农贸市场蔬菜产销基本境况报告_农贸市场基本情况汇报

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农贸市场蔬菜产销基本情况报告

一．种植情况

近期对县城农贸市场进行了解和学习，个人总结了一些：蔬菜市场特征比较明显：本县蔬菜源主要还是颍城周边地区，种植规模有逐年缩小的趋势，主要有：三十铺，十八铺，四里湾，下园，杨圩，杨台，保丰，颍滨，颍河等地，各地区经营的蔬菜种类也呈一定的特色：食用菌类主要产地四里湾，下园主要有菠菜，香菜，青菜为主，杨台主要有萝卜，青菜，芹菜，辣椒等，杨湖主要有大葱，保丰，颍滨主要以青菜，莴苣，白菜,芹菜等为主。春秋两季蔬菜品种也不同，春季：谢桥，古城，江店，十八铺主要供应瓜果类上市，秋季：主要以大白菜为主。保丰，颍滨，颍河等地，春季主要以黄瓜，茄子，西红，柿辣椒为主。水果类主要靠外运输入。

二．销售情况

随着人民生活水平的需求增长，反季节蔬菜需求在不断增大，本地供应逐渐不足，蔬菜主要来源周边大型批发市场，如合肥，淮南，徐州等地，这些地方主要有大型中转站，物流容易采购南北方反季节蔬菜，本县区鲁口，江口，江店由于靠近阜阳，淮南等地，集镇采购主要向周边县城批发市场，采购我县农贸市场的蔬菜数量很小，我县农贸市场蔬菜主要批发补给城区，以及周边各个集镇。农贸市场有专属蔬菜运输专线，主要运输外地反季节蔬菜，他们也主要运输我县集中上市时期的蔬菜，从价格情况看，2011年蔬菜综合价格略高于去年同期，从农贸批发市场统计数据，2011年1-9月蔬菜综合价格1.58元/公斤，与去年同期相比上升2.2%，蔬菜价格随市场影响波动较大，出现大起大落，另外值得一提的是，批发价与零售价差距明显拉大，由原来了1：2上升到1:3甚至更多，以青菜为例，批发价为3元/公斤，一段时间零售价一直维持在6-7元/公斤之间。但近期又出现大幅回落，以上情况折射出一个重要问题，我县保供应蔬菜单一偏少。地产蔬菜供应不足，市场价格随外菜多少上下波动极大，影响了市场供应的稳定性。批发市场中当地蔬菜主要以西红柿、黄瓜、白菜、芹菜、萝卜辣椒为主，且不能保证一年持续匀量的供应市场，容易出现本地蔬菜供应空档。其他品种如葱、姜、笋瓜、土豆、莲藕、辣椒等，需要从外地调运。

三．存在的现象和问题

随着人们生活水平提高，消费观念也逐渐由传统蔬菜向反季节，特色蔬菜转变，人们逐渐追求蔬菜的精品化，健康化。目前县建立的蔬菜基地主要经营还是以传统蔬菜为主，仍然依赖外地蔬菜的补给和供应，所以我县蔬菜的转型有很大的空间。从农贸了解情况，本地蔬菜容易出现滞销，波动很大，外运时蔬菜价格也压的非常低，主要原因还是由于蔬菜单一，短时间集中上市，本县市场饱和，外运能力不强，价格压低！一些蔬菜优良品种本地购买不到，信息不对称，种植户不能及时有效的组织种植，误及农时，导致蔬菜种植出来市场效益低下。

在蔬菜生产、流通等各环节中，菜农处于相对弱势的地位，缺乏定价的话语权，同时在种植品种方面存在着一定的盲目跟风现象，导致种植存在很大的风险。

个人建议：

1）坚持政府规划，市场导向，多元投入为指导思想，因地制宜，合理引导规划，合理利用政府资金扶持，走蔬菜规模化，精品化道路建设。

2）引进真正有技术，有能力的种植户帮带和指导，实实在在提高蔬菜生产水平和效率。

3）增强蔬菜的品牌意识，打造健康，绿色蔬菜品牌基地，积极的走出去。引进新的信息和种植技术，拓展蔬菜的多元化建设。

4）注重新品种，新技术的引进，合理的加强必需的基础设施建设，加强种植知识更新培训和引导，改变传统方式，提高种植效率。

5）拓展信息销售渠道，及时宣传种植信息，及时调整种植规模和数量，保证蔬菜一年持续匀量的供应市场，降低风险。及时发布外地蔬菜价格信息，及时沟通好本外地运输，加大宣传，促进蔬菜产品的及时上市！