发展特色蔬菜产业推动农业产业化进程（推荐）_全县蔬菜产业发展现状
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发展特色蔬菜产业推进农业产业化进程
近年来，**镇党委、政府按照县委、县政府的工作部署，发挥自身优势，经营好特色文章，做大做强特色蔬菜产业，不仅促进农业增产和农民增收，而且带动了农副产品加工、运输、营销服务等行业的同步发展，解决了部分农村剩余劳动力，有力地推进我镇的农业产业化进程，经济效益和社会效益十分显著。
一、蔬菜产业现状
**镇是**县东部沿海的一个农业大镇，辖19个行政村，人口5万人，耕地面积3.1万亩，其中水田1.5万亩，农地1.6万亩，年平均气温21℃，极端最低温度3℃，有效积温7200—7400℃，年日照时数2215小时，年降水量1200mm，自然条件有利于蔬菜生长，是闽南地区闻名的蔬菜生产基地，常年蔬菜种植面积5万亩以上（复种面积），其中反季节蔬菜占70%，年总产量10—12万吨，产值超亿元。主要的蔬菜品种有：洋葱9000亩，年产2.8万吨；芦笋2000亩，年产3000吨；甘兰、牛心菜6000亩，年产1.2万吨；花菜5000亩，年产1万吨；日本大葱9000亩，年产4万吨；红白萝卜5000亩，年产1.5万吨；芥菜2000亩，年产6000吨；白菜3000亩，年产6000吨；其它品种3000亩，年产6000吨。由于种植面积大、产量多、产值较大，已经成为我镇一大特色支柱产业。
二、主要做法及成效
一是优化蔬菜种植结构，搞好蔬菜种植区划，体现规模效益。随着越来越多的蔬菜优良品种在**县普及推广，我镇逐步
形成“你有我新、你新我奇”种植观念，而且坚持以市场为导向，以科技为先导，以效益为中心，不断优化蔬菜种植结构。种植品种由最初的花生、地瓜发展到牛心菜、花菜、芦笋、白萝卜、红萝卜、日本大葱、洋葱等十几个品种。根据我镇的地理、自然气候条件及本地群众有比较悠久的种菜历史和经验，搞好蔬菜种植区规划，逐步形成东部沿海沙质地和沙土壤地适宜块根类蔬菜生长而将其规划为红萝卜、白萝卜、芦笋等种植区；中南部土地比较肥沃规划为花菜、包菜、洋葱等种植区；西部耕地大部分是农改地，排灌比较方便，规划为洋葱、日本大葱等种植区。由于蔬菜品种优良，种植区规划合理，有利于生产管理和销售运输，形成了规模化生产，单位产出效益在一倍以上，农民人均纯收入也从1997年的2885元增长到2010的7017元。
二是加大科技兴菜力度，推广无公害蔬菜栽培技术，提高农民市场意识。蔬菜栽培要求高产，更要求优质，只有优质产品才能在国内外市场站住脚和获得较高的经济效益。因此，我镇蔬菜栽培技术就围绕“高产、优质、高效”作文章。首先是建立万亩无公害蔬菜生产示范基地，以基地为依托，以点带面，全面推广无公害蔬菜栽培技术。重点从选择抗病虫优质丰产品种入手，加强菜田生态环境改造，科学栽培管理，增施有机肥，禁用有污染的垃圾和高毒、残效期长的农药，推广使用生物农药等方面来发展无公害蔬菜生产。其次是提高菜农市场意识，种好安全菜、卫生菜、畅销菜，让消费者吃上“放心菜”，菜农也从中受益。如有机蔬菜实行净菜包装上市，销往福州、厦门、漳州各超市，平均每包批发价3元（每包8两），每亩年纯利9800元，满足了市场多样化的需求，而农民种植的蔬菜每亩年纯利
从以前的1600元提高到现在的9800元，两者相差8200元，比较效益使农民更新了观念，增强了市场意识。再次是健全农业科技服务体系，加强对蔬菜生产各个环节的技术指导，并通过办班培训，印发科技资料，组织科技人员巡回指导等形式，进一步提高农民的科技种菜水平。
三是加快农产品标准化实施步伐，进一步打响品牌战略。为提高本地农产品竞争力和知名度，应对加入WTO以来的挑战，我镇加大农产品标准和技术规范制修订工作，组织实施农产品国家标准、行业标准、地方标准，完善农产品标准化体系，以确保农产品安全卫生，提高农产品质量，增强市场竞争力。目前，按照产品标准体系和技术规范组织生产加工的蔬菜有芦笋、洋葱、日本大葱、反季节红萝卜、白萝卜、花菜等品种，已通过产品标准注册登记的有**洋葱和**地瓜，其中**洋葱已通过国家农业部绿色食品监测检验中心的监测，现已获绿色食品证书，这两个品牌的树立，对我镇6000亩商品地瓜和9000亩洋葱的市场营销，起着重要作用。
