辣椒栽培试题及答案[全文]_辣椒栽培及管理技术

辣椒栽培试题及答案[全文]由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“辣椒栽培及管理技术”。

辣椒试题

1、无公害辣椒的标准主要是什么？

2、辣椒主要污染来源有哪些？

3、无公害辣椒生产技术规程主要包括什么？

4、辣椒无公害病虫综合防治技术的原则是什么？

5、如何采取农业综合措施预防辣椒病虫害？

6、如何采取物理方法防治辣椒病虫害？

7、哪些农药可以在辣椒上使用？

8、不能在辣椒上使用的农药有哪些？

9、辣椒病害类型有哪些？

10、辣椒病害病状类型有哪些？

11、如何诊断辣椒病害？

12、辣椒生产中如何合理的施药？

13、辣椒苗期如何防治猝倒病和立枯病？

14、如何防治辣椒苗期的地下害虫？

15、如何防治辣椒蚜虫危害？

16、如何防治辣椒病毒病？

17、如何防治辣椒疫病？

18、如何防治辣椒炭疽病?

19、辣椒对环境的要求有哪些特点？ 20、山西省尖椒的主栽品种有哪些？

21、山西省青椒的主栽品种有哪些？

1、无公害辣椒的标准主要是什么？

无公害辣椒是指没有受到有害物质污染的辣椒。无公害辣椒的标准主要是指辣椒产品要达到3个不超标：

一是农药残留量不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准；

二是硝酸盐含量不超标，无公害辣椒中硝酸盐类含量不能超过标准允许量，一般在432ppm/kg以下。

三是“三废”等有害物质不超标，无公害辣椒的“三废”和病原微生物等有害物质不超过规定允许量。

2、辣椒主要污染来源有哪些？

环境污染：大气污染、水污质污染、土壤污染； 生产污染：农药、化肥施用不当造成的污染。

3、无公害辣椒生产技术规程主要包括什么？ ① 选择环境条件达标的地区建立基地 ② 基采用合理的生产栽培技术措施； ③ 采用综合防治病虫害的技术措施； ④ 采用科学合理的配方施肥技术措施。

4、辣椒无公害病虫综合防治技术的原则是什么？

原则：贯彻“预防为主，防重于治”的原则，防病的效果比治病的效果好。其次，必须使用各种有效措施进行综合防治，并坚持以农业防治为主，化学防治为辅。第三，防治病害要贯彻经济、安全、有效的原则。

5、如何采取农业综合措施预防辣椒病虫害？

进行辣椒无公害生产，则要将有效地防治病虫害和控制辣椒商品中农药的残留很好地结合起来。要达到这样的目的，必须推广应用无公害综合防治病虫害的技术措施。

(1)选用抗病品种，选无病果留种，提高辣椒自身抗病性。(2)与非茄科作物轮作

(3)做好种子消毒处理杀灭种子带菌；对苗床土进行消毒处理，防止猝倒病和立枯病的发生。

(4)适时播种，培育壮苗，适期苗龄，及早炼苗，提高辣椒本身的抗逆性。

(5)清除田间残枝、杂草：一些病菌和虫卵可通过田间的病残体、旧叶、杂草等越冬，第二年开春后继续危害当年种植的蔬菜作物，因此应及时清除残叶、杂草、残渣。

(6)深翻炕土：一般在辣椒采收后秋冬季进行，将表土层15-30厘米左右的土层深翻至表面，经过秋季高温、冬季低温炕土，可暴晒、风干、冻死在土壤中越冬的部分病菌、虫卵。

