厨房承包合同书_厨房承包合同书样本

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厨房承包合同书

聘用单位（简称甲方）法定代表人身份证号码： 受聘承包者（简称乙方）身份证号码: 根据国家有关法律，劳动局、民政局及烹饪协会有关法规条文、经甲、乙双方友好协商。

一致同意签订本协议书，以共同信守执行。

一、乙方承包甲方厨房中，一部分人员为12人（厨师长1名、副厨师长1名、炒主食1名、炒贝壳1名、红烧1名、小炒2名、炒蔬菜1名、改刀主管1名、改刀老师1名、冷盘主管1名、蒸笼主管1名），乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理、负责厨房管理和食品加工。有效时间为从

****年**月**日至

****年**月**日止。

二、甲方每月付给乙方工资人民币

元，大写

整，甲方每月按时支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。

三、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度，即保证菜肴质量，又要准确掌握毛利，并且不断推陈出新。

四、在承包期中，甲方义务为乙方提供必须工作条件和约定工作待遇。

1、甲方负责乙方所有人员工作餐、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施。

2、乙方所有人员节假日补贴和其他福利，参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

3、甲方如果安排人员有个别不使乙方满意，甲方有权需求乙方更换！更换满意为止，但需做好一个月可更换，甲方出回来路费。

4、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度。如卫生、菜肴出品质量、安全操作、节约成本、设备设施保管等等。（具体条例协商参照酒店规章制度中）

5、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，视为工伤，甲方负责参照有关法律条规处理。

五、甲方如对乙方工作人员的烹饪有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商确实是乙方操作不当的，乙方及时改进，达到双方满意为止。

六、甲乙双方合同期到期前一个月双方协商是否续约，便于工作安排。

1、无故欠发工资3天视为违约。

2、双方未按协议合同提前终止，视为违约。

3、工伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方故意刁难双方视为违约。

七、乙方如果员工离职变动，必须经过甲方审批满意。

八、甲方承担所有人员的来回路费（注：第一次出去的工作路费与满一年回来的路费由甲方承担）。

九、本协议一式两份，一份两张，甲乙双方各执一份。合同签字即时生效，如有一方违约赔偿另一方3万元人民币。

本协议具有法律同等效力，甲乙双方若因纠纷协商不成的，可以向当地法院起诉。

甲方代表（法人代表签字）

乙方代表（乙方代表签字）

****年**月**日