山楂的作用_山楂的作用及功效

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山楂的作用山楂酒色泽红艳、透明晶亮，突出红果香气，醇厚丰满、甜酸适度、柔和爽口、略有微涩，是优质配制饮料酒。酒度为 13 度、20 度，糖分 25％，总酸 0.85％。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。”它可“醒脾气，消肉食，破瘀 血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。”故该酒有清痰利气、消食化 滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和，适应性强，男女均可饮用。山楂酒可以消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。”而 且具有清痰利气、消食化滞、降压活血、降血糖，健胃益脾之功效。加之酒性温 和，适应性强，男女都可以喝这个酒。山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素 C 的含 量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用 价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是 我国人民喜爱的一种果品。我国自元代开始就将山楂作为重要的中草药应用于消食积、散瘀血、驱绦虫等方 面，现代医学更证明山楂具有降压降脂，增加冠脉流量和抗心律不齐的作用。山 楂袋泡茶的保健 作用更为人们所认识，茶叶含有丰富的维生素，多种矿物质，更含有茶多酚等有益身体健康的物质。茶叶被人们誉为二十一世纪的饮料。山楂 袋泡茶综合了山楂、茶叶等食品的保健特点，结合传统中医理论，运用现代食品 工艺，科学加工制成。此茶甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的 袋泡茶饮品。山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹 皮是最普通，最流行的品种。山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫危害少，花果 鲜美 可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。莱西大果山楂的果型较大，果 实直径可达 2.5 厘米以上，单果重 10 克以上。营养功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有 黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促 进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具 有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤 闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压 作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。干红葡萄酒 对心脏及血管