(7)土壤消毒：对于我市微酸性土壤，和病虫害严重的地块，可采用每亩50公斤，生石灰消毒，杀灭土壤病菌，同时改良土壤酸碱性。

6、如何采取物理方法防治辣椒病虫害？

推广杀虫灯、防虫网、黄板诱蚜、性诱剂诱杀害虫等物理防治技术，防治病虫害。

7、哪些农药可以在辣椒上使用？

(1)选择效果好，对人、畜、自然天敌都无害或毒性极微的生物农药或生化制剂，如BT乳、多抗霉素、新植霉素等；

(2)杀虫活性很高，对人畜毒性极低的特异性昆虫生长调节剂，如5%抑太保、农梦特等；

(3)高效低毒、低残留的化学农药，防治虫害的农药：如2.5%保得乳油、20%绿宝素乳油、0.9%集琦虫螨克乳油、10%吡虫灵、3%辟蚜雾、2.5%天王星乳油、50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油、90%敌百虫、15%扫螨净乳油、15%哒螨灵乳油、25%农地乐乳剂等。

8、不能在辣椒上使用的农药有哪些？ 剧毒高残留农药严禁在辣椒生产中使用：

如：水胺硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、久效磷、地虫磷（大风雷）、磷胺、氧化乐果、呋喃丹（克百威）、三氯杀螨醇、异丙磷、三硫磷、氰化物、灭多威（万灵）、砒霜、杀虫脒、二溴氯丙烷、氯丹、敌枯双、普特丹、培福朋、西力生、速介克、铁灭克、万铃灵乳油、增效甲胺磷、奎硫磷等；

9、辣椒病害类型有哪些？

辣椒病害按发病原因可分为非侵染性病害（生理性病害）和侵染性病害。侵染性病害又可按寄生物的不同分为真菌性病害、细菌性病害、病毒病害和线虫病害。生理性病害是由于环境条件或栽培措施不当，使辣椒表现异常的一种无传染性的病害，如施肥过多引起的烧根死苗等。侵染性病害是由真菌、细菌、病毒、线虫等寄生侵染引起的，具传染性，在适宜发病条件下可迅速蔓延流行成灾。

10、辣椒病害病状类型有哪些？

辣椒感病后有以下几种病状：变色，如病毒病引起的黄化；坏死，如辣椒炭疽病的病斑；腐烂，如辣椒病疫引起的茎、枝、叶、果的腐烂；萎蔫，如青枯病堵塞准管束会导致全株萎蔫；畸形，如病毒病引起的矮化、丛枝叶片卷曲、皱缩等。

从病症上看，辣椒的侵染性病害中，病毒病和线虫病一般无特别的病症；各种真菌性病害病部表现出不同的病症：霉状物、粉状物、粒状物、绵（丝）状物；不同的细菌性病害，表现出相同的病症即脓状物。霉状物：指病部产生的各种霉，它们由真菌的菌丝和着生孢子的孢子梗等组成。霉层颜色、疏密、形状因不同病害而变化较大。如辣椒灰霉病产生的灰包霉层。

粉状物：指病部产生大小、形态、色泽、排列等各种不同的颗粒状结构物，如炭疽病的分生孢子盘呈黑色或橙红色小粒点。

绵（丝）状物：指在病部产生的白色的真菌菌丝体或菌丝体和繁殖体的混合物。如疫病产生的白色絮状菌丝。

脓状物：是病部表面或病株维管束系统内溢出的含有许多细菌细胞和胶质物的白色菌液，又称菌脓。如青枯病株的茎切断后插入清水中可见菌脓流出。

11、如何诊断辣椒病害？

① 调查发病前的气候和栽培管理情况，以区分生理病害和传染性病害。

② 观察田间症状：根据典型症状区分真菌性病害、细菌性病害、病毒病、线虫病四种病害。发病部位有霉状物、粉状物、粒状物、绵（丝）状物的，属真菌性病害；有脓状物溢出的属细菌性病害；出现黄化、花叶、蕨叶、畸形、坏死条斑的为病毒病；根部有瘤状物的为线虫病。

③ 有条件的用显微镜检查病组织新鲜标本有无病原物，观察病原物形态结构，初步鉴定病害种类。

④ 对一些疑难病害，不能症状诊断，在病部又未发现病原物的，需进一步诱发病原物的生长。最简便的方法是在培养皿放几层湿滤纸，将病叶消毒后放在培养皿中，盖上盖，在室温下培养几于，病叶上长出霉状物再检查病原。

