贵文物。省文物保护单位质疑的“九里一千墩”汉墓群，即坐落在古射阳遗址西南一公里处。这充分表明历史文化源远流长。隋初，境内统一为安宜县。唐改称宝应县。南宋期间，先后升为宝应州、宝应郡，领宝应、盐城、山阳、淮阴等县。明隶属高邮州。清属扬州府。民国期间先后属淮扬道、淮阴行政督察区。解放后先后属扬州、泰州区，1953年1月宝应隶属江苏省扬州专区直至今日。
宝应县历史悠久、人才辈出，汉有臧旻，曾戍边陲，深谙西域国情，不啻班固；臧洪、陈容义斥腐恶，同日殉难，后世尊为烈士； “建安七子”之一陈琳，其《檄豫州文》气势磅礴，笔锋犀利，诚为千古佳作。晋有陈骞，足智多谋，位在三司之上。明、清人文尤盛，登科及第者指不胜屈。前后有状元王式丹，榜眼季愈，探花朱士彦、冯煦。共有进士67名，举人263人。巾帼中闻名诗坛者，明有仲云鸾，清有刘文兰、刘文芳姐妹及刘淑曾、陈瑞华、乔亦光等20余人。经学家刘宝楠，学识渊博，所著《论语正义》，堪称训诂名作。自汉至清著书立说者逾200名，收入《四库全书》的，有宝应籍文人著作10余部。另有，李元泰斗高朗亭，为京剧奠基人之一，享誉京都。杏林妙手仲昶、仲兰，精通岐黄，回春有术。工丹青者，陶成居首；并有女画家濮文湘，所绘《落花蝴蝶》，尤为艺苑增辉。善金石者有刘稼、成法溥，刀法苍老，古韵尤浓。再者，能工巧匠也不乏其人，民国期间射阳湖镇雕刻艺人陈青槐，精于建筑设计，擅长绘画雕刻，手艺高超；望直港镇人郭如金民间誉为“活鲁班”。
（三）特色物产
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”宝应县土地肥沃，气候温润，西湖东荡，百里荷香，是全国著名的“荷藕之乡”。
藕粉是“中国荷藕之乡—宝应”的著名特产，生产历史可追溯到600多年前，明清时期，宝应白莲藕粉被列为皇室贡品，有“鹅毛雪片”之称；因其营养丰富、口感滑润，自古以来深受人们喜爱。此外 宝应藕菜“蜜饯捶藕”满誉江淮，为四方宾客所称道。当时宝应名士喜好 藕菜，产生了“全藕席”，室供碗莲盆景，壁挂荷花诗 画，席中放一花瓶，以清水插鲜荷花数朵，色香味具全，颇具雅趣。
宝应西有湖、东有荡、，五湖四荡，如九块翡翠镶嵌在这片宝地上。水连水，水依水，水乡风景，如诗如画。境内水面滩地共有70多万亩，水产养殖面积近50万亩，年水产品总量可达12万吨，水产业的经济份额成为全县农业的“半壁江山。” 2002年，全县河蟹养殖面积突破25万亩，占整个水产养殖面积的一半以上；全年河蟹产量达2万多吨，占全省河蟹总产量的三分之一，占全国河蟹总产量近七分之一；河蟹单项产值达10多亿元。宝应养蟹的规模、产量、产值都是名副其实的全国单打冠军。宝应湖大闸蟹作为宝应水产业的拳头产品和特色品牌美名传四方，蜚声海内外。
除水产品外外，还有白龙泾河大糕，白龙泾河大糕历史悠久，风味独特，因传说泾河小龙王在此避难而取名，曾获商业部和江苏省优质产品称号，中国首届食品博会银奖。该产品以本地优质糯米粉、纯净白糖、精炼油脂、高级蜜饯等主要原料，配以核桃仁等多种辅料，按传统工艺精制而成，具有色白片薄、绵软细腻、香甜油润、卷曲不断、入口即化、点火即燃等特点，是喜庆、旅游、节日馈赠亲友之佳品。
（四）风俗习惯
（1）节日风俗
春节
