麒麟菜养殖分析（材料）_麒麟菜养殖

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麒麟菜养殖分析

第一部分：麒麟菜简介

1． 什么是麒麟菜：麒麟菜又名石花菜，是珍贵的热带海洋藻类，生长在海底珊瑚礁上，有“海底庄稼”之称，凭借其巨大的经济价值，又有“海上鸦片”之誉。

2． 麒麟菜的用途：麒麟菜可直接食用，是一种天然健康的绿色食品，长期食用麒麟菜对身体有很大好处。但其经济价值主要体现在提炼卡拉胶的用途。卡拉胶作为食品添加剂（如凝固剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂等）而广泛应用于果冻、饮料、乳制品、肉制品、饼干、软糖果、冰激凌等。卡拉胶还可应用于日用化学品、化妆品、感光材料、陶瓷制品等工业生产中。此外卡拉胶还有医学用途，如胶囊、抗甲元、肠胃药等。经济价值巨大，且不可替代，为上述用途的必需成分。

3． 麒麟菜的养殖条件：麒麟菜种植在海上，但并不是任何海域都适合其生长。我国海洋面积广阔，却鲜有适合养殖的海域。根据国家海洋三所及中科院的研究及测试，先后在福建霞浦及莆田等地试种均未能成功。我国唯一可以养殖的区域是海南岛，但是由于水质不好而严重影响生长。因此我国曾派遣研究人员赴南沙群岛进行麒麟菜养殖研究及试点。世界上最适合麒麟菜生长的是印尼、菲律宾、越南等少数国家。因为麒麟菜的养殖条件要求非常高。养殖场首先要求海水的透明度大、水质清澄、水流通畅、营养盐丰富、盐度在30以上、水温周年不低于20℃的外海海区；其次是珊瑚礁群连绵、海底平坦、退潮后藻体不会露空干燥、且敌害生物较少。再者需要每天日照不少于

10小时，海浪不高于1米，台风常年不超过9级，退潮水位不低于

1.5米。因此选择一个适合麒麟菜生长的海域时养殖成功与否的关键。第二部分：麒麟菜经济价值研究

养殖麒麟菜利润高，风险低，回收周期短。这也是为什么我国养殖户不惜冒巨大风险在每年台风季赶收一季（我国南方某些海区在7、8月份可种植一季，但是恰逢台风季节）。按现在市场价格来估计，每吨麒麟菜干品的利润在人民币1万元左右。每一季的成长期是45天，从布苗到收成的45天时间内，其成长平均速度是16倍。也就是一斤的菜苗投放到水里，45天之后成长成16斤。平均7吨湿的麒麟菜可晒成1吨干品。3吨干品麒麟菜可提炼1吨卡拉胶。提炼卡拉胶的利润同样丰厚，如果在产量保证下，投资卡拉胶厂不失为一个良好选择。伴随食品工业的快速发展，对卡拉胶的需求也日益增长，导致卡拉胶长期供不应求的市场供需状态。也因为其不可代替性，因而越来越为全世界所重视。我国有许多卡拉胶工厂，长期处在半停产状态，因为这些工厂大多“吃不饱”，原料供应不足。原因是麒麟菜种植未在世界范围内引起足够重视，大多是盛产国当地农民自发种植，养殖区域没有统一规划，没有规模生产，没有科学养殖。第三部分：菲律宾麒麟菜养殖概况

以中部菲律宾为例，目前养殖麒麟菜产业化的只有韩国人位于薄荷岛的投资海域。他们开始于2009年下半年，投资规模达10亿美金之巨。今年已经开始盈利。菲律宾政府鼓励呼吁当地渔民停止非法捕鱼，破坏生态，转而从事麒麟菜养殖。因此当地农民养殖麒麟菜可以从政府获得免费苗种，然而即便如此，他们仍然无法负担对于

第四部分：大安班塔岩（他们而言“昂贵”的投资成本。当地养殖户往往是不到一个月便收成麒麟菜晒作干品，换作粮食维持生活。从这里我们便发现了一个巨大的商机。我们来投资，帮助菲律宾人的生活，同时缴纳给政府税收，同时也为当地政府创造政绩，形成多方共赢互利的良好投资环境。中部菲律宾称为维塞亚地区，这里的人淳朴善良，好客大方，这里自然风光优美，资源丰富，政局稳定，是个投资创业的好环境。且我国政府在这里设立领事馆，我们与领事馆有着良好的沟通与交流，他们为我们提供了海外投资的良好政治保障。同时有宿务渔业部为我们提供养殖技术指导，定期派遣专家指导我们的养殖情况，为我们提供了强有力的技术支持。Daanbantayan）养殖概况及可行性分析

我们的海域位于大安班塔岩市，处在宿务省的最北端，北临维塞亚海，东南西北都有陆地保护，台风极少影响。且终年盛行东北风，且连接外海海域，水流交换频繁，尤其适于麒麟菜生长。海洋适合种植面积广阔，海底底质坚硬、地势平坦。菲律宾最出名的海沟，在这里却很少找到。自海岸往深海2公里处仍可利用，是不可多得的天然养殖基地。当地所在行政级别为“县级市”，属宿务省管辖。我公司的海域覆盖整个市。这里原是宿务省渔业部的一个试点基地，旨在发展当地麒麟菜养殖。通过本公司的争取，我们获得了在该市发展麒麟菜养殖的合法批文及政府的大力协作。与当地市长，参议员，警察局等保持良好的往来关系。且捐助当地卫生医疗及教育事业，得到当地居民的尊敬及礼遇。并针对本公司的工人开设米站，赊米放粮，解决了相当一部分渔民的生活问题，并且受益的群体在逐渐增大，我们计划让所有人加入我们的项目并从中受益，而后把这个模式应用到新的区域。本公司现有养殖规模8公顷，每两公顷一个单位，中间留25米航道，每个单位有菜苗16万株，按年收成5次计算，每个单位每年可收干品115吨，净利润约为人民币115万元。保守测算，即每100亩的养殖区域，每年的利润为380万元人民币。以每一个单位为例，每年的投入成本约为22万人民币，净利润为115万人民币，投资回报率为341%，资金回收周期为0.29年。公司海域共有1万8千亩，且都可利用。目前工人50人。工人工资为潜水工人每人每天约人民币20元，非潜水工人每人每天约人民币14元。目前主要存在问题是管理模式尚不健全，缺乏一批具备管理经验的人才，因而不敢快速扩大。只要建立一个良好的管理体系，并形成一个固定的模式，将我们的养殖事业发展到整个区域将不再困难。

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