12、辣椒生产中如何合理的施药？

(1)要对症施药，根据发生的病虫种类，选用相应的药剂。(2)掌握科学的施用适期和施用浓度：在各种病虫害发生的初期及时喷药，按照规定的施用浓度连续防治2-3次，每次施药的时间一般5-7天，可以取得较好的防治效果。

(3)严格控制施药的时间，在商品采收前2-7天，严禁施用农药。

13、辣椒苗期如何防治猝倒病和立枯病？

（1）猝倒病：棚内低温高湿时最易发病；病苗近地面茎基部呈水浸状，缢缩变细呈线条，子叶尚未凋萎，地上部因失去支撑能力而倒伏死亡；选用高效低毒、低残留农药，如：50%甲基托布津1000-2000倍液、75%百菌清可湿粉800倍液、58%雷多米尔可湿粉500倍液喷雾；

（2）立枯病：苗期主要病害，枯死的苗子立而不倒，因此俗称“站着死”，育苗中后期高温高湿最易发生；药剂防治同猝倒病。

14、如何防治辣椒苗期的地下害虫？

（1）蛴螬：是金龟子的幼虫，是辣椒育苗和苗期的主要害虫之一。幼虫在土层内吃掉种子，咬断根系、幼苗；可用50%辛硫磷乳剂800倍液或90%敌百虫晶体1000倍液喷雾；

（2）蝼蛄：俗称“行雨虎”，能吃掉发芽的种子和咬断幼茎，植株被咬伤的伤口往往是很不整齐的乱麻丝状；防治措施参照蛴螬；

15、如何防治辣椒蚜虫危害？

蚜虫：是病毒病的主要媒介：防治蚜虫可用黄色板诱蚜；用10%吡虫灵亩用10克、3%辟蚜雾3000倍液、5%蚜虱净亩用20ml等；蚜虫有迁飞性，要求统防统治。

16、如何防治辣椒病毒病？

辣椒病毒病由于病毒种类不同，危害症状也不同，主要有花叶、黄化、坏死和畸形4种症状。

（1）花叶型：分为轻型花叶和重型花叶两种。轻型花叶病叶出现明脉轻微褪绿。或有浓绿、淡绿相间的斑驳。病株无明显畸形或矮化，不造成落叶；重型花叶除表面有褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。

（2）黄化型：病叶明显变黄，出现落叶现象。

（3）坏死型：病株部分组织变褐坏死，表现为条斑、顶枯、坏死斑驳及环斑等。

（4）畸形型：病株变形，叶片变成线状（即蕨叶），或植株矮小，分枝很多枝叶丛生。

叶片部分失绿，形成花叶，严重时叶片皱缩、黄化、坏死、畸形；在高湿、干旱、日照过强时易发生；药剂防治：5%植病灵水剂300倍液、20%病毒A可湿粉400-500倍液、菌毒清200-500倍液等；

17、如何防治辣椒疫病？

茎杆出现水浸、褐色病斑，病叶呈水浸状腐烂，叶片和果实迅速凋萎、脱落。病原菌靠水传播，发病速度快，所以雨水多的季节，湿度大的田块易发生，是辣椒生产上的毁灭性病害。药剂防治：58%雷多米尔可湿粉500-1000倍液、72.2%普力克水剂600-800倍液、77%可杀得可湿粉600-800倍液、70%百德富可湿粉500-700倍液；

18、如何防治辣椒炭疽病? 果实在转色期高温高湿下最易发生。病斑褐色，为不规则形圆斑，有同心轮纹，其上生有黑色小点；药剂防治：75%百菌清可湿粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿粉剂400-500倍液、50%多菌灵可湿粉400倍液。

19、辣椒对环境的要求有哪些特点？

辣椒是喜温暖怕炎热，喜阳光怕暴晒，喜潮润怕水涝，喜稍肥怕脊薄的作物。20、山西省尖椒的主栽品种有哪些？

晋尖椒3号、22号尖椒、晋尖椒2号、晋研11号等

21、山西省青椒的主栽品种有哪些？ 中椒4号、中椒104、晋椒202、富绿216等