菜单设计说明书[全文]_菜单设计说明

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我们的菜单设计菜单的封面以绿色为底色目的是要突出了黔东南的青山绿水的良好生态环境。以少数民族最有特色的建筑物及参赛选手的苗族盛装的照片为背景突显苗族原生态的生活方式。所设计的菜肴在从原料上充分彰显了苗乡的特色即“绿色、环保、无污染”一个个喜庆、吉祥的菜名则更是凸显了苗族的好客与善良。这里我们设计了六道凉菜十道热菜两道甜品主食和一道水果拼盘。一共十九道菜寓意十全十美、长长久久 特色小菜闽南特色拼 佛跳墙 鸾凤喜映神仙池 筒骨四肠汤

封肉配荷叶巴 比翼双飞 酱油蒸鱼 绿色时蔬 厦门面线 水果

下面的是我在晚上找到的一些模板

冷盘：玫瑰牛肉

美味脆瓜

金钱香菇

牡丹苏蛰

热菜：红袍大虾

珍珠雪耳

琉璃珠玑

玉带虾仁

蝴蝶恋花

白雪红梅

花篮鳜鱼卷

菠萝八宝饭 汤类：

莲叶羹 甜点： 荷花酥

水果： 时果拼盘