四是改善投资环境，创办农产品加工企业、充分发挥龙头作用。为促进特色蔬菜产业的发展，推进农业产业化进程，镇党委、政府把创办农产品加工企业作为培育特色产业的重点和龙头来抓，千方百计改善投资环境，加强招商引资，现已引进**农业开发有限公司、**农业开发有限公司、**农业有限公司等3家农副产品加工企业。
三、存在问题
我镇虽为闽南蔬菜生产第一大镇，但在生产、销售和加工等方面，还存在着许多不足和问题：
一是生产上的盲目性。由于对市场信息调查了解不够透切
及时，在品种布局、季节安排以及规模控制等方面，还存在很大的盲目性，如：洋葱、日本大葱、芦笋、反季节甘兰等生产上出现过“一哄而上”和“一哄而散”现象。“菜金菜土”现象对消费者和生产者都不是一件好事。
二是“农残”问题依然存在。**镇虽然有比较悠久的种菜历史，农民也积累了一些栽培经验，但相当部分农民思想保守，观念落后，对新生事物、科技信息、市场变化反应迟钝，个别群众在农作物种植上还停留在“种子靠祖宗、栽培技术靠传统、收多收少靠天公”的旧时代水平上。因此，在选种子、施肥、用药等方面存在着随意性和盲目性，致使出现农残超标、产品质量不高等问题。
三是专业化程度低。由于**镇属丘陵地貌，人多地少，土地由近万户农民分散经营，蔬菜营销队伍跑单帮式经营，小而全和分散生产经营方式导致产品标准差、档次低、销路不好、效益不高。
四是龙头企业发展滞后。现在3家龙头企业，只有1家做农产品精深加工，其它企业和小型加工厂都做粗加工，规模偏小，档次低，发挥作用有限。
四、对策措施
（一）实施龙头带动，发展壮大蔬菜加工企业。
要继续实施龙头带动战略，服务和扶持好现有蔬菜加工企业，要引导企业做好出口，促其进一步做强做大。要加强招商引资，发展蔬菜的精深加工，提高产品附加值。要积极推行“公司＋农户”的模式，鼓励企业与农户的合作，大力发展订单农业，让更多的农户在企业的指导下进行生产，以降低农业生产的风险，提高农民的收入。要鼓励企业进行标准化生产，抓好
主导蔬菜品种生产标准的制订和实施，努力创立一批农产品品牌，建立起绿色蔬菜基地，以促进我镇蔬菜产业不断健康地发展。
（二）着力消除“农残”，扎实推进无公害蔬菜基地的建设。广泛深入地开展宣传发动工作，特别要充分宣传农残问题对蔬菜产业发展和对农民长期利益的严重危害性，引导广大农民群众积极参与无公害蔬菜基地的建设，巩固我镇作为全市重要的蔬菜生产、加工、出口基地的地位。五年内全镇的无公害蔬菜基地要增加1万亩，总量要达到2万亩。
（三）加强技术指导，提高蔬菜产品的科技含量。
蔬菜产品的市场竞争是品种、质量和价格的竞争，所以，要坚持科技兴菜战略，促进产业科技水平的提高。因此，必须健全农业科技服务体系建设，充分调动科技人员的积极性。首先是在原镇农技站、农技咨询服务、科协的基础上组建成立农业科技服务中心，设立服务热线，加强对菜农的技术指导，特别是加大对无公害蔬菜生产的指导服务，下决心解决好“农残”问题，提倡种安全菜、卫生菜、畅销菜，让消费者吃上放心菜。其次是通过办班培训、建基地、搞示范等形式进一步提高农民的种菜技术水平。
（四）狠抓流通环节，引资建设蔬菜配送中心。
要树立“没有市场份额的农业是没有出路的农业，抓流通就是抓生产”的意识，以营销为中心环节来组织蔬菜的生产、流通和加工。要进一步完善**镇蔬菜专业批发市场的建设，千方百计引资建设蔬菜配送中心，通过专业市场聚产业、促发展、带增收。同时，从政策上扶持蔬菜营销队伍和营销大户，在全国各地建立信息灵敏、覆盖面广的营销网络，逐步扩大营销网
络和营销范围，进一步拓宽国内外市场。要进一步健全电脑信息网络，从网上了解蔬菜信息行情，同时也将本镇的绿色蔬菜通过网页推介给国内外市场，提高绿色蔬菜产品知名度。
（五）加强农业基础设施建设。
以解决农业用水为重点，积极向上争取农业基础建设资金，鼓励农民主动参与农业基础设施建设。东半灌区重点开发利用沿海丰富的地下水资源，推行节水灌溉工程建设，提高水资源利用率；西半灌区重点抓好引水蓄水工程建设，疏通好**溪，确保水流畅通。要主动配合县里开展**渠引水工程建设，抓好配套设施建设，早日解决农业用水问题。同时，多做宣传发动工作，争取广大农民的理解和支持，做到全镇统一协调农业用水，以保持农业生产的顺利发展。
（六）建立健全蔬菜营销队伍。成立蔬菜行业协会，把蔬菜加工企业的业主、营销大户和种植大户团结起来，实行资源共享、信息共享，依托蔬菜配送中心，多渠道、全方位地宣传推销**的蔬菜产品，提高**蔬菜的知名度，做大做强**的蔬菜产业。
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