卷烟零售户如何提高自己的经营能力_卷烟零售经营能力

2020-02-28 其他范文 下载本文

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卷烟零售户如何提高自己的经营能力

卷烟零售是副食品经营行业中的一个重要成分,如何做好卷烟零售,增加经营利润是每一个零售户所要考虑的重要因素,因此如何提高自身的卷烟经营能力显得特别重要。作为卷烟零售户,应从以下几个方面提高自己的经营能力:

自觉维护国家利益和消费者利益

卷烟是国家实行专卖管理的特殊商品,它成为国家专卖品是有重要意义的,《烟草专卖法》规定实行烟草专卖管理的目的是维护消费者的利益,保证国家的财政收入。当前维护消费者利益主要体现在消费者能够方便地买到高质量低危害的正牌卷烟,并远离假冒卷烟对身体健康所造成的严重危害;保证国家利益主要体现在拒绝销售假冒、走私卷烟,保证国家财政收入。因此,零售户要以社会主义荣辱观的姿态,牢固树立爱国爱民的责任意识,在自己的经营领域内规范经营,自觉维护好国家利益和消费者利益。

做好卷烟陈列柜台的管理

现代经营理念讲究的是展示自己、展示商品,要改变过去“酒香不怕巷子深”的传统观念,在与顾客交流和接触要展示你是一个诚信可靠的人,在取得顾客信任的同时,还要对卷烟品牌做出醒目的展示,让顾客方便并及时地感受认知卷烟商品。首先是对卷烟柜台的设计要科学合理,要达到柜面清洁美观、取货方便、视觉直观等要求,比如放置卷烟的挡板向外倾斜30—45度能让消费者更直观地看到卷烟等;其次,卷烟柜台要放在店面最显眼的位置,出柜卷烟和标价签要摆放整齐,要求高档烟尽量在最好位置出样,卷烟要3—5天内出售或更换,以免被阳光辐射变色,卷烟品种多的每个品种可出样一包、品种少的每个品种可出样二至三包,力求出样丰富整齐,同时每天要对卷烟和标价签进行整理和柜面清洁工作;再次,晚上需要营业的零售户,可在柜台的前上方转角处安装20瓦左右的细灯管,增加夜间光照亮度吸引顾客。

做好进货和库存管理

进货和库存是紧密结合的,做好进货和库存管理能解决卷烟经营中的资金占用多、卷烟积压、漏订紧销卷烟和进销不平衡等问题,每个零售户要把卷烟按高中低档次序分成主销烟和次销烟二类存放,等到订货日的前一天要盘点一下自己的卷烟库存情况,先在笔记本上按价格从高到低次序写好要订的各种品牌,然后依据当前库存情况并综合现在到下一个订货日的这段时间内销售变动因素的预计,定出所要进货品种的数量,第二天就可以把订货情况快速准确地报给电访人员了,这里要提醒的是,销量变动因素包括季节、节日、人口流动、婚丧喜庆、新品牌上市等,这些因素都有可能对卷烟经营造成影响。

做好临柜销售

临柜销售是卷烟经营中相当重要的环节,临柜销售水平的高低直接影响经营收益,对所有顾客要热情微笑、用语文明,熟客上门要先打声招呼,然后问声需要什么;对于生客上门,要等客人视线集中到某一卷烟品牌上时,才问需要什么。在和顾客交流过程中要善于听取卷烟消费者对各个卷烟产品质量、价格、吸味、包装风格等方面的评价,尽可能多地通过顾客了解各种卷烟产品的特点,以便熟悉各个品牌的内在特性,并用于对其他顾客的卷烟介绍,久而久之,您就可成为卷烟产品介绍的行家,这样消费者对你的信任度就会大大提高,随后你的老顾客会越来越多,对于新产品的特点可通过厂家业务员或烟草公司客户经理了解相关产品特性。由于消费者对卷烟商品购买习惯短时间内无法改变,在销售价格上,散包烟要按照统一零售价出售、一条或几条可以适当灵活作价,但必须有批零差。碰到某品牌烟断档时,要准备好同档次烟替代并对顾客进行推销,应该抓住每一个销售机会。在临柜过程中要尽可能多地了解卷烟消费需求信息,为卷烟经营提供帮助。

五是做好安全经营

安全经营是全体零售户的头等大事,主要体现在卷烟及其他贵重商品的防盗、防火、防调包。卷烟由于其量轻价高的特性很容易成为作案目标,因此广大卷烟零售户要在思想上引起高度重视,切实加强卷烟等贵重商品的值班守护,同时要经常检查门、窗、柜台等安全设施是否有效,平时还要留意可疑人员等。另外还要注意防火和防卷烟调包事件的发生,要注意经营场所火源的控制和管理,对有可能引起火种的地方要经常检查和修缮,对于老化的电线要及时予以更新。对于调包案件,零售户要保持高度的警惕,一般来说调包案件的特点有:陌生人、买高档烟、有调包时间、一人或多人作案、理由是烟太贵不要或让你一次或多次转身拿其他商品等,一旦碰到调包情况,马上要抓住作案人或者向110和烟草专卖局报案。

以上几个方面是广大卷烟零售户在卷烟销售活动中非常重要的环节,不知您做得怎样?做好了,对提高卷烟经营水平、争取更大盈利收入是很有帮助的。

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