春节，是中华民族最隆重的节日，宝应也是如此。宝应人把过春节叫做“过年”。春节前家家要打扫卫生，人人要理发沐浴。宝应人过春节，是从“三十晚上”开始的。“三十晚上”这天，家家户户要贴上春联，还要把过年五天吃的菜全部烧好(按照传统习俗，过年五天中是不能动刀的)。晚上全家人共饮守岁洒，这顿洒席是最丰盛的。开席之前要燃放鞭炮。大年初一清晨，孩子们未起床，先摸枕头下的“压岁钱”，吃云片糕(“糕”与“高”谐音，寓意“步步升高”)。早上起床后，穿上新衣服，点烛焚香，燃簇鞭炮，敬天地。第一顿饭总是吃汤园，祝贺全家诸事圆满。然后出门，逛街，走亲访友，相互拜年，说一些祝福的话。大年初二，宝应地区有“带女儿”的习俗，即把出嫁的女儿一家人带回家吃饭、团聚。初五，接财神，又称“小年”，零时一到，家家户户争相燃放鞭炮，迎接“财神爷”进门。过年的几天，宝应城乡街头上十分热闹，有舞狮子、舞龙的，也有踩高跷、打腰鼓、玩荡湖船的，锣鼓响处，人山人海。近年来，春节晚上放焰火的人家又多起来了。
元宵节
正月十五元宵节，又称“灯节”，古称“天夕”或“上元节”。自古以来，元宵节即是“火树银花不夜天”的狂欢节日。宝应地区过去最流行的是粉红的荷花灯、白色的兔子灯、绿色的蛤蟆灯等。灯会还伴以精彩的文娱节目，有诗：“金龙逐队市声嚣，花鼓隆隆踩高跷。”文化人则另有一番乐趣，这就是猜灯谜，又称“射灯虎”，讲究的是在宫灯、玻璃灯上书写谜面，简单些的则把谜面写在彩笺上用线悬挂起来，供人猜射。月上柳梢，华灯初上，猜谜者乐此不疲，必欲觅得其底而后快。此节始于汉初，盛于隋唐，灯俗历朝不衰，沿袭至今。宝应地区灯节有六天，并有“上灯圆子落灯面”的食俗，即正月十三上灯，晚上吃汤圆，表示合家团圆，十八落灯，晚上吃面条，意为顺顺畅畅。过去，姑娘出嫁尚未生育的，娘家要给婆家送“麒麟灯”或“莲子灯”，祝姑娘“早生贵子”。昔日宝应地区流行过这样一首戴起花来爱煞人。我问小姑娘到哪里去?辕门桥上去看灯。又是龙灯又是会，又是奶奶八十岁，又娶媳妇又圆房，又添孙子一大床。”这是过去的老话了，现在，提倡“计划生育”、“只生一个好”，当然不能再祝愿生“一大床”了。
端午节
农历五月初五是我国民间的传统节日端午节。端午又称端阳。宝应地处水乡，盛产菖蒲、艾，每到端午佳节，插挂、放置菖蒲、艾几乎是家家户户必不可少的风俗习惯。宝应一带，端午节期间，还有用五彩丝线结成“百索”（又名“百岁索”）系扎在小孩手腕上、结成小网兜内装煮熟的鸭蛋挂在小孩胸前的习俗。老人们认为，用红黄蓝白黑五种颜色的丝线做成的饰物可以驱邪降福、消灾延寿。
（2）婚庆习俗
宝应地区的婚庆习俗大致分为五个过程：暖房，正日，回门，瞧招，遥招。暖房：
在结婚的日子商定下来之后，双方都要做些准备。结婚前一天叫做暖房日。男女双方家里都要置办酒席招待亲朋好友，酒席一般安排在晚上，主要亲戚没有特殊事情通常都要到场，尤其是舅舅，舅母，因为有一个不成文的规矩，就是外甥结婚，外甥女出嫁，舅舅，舅母必坐主席（上席），然后再安排其他客人。吃喜酒的人同时也要出人情，所以这一天吃的酒就叫暖房酒。新娘，新郎也有事情要安排。新娘出嫁前，娘家直系亲戚一般要请出嫁的姑娘吃一顿离家饭。暖房日要沐浴更衣，卧床休息。第二天（正日）梳妆打扮，静候新郎的到来，同时准备好一切随身携带的物品。新郎暖房日除了招呼客人外，也要沐浴更衣精心修饰一番，临睡觉前，要安排一个童男子陪睡。陪睡的童男子一般是近亲小男孩，第二天在新郎床上可以获得压床钱和糕点之类的食品作为奖赏。正日：
正日是结婚日子的当天，也是新郎迎娶新娘的终生难忘的日子。新娘在家翘首以盼，父母招呼客人，一早烧香谢菩萨，燃放鞭炮。亲戚朋友吃早茶，恭候迎亲队伍的到来。新郎家同样也是一早烧香谢菩萨，安排娶亲队伍。娶亲队伍的人员组成一般是新郎，伴郎，媒婆，司机，必须成双。简单吃一顿清茶后，鞭炮欢送，出发迎娶开始。
