黄秋葵栽培管理规程[推荐]_露地秋葵栽培技术规程

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黄秋葵栽培管理规程

黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头。其营养十分丰富，嫩荚中含有丰富的黄酮、绿原酸、游离氨基酸和矿物质，还含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，常食有健胃、润肠、保肝、强肾等功效,还能美容养颜,滋润皮肤,延缓衰老。它特别具有滋阴壮阳的功能，在南方一些沿海地区被人们称为没有毒副作用的“植物伟哥”。在一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一，其植株和花朵还具有较高的观赏价值；可美化环境。近年来为日本、台湾、香港、上海等地的市场发展潜力巨大的保健蔬菜，具有广阔的开发市场。

黄秋葵的植株可长到1.8—2米高

漂亮的黄秋葵花朵

黄秋葵的蒴果。

下面是黄秋葵的栽培管理资料：

一、生物学特性

（一）形态特征：直根系，根系发达，吸收力强；茎赤绿色，圆柱形，直立，茎秆较粗。株高可达1.0～2.0m，叶呈掌状3～5裂，互生，有硬毛，叶缘有锯齿，叶柄细长，中空有刚毛；花黄色，瓣基褐红色，直径7～10cm，色艳丽，具观赏价值，花由下部逐渐向上开放；果实为蒴果，似羊角而较直，蒴果着生于叶腋中，由下而上陆续开花结果，果面有棱5～9道，长8～20cm，横径1.9～3.6cm，子房10或12室，每室有种子7～8粒；种子为球形，大小似绿豆，灰黑色至褐色，表面被细毛，千粒重约为55～75g。

（二）生长习性：

（1）温度：黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25～30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26～28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。

（2）水分：黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。

（3）光照：黄秋葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。

（4）土壤：营养黄秋葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。

二、栽培技术要点

（一）栽培季节 ：长江以南春、夏季均可栽培，但以春播为主。春播是：3～4月播种，5～9月收获；夏播是：5～6月播种，7～10月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，但以露地栽培为主，也可在保护地栽培。

（二）整地作畦：前茬作物收获后，及时深翻晒土10～15天，耙平作深沟高畦，露地栽培多采用高畦双行种植，畦宽0.9～1.2m，畦高25～30cm，沟宽30cm，行株距70×45cm。整地时备足基肥，每亩用农家肥1500～2000kg、复合肥30～40kg，肥料与土壤应充分混合。

（三）播种育苗： 黄秋葵多采用种子直播，亩用种量约200g，以3月至4月中旬为最佳。黄秋葵种皮较硬，播前须浸种24小时，每隔5～6小时清洗换水1次，如放在25～30℃的环境条件下催芽，约3～4天出芽后即可播种，约10天可以出苗。

（四）定植： 幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2～3片真叶、苗高10～12cm即可带土移植到大田。每亩栽1200～2000株左右，定苗后应培土1次，并施足定根清粪水，以利成活。

（五）田间管理：（1）间苗：直播田出苗后要及时间苗，掌握：“早间苗，迟定苗”的原则。破心时进行第一次间苗，间去病、弱、小苗；2～3片真叶时进行第二次间苗，选留壮苗；3～4片真叶时定苗，每穴留苗2～3株。（2）施肥：黄秋葵植株高大，结果多，肥水充足是获得高产的关键。除施足基肥外，在生长期还应进行多次追肥。出苗后及时追施齐苗肥，每亩施尿素6～8kg；第二次施提苗肥，在定苗或定植后开沟撒施，每亩施复合肥15～20kg；苗高30cm，进入结果期时，重施追肥，每亩施复合肥25～30kg；生长中、后期，酌情多次少施追肥，防止植株早衰。（3）浇水：移栽后一般是 7～10天浇一次水。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。（4）中耕除草和培土：幼苗出土或定植后，要避免幼苗与杂草争肥争水，及时中耕除草。每7～10天进行一次。开花结果后，植株生长加快，每次浇水、追肥后均应中耕。封行前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右的竹竿、树枝插于植株附近，防止倒伏。（5）植株调整：植株生长前期，应及时摘除侧枝，有利于主茎早结果和提高产量。生长前期营养生长过旺，也可以采取扭叶柄的方法，将叶柄扭成弯曲状下垂，控制营养生长；生长中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫害蔓延；采收种果者及时摘心，可促使种苗老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。

（六）病虫害防治：黄秋葵病虫害较少，偶尔有蚜虫、螟虫、蚂蚁和地老虎危害。防治蚜虫、螟虫和蚂蚁，可用2.5%敌杀死3000倍液，或80%敌敌畏乳剂2500倍液喷治；防治地老虎，可在根际周围灌80%敌服1500倍液，或90%敌百虫500倍液，毒杀幼虫。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，可在天转晴后，及时在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延。

（七）适时采收： 黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8cm长、约12g左右时即可采收上市。采收过早产量低，采收过迟易纤维化、品质降低、不宜食用。采收宜在早晨或傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每亩产量1200～2000kg。收获前期一般2～3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。

（八）留种技术 ：黄秋葵是异花授粉作物，留种地要建立安全隔离区。在大田中选择具有本品种特征的优良单株作种株，供给充足的肥水，促进生长，选取植株中上部果实为留种果，其他果实在嫩果期摘下上市。当果实开始变褐色，即可采收。待种果完全晒干，剥开果皮取出种子，每个种果约有90～100粒种子，种子晒2天后贮藏，第2年可保持95%左右的发芽率。