湖南红酒市场调查_湖南红酒市场
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湖南红酒市场调查报告
1.中国红酒市场发展阶段
2.中国红酒发展状况
3.湖南红酒市场现状
4.湖南红酒市场发展原因
5.湖南红酒市场格局
6.湖南红酒市场商家动态
7.湖南市场红酒销售方式变化
8.湖南红酒市场消费对象分析
中国红酒市场发展阶段：
第一阶段是2002年以前，那时的葡萄酒根本没有在大众市场形成趋势，只有少数国内品牌在进行红酒的市场耕耘工作，属于最初的发展开发期，国外品牌也只是进行着小范围的小众销售，基本是属于品酒人群范围；
第二阶段，是在2003年到2008年，经过前期耕耘，中国大众对红酒开始一知半解，超码开始有了些许饮用红酒的习惯，但仍很少市场份额，其中出现了长城、新天等大打广告的所谓知名品牌，但中国红酒消费仍处于一种很奇怪的市场，只有名没有大销量，红酒消费过于低端化造成与红酒本身品味象征意义脱节；
第三阶段，则在2008年开始，出现了一个良好的现象，诸多中国红酒品牌开始逐渐往高端酒庄上做文章，开始玩高端的概念，推出一些高端的红酒品牌，这些动作也得到了市场的反映，因为中国大众逐渐富裕起来，消费红酒的人群注定是那些喜欢面子、重视品味的精英，所以，中高端的红酒无论是市场份额，还是价位利润都远胜于以前的低端红酒，这也应证了红酒的中国命运——只可高处走，不可低处流。因为中国人买你的红酒，不是用来“喝”内容，只是用来“装”品味和面子，提高身份与档次，这里排除那一小部分真正的品酒专家和爱酒之人。
中国红酒发展状况：
根据官方数据显示，国产葡萄酒，1996年至2004年，中国葡萄酒的产量从17万千升增长到40万千升，年复合增长率为11.3％。而该行业全球年均增长速度仅1％。国产（规模以上企业）葡萄酒的销售额从2005年的超过100亿元人民币起到2008年的200亿元，尽管统计方式不是很国际化，但是，整体上的事实却是在增长。
同样，进口葡萄酒的量也是在强劲增长。根据海关总署统计报告数据显示，2009年全国（不含港澳台地区）进口葡萄酒总量达171,231,332升（相当于750毫升装葡萄酒228308443瓶），比2008年增长4.93%。
中国的葡萄酒市场包含了国产葡萄酒和进口葡萄酒二部分市场，即中国的葡萄酒市场不是独立的存在，开放的中国市场已经和世界葡萄酒市场相连一体。
1、在国产葡萄酒方面。
根据2010年1月份国家统计局公布的数据，2009年全年葡萄酒产量为96万吨，增速27.63%，较08年回升3.8个百分点。从单月来看，葡萄酒12月产量为13.24万吨，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。从2009年5月开始，葡萄酒的产量开始转正，进入四季度，葡萄酒的产量增速一度超过白酒，成为酿酒行业中的领头羊。
湖南红酒市场现状
红酒市场类别：国产红酒、进口红酒
应用分类：婚宴、日常、商务、收藏
据业内人士统计，长沙一年消费的酒类销售额近72亿，其中红酒比例占到20%～30%，长沙市场份额近20亿。而且进口红酒的市场越来越大。不过，70％以上销售的葡萄酒为价位偏低的甜红酒，100～200元之间的葡萄酒走量最多、最好。而价位较高的干红销量并不大。这样造成很多厂家虽然有销量，却没有利润。
进口红酒的数量每年以10%-20%的份额上升，其中法国红酒最受红酒“粉丝”青睐，销量占到近60%，其次是德国。随着新红酒世界的崛起，智力以及澳大利亚的红酒也开始越来越受大家的喜爱。
湖南红酒市场发展原因：
1.白酒市场长期被传统名酒统治，需另辟道路
2.消费者对红酒的一个认识改变：味蕾情结、面子情结
3.消费者自己对健康的一个需求
4.女性朋友对红酒的青睐，是白酒、啤酒等无法攀比的。
湖南红酒市场格局
在湖南葡萄酒市场，王朝、长城、张裕三大品牌构成了湖南葡萄酒市场的基本格局。王朝、张裕、长城这三大品牌在湖南的销售额都控制了湖南葡萄酒市场50％以上的市场份额。