快到新娘家前，放鞭报信，新娘家早派人等候，也放鞭回应，迎接娶亲队伍的到来，到了新娘家里，再放鞭炮告诉别人迎娶的队伍已到，接着安排客人就坐吃三茶（一茶白糖红枣，二茶清水糕点，三茶汤圆），家里另外安排四人陪吃，刚好组成一桌（8人）。稍作休息，此时时间已近中午，然后安排入席吃午饭，完毕出嫁开始，首先发妆奁。（有先后安排，子孙马桶，铜炉门帘，箱子被子，梳妆用品，陪嫁物品），其中箱子闭锁要求新郎给闭锁人（新娘亲哥或者亲弟）压手钱，多少事先商量好的，一般不为难新郎。接着娶人。新娘脚不沾地，搭着父亲或哥哥的鞋子，或者由哥哥背着上新郎花轿（船，车），且要求新娘流泪辞别家人，家里也安排人送嫁，通常是新娘的弟弟，哥哥或者伴娘，同样也要成双。最后放鞭欢送，新娘家基本就没有大事了。经常要求新郎的娶亲队伍在太阳下山之前到家。
娶亲队伍快要到家的时候，伴郎放鞭报信，新郎家人也早已安排人等候他们的到来，同样放鞭回应，到了家里再放鞭。先安排送亲的人吃三茶，新娘暂不下轿（车，船）由媒婆陪着，完成后接人开始。先接妆奁（还是按照以上顺序进行），随后迎新人。新郎在前，掺着或者抱着新娘，也有驮着新娘的，新娘脚还是不着地，根据距离长短放上芦柴或是芦柴席，新人在鞭炮声中由烧着的芦火棒发出的光指引下沿着此进入洞房，入房后媒婆关门，安排新娘新郎吃富贵饭，然后挂上门帘（一般由媒公进行，需要说上几句叫好的话语），还要安排人戳窗户，也要叫好，戳窗者可以得到喜糖或喜烟的奖励。一切完成新郎家的客人入席，宴会开始，此时的舅舅舅母不再入坐主席，取而代之的是新郎的好朋友和送亲的人，酒到一半时，（一般是上到肉圆时），送亲人离去（闹房避免尴尬），放鞭欢送。新娘新郎敬酒、撒烟、发喜糖，闹房开始。
闹房完新娘拜见新郎家的主要亲戚（爸爸、妈妈、舅父、舅母、姑父、姑母、姨父、姨母、哥哥、姐姐、叔叔、婶婶等，需要给见面礼金。也有举行拜堂仪式的）完毕新娘新郎洗漱关门休息，放鞭炮。睡觉前媒婆叮嘱两个人的鞋子要放一样齐（日后过日子平等对待，互敬互爱）。回门、瞧招、遥招
回门是结婚日的继续，也就是第三天，一大早新人起床，由新郎陪伴打着伞，新娘提着洗漱用水或是其它垃圾倒到门外垃圾堆或是家里洗手间，放鞭炮，开始新的娘家生活的第一天，新娘一般要求做一顿早餐，然后收拾一下由新郎陪伴准备回门，新娘家也安排男士过来瞧招，主要目的就是与男方家里人会亲，以便于日后避免亲戚对面不相识。第四天由新娘家安排遥招;主要是女士为主，目的与瞧招一样也是会亲。第五天带来新娘家父母与亲家相认加深感情。
随着时代的进步，人们也认识到过去的陋习缺陷太多，于是婚俗也在不断改变，逐步向节约，简朴有纪念意义方面发展，现代许多年轻人已不再按照古典的传统进行，他们把婚礼的时间缩短成了两天，把正日，回门，瞧招，遥招合为一天。既省钱，不累人，又把事情办成了，两全其美。还有运用现代高科技产品（拍照，摄像）留下人生最美好的回忆。
综述：宝应是一个美丽的水乡，荷花是当地的象征，所以宝应人是 “应水而生”的。而水也为当地人带来了一切，京杭大运河是宝应人的黄金水道，五湖四荡是宝应人的富饶粮仓，而依水而居的宝应人，吃着运河水，闻着五湖四荡的荷香，自然而然的形成了自己独特的“水文化”，而水文化也在宝应人的各种习俗中淋漓尽致的体现了出来。宝应人的性格也如这水一般，宝应人的内心如水一般细腻，柔软，包容万物。而宝应人的性情也如这水一般柔中带刚，有小桥流水之柔和，亦有波涛澎湃之壮阔！宝应一座因水而兴的城市，宝应一座为水而在的城市！
电波传播与天线 张言（2010302700001）
