有关种植_专业种植
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有关种植
缺氮植株瘦弱，枝条细长发硬，叶小花小。叶色从老叶到新叶由浓绿而渐变淡，继而出现红紫色，直到萎黄脱落，严重时全株失去绿色。防治方法：增施腐熟的人粪尿、饼肥、厩肥或硫酸铵、尿素、硝酸铵等肥料。缺磷叶片由深绿色转为紫铜色，叶脉(尤其是叶柄)呈黄中带紫色。花芽形成困难，开花小而少且色淡，导致果实发育不良，甚至提早枯萎凋落。防治方法：增施骨粉、鱼粕，家禽肥或过磷酸钙、磷酸铵、磷酸钾(为磷、钾复合肥)，一般用0．10％左右的水溶液作根外追肥。缺钾植株矮小，茎杆柔软易倒伏。叶片常皱缩，老叶由叶尖沿着叶边出现黑褐色斑色，叶周围变黄，而中部及叶脉搏仍呈绿色。防治方法：增施草木灰、1％～2％氯化钾水溶液(球根和块根花卉忌用)，0．30％～ 0．50％的硝酸钾水溶液作根外追肥，用磷酸钾等无机肥料也可。缺钙嫩叶绿且皱缩，叶缘上卷并有白色条纹，花朵受阻，新叶难以展开或呈病状扭曲。防治方法：在播种或上盆前半月，在土中施适量的氯化钙，能起到增钙和消毒的功效(喜酸性花卉忌用)，也可用硝酸钙作追肥。缺镁植株生长不旺盛。老叶由下至上从叶缘至中央渐失绿变白，叶脉上出现各色斑点，最后全叶变黄。防治方法：用0．20％～ 0．40％的硫酸镁水溶液连续喷3—4次，每次间隔7～10天。严重缺镁的土壤每亩用5～10千克硫酸镁，于秋季或冬季混入基肥中施入土壤。缺硫嫩叶从叶脉开始黄化，最后直至全叶发黄，根系发育不正常。缺铁从嫩叶至老叶黄化。缺硫、缺铁防治方法：可用 0．30％硫酸亚铁水溶液喷施，连续3次，每次间隔1周，喷时雾点需细而匀。同时可用0．20％的尿素铁水溶液进行根外追肥。
有关栽培辣椒树
辣椒包括甜椒和辣椒，果实末变红前采收的又称为青椒。
一、辣椒对环境条件要求
辣椒喜温暖，怕寒冷，忌高温曝晒，需潮湿又不能渍涝，属比较耐肥的蔬菜作物。
（一）温度：辣椒适合在15—340C范围内生长。最适温度为18—280C。
（二）光照：辣椒生长时期对光照要求有差异，种子发芽时要求黑暗避光。幼苗期则要求较强光照；移栽后到生育结果期光照条件可适当减弱，但如果光照不足影响花的素质，光照过强则出现茎叶矮小，生长不利。辣椒对日照时间要求不太严格。
（三）水份：辣椒对水份要求比较严格，它既不耐涝，单株需水量不多，适宜在干爽气候条件下生长。辣椒根系不发达，应注意经常供水，大果型辣椒对水份要求更为严格，如果被水淹数小时植株就会出现凋萎而死亡。
（四）土壤：辣椒在中性和微酸性土壤中都可以
种植。适宜在土层深厚、肥沃、富含有机质、通气透水性良好的耕地栽培。生产上必须氮、磷、钾配合，科学施肥，以提高产量，改善品质。
二、辣椒选种
辣椒品种比较多，外引种可选择辣味型湘研系列，或甜味型中椒系列等大果型种。也可选择本地多年栽培小辣椒、皱皮辣椒、非洲黑辣椒、白色京椒等辣味型品种。
三、辣椒育苗
（一）浸种催芽：种子发芽率在85%以上，每栽一亩大田用种150克。先将种子放入洁净无污的盆或碗内，然后加入50—60度热水，（相当于比较热一点的洗脸水），用水量多于干种子重量六倍，不停搅拌冷后，再换入温水内，水量淹过种子为宜，浸泡10小时，漂去秕粒，搓洗冲净种子上的粘液和辣味，如果用种量少时，可先用洁净纱布将种子包扎好进行。再将种子掺上适量的用开水烫过的细棵粒砂后即可开始催芽。
催芽时先用纱布包扎后放在温暖地方，开始1—2天水份不宜过多，纱布潮湿就行，使种子内有充足氧气。从第3天起每天用温水冲洗1—2次，6—7天即可出芽。
（二）播种：以每平方米播干种15克计算。选择比较松软的砂壤土，施足过筛后细畜肥，深翻做细，整平，湿透水。将掺过砂芽种均匀撒播在床面，再用过筛后的细肥土盖种0.5厘米厚，不能露白子。低温时节播种需用小拱棚薄膜覆盖。高温季节播种用杂草覆盖墒面，防止浇水时冲出种子，出苗后及时除去杂草。并加盖细肥土。以后适时浇水、施肥，并用多菌灵喷雾1—2次即可。
四、定植
（一）选择地势高燥，不渍水，能排能灌、耕灌良好地块定植，切忌重茬连作。翻耕晒垡15天以上，然后按90cm墒面开好施肥沟，沟深20cm，每亩用腐熟农家肥3000公斤，施入沟内，加施磷肥30公斤，钾肥10公斤，氮肥8公斤，复土后，重新在施肥沟两边按90cm墒面拉线开墒沟，墒沟标准要求能排能灌，做平做细墒面，浇透水，用黑色地膜覆盖墒面后，准备定植。
（二）定植时间最好选择阴天、或下午进行，每墒定植两行，行距50cm，株距30cm，打孔定植、栽正、压实、浇好定根水。
五、田间管理
（一）地膜覆盖栽培抑制了水份蒸发，可适当减少灌水次数，开花前一般灌水1—2次，盛果期以后7—10天灌水一次，防止因缺水而引起早衰。
（二）追肥：地膜覆盖后不能实施培土措施，追肥不便，需用速效肥溶解在水里于根部浇施1—2次即可。
（三）酌情整枝：辣椒种植密度大，枝叶繁茂，封行后通透条件恶化时进行隔行修枝，将顶、稍上小枝条留2—3片叶后剪除。
六、病害防治
辣椒有多种病害，结
合本地实际，介绍几种常见病害防治方法。
（一）炭疽病
发病症状：叶和果实上出现园形不规则病斑，病斑凹陷，有水渍状，后期病斑上密布小黑点，周围有退色晕圈。
药剂防治：用70%甲基托布津可湿性粉剂，配成600倍液喷雾。50%多菌灵粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷务，隔5天喷一次，连续喷2—3次。
（二）疫病
发病症状：茎、叶、果实、均可发病。幼苗染病，茎基部呈水浸状软腐，致使小苗倒伏，病部多呈暗绿色，定植后染病，叶片病部呈暗绿色病斑，使叶片软腐，易脱落。果实染病也产生暗绿色病斑，湿度大时病部可见白霉。
药剂防治：发病初期用25%百菌清600倍液喷雾，也可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾。视病情每隔3—4天喷一次，连续喷施2—3次。
（三）软腐病
发病症状：主要发生在果实上，染病果实开始呈暗绿色水渍状病斑，随后果实腐烂发臭、脱落，挂在枝杆上干枯后呈白色状。
药剂防治：可用300倍液细菌灵或者500倍百菌清喷雾，零星病株可作拔除处理，拔除后坑穴用石灰消毒。
