楚雄市动物及动物产品检疫技术培训考试题_动物产品卫生检疫技术

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楚雄市动物及动物产品检疫技术培训考试题

姓名： 单位：（考试时间：2014年 月 日 分数）

一、填空（每空1分，20个空，共20分）

1、《中华人民共和国动物防疫法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2007年8月30日修订通过，修订后的《中华人民共和国动物防疫法》，自 年 月 日起施行。

2、《动物防疫法》共 章，分别是：第一章：、第二章：、第三章：、第四章：、第五章：、第六章：、第七章：、第八章：、第九章：、第十章：。

3、动物和动物产品的检疫在《动物防疫法》第 章，共有 项条款。

4、动物和动物产品检疫的目的是。

5、动物和动物产品检疫主要包括：、、、。

二、判断对错（在正确的题后打勾、错的题后打叉。共10题，每题2分，共20分）

1、某生猪规划养殖户，需饲养一头种公猪，他认为因为是自己用，到外省买进的公猪不需要审批检疫审批手续（）

2、某肉牛屠宰经营户，在未取得动物检疫合格证明（动物B）的情况下，要将5头牛拉进屠宰场屠宰，现场检疫员对该批牛进行复检后，给予当事人口头警告，并按5倍加收了补检费。（）

3、产地检疫和屠宰检疫的病种相同。（）

4、当检疫执法人员受到经营户威胁时，打电话向“110”报警。（）

5、产地检疫是要检疫员到养殖场实施现场检疫，而不是坐等经营户找上门来（）

6、检疫不合格的动物内脏，可以出售给其它动物饲养场用于饲料。（）

7、检疫不合格的动物，让畜主拉到别的地方去卖。（）

8、动物疫情报告是政府的事，不关检疫员和经营户的事。（）

9、经营户运输车辆消毒需要用5%Na2OH 溶液，垫料和污水污物需作深埋处理（）

10、检疫合格的牛羊肉，加盖检疫验乞印章后，只需出据检疫合格证明就行了（）

三、简答题（每题10分，共20分）

1、屠宰检疫过程中，主要把好哪些环节？

2、动物及动物产品检疫的检疫病种有哪些？

四、论述题（共20分）

1、试述牛羊的产地检疫、屠宰检疫需检疫哪些动物疫病？

2、根据此次培训，你认为在今后的工作中，应该从哪些方面做好动物及动物产品的检疫工作：