员工就餐和食堂卫生管理_食堂员工就餐管理制度

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员工就餐和食堂卫生管理

1、对于出勤的员工，早上必须在7:25之前全部用餐完毕，中午就餐时间为11:35，下午的就餐时间为17:40，在就餐之前的食堂不准任何员工私自进入（特殊情况除外），否则追究食堂管理员的责任。

2、每天下班前，行政人事部要将次日的就餐人数告知食堂管理员，食堂管理员根据人数核算成本。

3、凡需变更次日就餐情况的员工必须于当天下午5：30之前告知行政人事部；否则作未变更处理。

4、员工进入餐厅，按秩序排队，一桌满7人后才能开始就餐，就餐必须在规定地点。

5、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具和桌椅按指定位置分类累放整齐。

6、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。

7、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费，一经发现罚款50元。

8、餐厅之内禁止抽烟，违者罚款50元/次。

9、除用餐时间，其余时间除相关领导以外不允许任何人随意进入厨房，发现一次罚款100元。

9、食堂管理员及食堂员工负责监督、检查就餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予罚款50元。

10、自己用餐使用的碗由自己负责清洗，食堂的卫生由食堂管理人员负责每天打扫，行政人事部负责抽查。