关于王朝
湖南葡萄酒市场可以说是王朝的“王朝”，特别是在长沙及周边城市的餐饮市场的地位更是根深蒂固，不仅铺货率很高，而且已成为许多消费者就餐时必点的酒类品牌。长城、张裕在长沙市场的表现虽然不及王朝，但在一些区域市场却都有上佳表现。
关于长城
湖南市场的区域化现象非常明显，王朝在长沙及周边的大城市里占优，而长城在郴州等湘中地区却占统治地位。
关于张裕
张裕的市场主要集中在怀化等湘西地区。
其他二线品牌
在湖南葡萄酒市场上，香格里拉、威龙、蒙娜丽莎等几个二线强势品牌也是不能忽视的。香格里拉是近两年来在湖南市场增长最快的葡萄酒品牌，他在湖南市场有出色表现，主要是因为香格里拉与金六福的渊源关系。据了解，香格里拉2001年被新华联收购后，其借助金六福在湖南的市场网络迅速占领了市场。该公司在营销方式上采取了差异化战略，避开被三大品牌牢牢控制的商超、酒店市场而主攻夜场，从而有不俗表现。长沙是酒吧、歌厅文化非常发达的一个城市，香格里拉无疑是长沙夜场中铺货率最高的一个品牌，很多夜场的经销权已被香格里拉买断，其风头甚至压过了王朝、张裕、长城这三个老品牌。
其他的二线品牌在湖南市场处于一种难以为继的尴尬局面。由于品牌号召力不够、企业实力有限等多方面的原因，在长沙等大城市基本上没有露脸，市场主要集中在乡镇、县城等偏僻地区，销售的产品也基本为十元以下的低档甜红酒。
湖南红酒市场商家动态
1.2006年底，葡园红酒坊现身长沙，兼售国产、进口红酒。
2.2007年9月，艾华酒汇也随之加入，专售进口红酒。然而，它们的存在似乎
并不能满足整个市场的需求。
3.2009年四月，中粮君顶入驻长沙，开启其在长沙乃至全国的第一家酒坊。长
沙红酒市场迎来了全新的消费格局。
4.2009年红酒网络销售平台建立，比如库堡网
5.团购网的发展，让红酒更有机会走进个人消费中。
湖南市场红酒销售方式变化
1.3年前，长沙红酒的销售渠道还只有超市和酒店两种。超市主打低廉的国产
红酒；而在各文章来源于中国红酒网大星级饭店、酒店，卖的就是“面子”，一瓶动辄上千元。
2.现今，通过最简单的渠道直接与经销商合作，减少了代理商、酒店进场等中
间加价环节，降低成本，专做个人消费。
各红酒品牌主要经营方式
1.如君顶华悦美酒荟这样的酒坊，是通过最简单的渠道直接与经销商合作，减少了代理商、酒店进场等中间加价环节，所以在价格上占很大的优势。
2.王朝以其品牌形象地位，占据了有利市场。在长沙起主导地位。酒店、商超、酒店基本上由王朝主导。
3.张裕在长沙市场的定位主要是走团购、礼品和高端酒店渠道终端。
湖南红酒市场消费对象分析
湖南葡萄酒的消费群体可大致分三种：
第一种，理智型消费者，也就是专业型消费者，大家对葡萄酒非常熟悉，知道它各种各样的风格，知道它如何去健康消费，怎么样合理地去消费，大部分人受西洋文化的影响，或者是受西方发达国家的影响，懂得葡萄酒如何消费。
第二种，健康型消费者。
1.这里面有很多人是不管葡萄酒是什么东西，只要我喝了以后对我的心血管有
好处，我的心脏病少发作一两次就值了。所以，他从来不考虑葡萄酒什么品味、艺术、品种等等，只要是葡萄酒。这部分人引用葡萄酒只是起一个保健作用或者是起一个预防作用，这是属于健康型消费者。
2.还有一部分人是属于白酒喝多了，知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作
用，所以由白酒转向喝葡萄酒。
第三类消费群体，我们叫做时尚型消费群体。时尚消费群体又分为两种： 一种是像80后、90后，大家觉得喝红酒时尚。
一种是觉得喝红酒能够给自己带来面子。即使不喝，买来送礼也觉得是一件有面子的事。
湖南红酒市场的发展现状实际上和这个分类密切相关。理智型消费星，大家每天都在喝，每天晚上都喝，但是毕竟消费量非常少，真正的消费者是在第二类和第三类，应该说更多是第三类，是一种时尚。他们共占了红酒市场很大一部分比例。
