济南茶叶消费人群来源_茶叶消费人群

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山东的饮茶是有传统的，饮茶人口比例高。人均消费总量可能不如广东，但山东的饮茶人口多，又是人口大省，农民下地都带着茶水，这在全国也是绝无仅有的。所以，业界都非常喜欢山东。山东茶叶生产是小省，消费却是大省。山东的文化底蕴比较深厚，茶叶这种产品大家都觉着是有点文化的，在文化的倡导下，茶叶的消费量在山东非常好。

据日照绿茶统计，济南茶叶市场在全国的位次，济南茶叶批发市场年销量位居全国销区市场中的单体市场第一位，一年销售量达十七八个亿，销售量是全国第一，而且单价比较低，主要是面向大众消费。济南还是茶叶销售的风向标。茶叶产区的产品推出之初都要到济南市场来销售试一试，如果能够被广大的山东消费者认可，再去全国的主销区推广就比较容易了。而且山东地理位置优越，辐射周边，济南茶叶批发市场近几年发展比较好、比较快，应该说带动了消费。

在2011年—2012年日照绿茶网http://www.daodoc.com对济南市的各类茶叶消费进行了在线统计，2007年济南茶叶市场的主销茶类中，绿茶占到了市场份额的40%左右，其中山东本地产的日照绿茶又占了整个市场绿茶份额的70%以上，且增长迅猛，个别经销商的销量及销售额增长幅度在40%－60%，价格与去年同期相比，略有增长，但涨幅基本在10%以内，部分茶品甚至还出现小幅下跌的情形。受07年春天原材料价格上涨的影响，浙江、福建等地在山东市场上流通的绿茶价格也一度出现小涨，但涨势持续时间不长，总体呈现稳定的态势。

山东是全国茶叶消费的大省，消费需求也是趋于多元化，随着济南茶叶批发市场十几年的发展，这里已被茶界誉为“中国茶叶行情晴雨表”，去年的交易量达到了18亿元。

从销售量上看，日照绿茶、乌龙茶、花茶占据主导地位。其他茶类有着固定的消费人群，销量平稳。今年红茶开始升温，尤其是福建产的红茶，在武夷岩茶的带动下，有着不俗的市场表现。

山东17个地市都有大小不一的茶叶交易市场，一般每家有50到200家商户，各地零售茶庄有1万家，茶艺馆大约有3000家。这些网络构成了山东茶叶销售的体系。从消费能力来看，沿海地区对于高价茶接受能力高，而其他地区的消费能力在50元到200元之间。鲁北、鲁西北、鲁中、鲁南地区，茶叶消费呈多元化，而鲁西南地区偏爱龙井，单品销量很高。

以前山东地区的茶文化、茶叶知识不是很普及，这几年，大量山东茶商来茶博会参观考察，和各地茶商交流很多，对于各种茶品的消费知识也了解得更加全面了。每年茶博会接待的山东采购商最多，今年济南茶叶交易市场考虑组织一个采购团集体参观茶博会，以便形成采购优势，争取到更优惠的价格。