酒店员工的 职业道德与心态_酒店员工的职业道德

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酒店员工的 职业道德与心态

酒店员工的职业道德

道德：是一种调整人与人，人与社会、集体之间的相互关系的行为准则的总和，它的特点是通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起作用的。实际上，“道德”一词的引申意为规则、规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。

A、文明礼貌：是人们在职业实践中长期修养的结果；是从业人员基本素质；是塑造企业形象的需要。

B、文明礼貌的基本内容和具体要求：

仪表——端庄

举止——得体

语言——规范

表情——热情自然

爱岗敬业。

A、爱岗敬业的含义

爱岗就是热爱自己的工作岗位，热爱本职工工作；

敬业就是用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作。

B、爱岗敬业的具体要求：

树立职业理想

强化职业责任

提高职业技能

3、诚实守信

A、诚实守信是为人之本、从业之要。

B、诚实守信的具体要求：

忠诚所属企业——诚实劳动、关心企业发展、遵守合同和契约。

维护企业信誉——树立产品质量意识；重视服务质量，树立服务意识；

保守企业秘密

办事公道是正确处理各种关系的准则

A、办事公道的涵义：就是指我们在办事情、处理问题时，要站在公正的立场上，对当事双方公平合理、不偏不倚，不论以谁都是按照一个标准办事。

B、办事公道的具体要求：

坚持真理

公私分明

公平公正

光明磊落

勤劳节俭

勤劳节俭是中华民族的传统美德；

勤劳节俭是人事事业成功的催化剂；

勤劳节俭是企业在市场竞争中常战常胜的秘诀——勤劳促进效率的提高；节俭降低生产的成本

勤劳节俭是维持社会可持续发展的法宝。

一个社会的可持续发展必须重视生产资料的节约。

遵纪守法

A、遵纪守法的涵义：

遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守纪律和法律，尤其要遵守职业纪律和与职业活动相关的法律法规。

B、职业纪律的涵义：

职业纪律是在特定的职业活动范围内从事某种职业的人们必须共同遵守的行为准则，包括：劳动纪律、组织纪律、财经纪律、群众纪律、保密纪律、宣传纪律、外事纪律等基本纪律要求以及各行各业的特殊纪律要求。

C、遵纪守法的具体要求：

学法、知法、守法、用法；

遵守企业纪律和规范；

团结互助

A、团结互助的涵义：

指在人与人之间的关系中，为了实现共同的利益和目标，互相帮助，互相支持，团结协作，共同发展。

B、团结互助的基本要求：

平等尊重；

顾全大局；

互相学习；

加强协作。

开拓创新

1995年5月，江泽民同志在全国科学技术大会上的讲话中指出：“创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力。如果自主创新能力上不去，一味靠技术引进就永远难以摆脱技术落后的局面。一个没有创新能力的民族，难以屹立一世界先进民族之林”。

A、创新的涵义

创新是指人们为了发展的需要，运用已知的信息，不知突破常规，发展或产生某种新颖、独特的有社会价值或个人价值的新事物、新思想的活动。



创新活动的核心 “新”。

B、如何开拓创新

开拓创新要有创造意识和科学思维

开拓创新要有坚定的信心和意志

九、热爱本职工作

热爱本职工作，是一切职业道德最基本的道德原则。要做到“干一行，爱一行”认真履行自己的岗位职责，以从事此行业为荣，做好本职工作为乐，努力贡献力量。并做到以下五点：

1、敬业。有职业自豪感、荣誉感。

2、乐业。从事此项工作，做好本职工作，作为自己的最大乐事。

3、勤业。刻苦学习，钻研技术、精通业务，在平凡的服务工作中能够兢兢业业，尽心尽责，在做好本职工作的同时，养成忠于职守，克勤克俭的良好习惯。

4、创业。要有主人翁精神，开展创造性的工作，为饭店的经营和管理献计献策，为企业的发展出力。

5、护业。要做到爱店如家，爱护饭店的一草一木，一针一线。

1、培养服务之心。真诚热心地为客人服务是饭店业的基本精神，是优质服务之本。具体做到：“主动、热情、耐心、周到。”

2、强化责任感。首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个

人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。

3、提高服务质量。做到文明礼貌、优质服务。要做到优质服务，内容要求很多，也很细，简单地说，但首先要做到以下几点：

（1）有端庄、文雅的仪表。

（2）使用文明礼貌、准确生动、简练亲切的服务语言。

（3）尊老爱幼，关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人。

（4）遵守服务纪律，各项服务按操作程序和操作细则

进行。

（5）在接待中讲究礼节礼貌。

有才有德坚决重用

有才无德选择使用

无才有德培养使用

无才无德坚决不用

酒店员工的心态

在海尔集团刚刚生产出滚筒洗衣机时，潮州有位用户给张瑞敏写了封信，说在广州看到有这种洗衣机但潮州没有，希望张瑞敏能帮助弄一台。海尔集团的文化服务目标是：把用户的烦恼减少到零。于是张瑞敏派广州的一名员工把洗衣机通过出租车送到潮州去。当出租车行驶到离潮州两公里处因手续不全被检查站扣住了。这名员工在路上截车不成功后，毅然背着这台75公斤重的洗衣机走了3小时送到了用户家，这用户还埋怨他来得太晚。这名员工没有吭气，立即给这个用户安装好了洗衣机。后来，这名用户得知事件真相后，非常感动，给《潮州日报》写了一篇稿。稿件刊登出来后，海尔集团由此获得了巨大的社会声誉。