认识水果_水果的认识

认识水果由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“水果的认识”。

认识水果综合实践活动案例与反思

峰峰矿区界城教育管理区-----申艳芳

活动主题：认识水果

一、主题产生背景

综合实践活动指导纲要明确指出：“综合实践活动课程是基于学生的直接经验，密切联系学生自身生活和社会生活，体现对知识的综合运用的课程形态，这是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程。”以学生的现实生活为基础并从中生成活动主题，能在最大程度上调动学生学习的主动性和积极性，激发学生主动探究的兴趣和愿望。时下每个季节上市的水果种类繁多，学生对水果相当熟悉，普遍爱吃，但真正对水果的知识又知之甚少。以水果为题，贴近学生生活实际，能为学生发现问题创造良好的载体，能激发学生去发现的浓厚兴趣，给学生带来更多探究问题的机会，并获得更多的实践体验。

二、活动的提出

“认识水果”这一主题的确定，完全来自学生的生活。关于一些水果学生都能了解一点，同学们每天都带了许多水果，中午在教室里吃。有人感慨：“记忆力不行啰！”正吃水果的同学插了一句：“樊老师，赶紧吃苹果！”“有用吗？”“我妈妈说的，苹果是记忆果。而且多吃水果健康！”的确，水果是人们喜爱的一种食物，它不仅给我们人体补充许多营养素，而且还能给我们补充许多微量元素。水果里的奥妙有不少呢。于是以此为契机，开展了与“水果”有关的综合实践活动。

三、活动的具体目标：

知识能力：

1、培养孩子们一般认识事物的能力，包括观察能力、比较分析能力和思维能力等等。

2、让学生经历收集资料和整理资料的过程，培养学生调查、搜索、整理的综合能力。

3、了解水果的特征及水果有关的小常识，并对自我学习研究的内容有一定认识。

情感态度：

1、励学生在集体中进行创新学习，学会探究、与他人合作。

2、通过参与此次社会实践的调查活动，激发学生探究事物的兴趣。

价值取向：

1、在小组合作中形成共同意识，勇于在自己组内的研究中充当主要角色。

2、加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达到“双赢”。

四、活动的具体过程、方式：

（一）活动准备阶段：

1、愿组成小组：

2、制定活动计划：

学生自由组成小组后，每个小组通过讨论的方式制定了活动计划。布置每个人的任务，使学生明确了分工和活动步骤，养成了做事有计划的好习惯。

3、聘家长为活动辅导员：

聘请家长为活动辅导员，让家长与他们一起查找有关水果的一些资料，教孩子练习怎样用刀，怎样切、雕……等一些简单的操作，制作水果拼盘。

五、活动成果展示设计

学生活动准备：

水果的相关资料、塑料袋、各种水果、盘子、水果刀等。

（一）揭示课题，激趣导人。

1、导语：同学们你们喜欢吃水果吗？揭示课题“认识水果”

2、创设情境

师出示纸箱：“这是从大自然中取来的 „水果宝箱‟，里面装了不同水果。同学们，你们想知道里面都装了哪些水果吗？”（想！）

（二）实践活动

1、认识水果的特征

摸水果

分别请几位学生到“水果宝箱”中来摸水果，说感受。

提要求：想知道里面装了那些水果，不能用眼睛看，要用手来摸，并把摸到的感觉告诉大家，如果大家能猜出是什么水果并正确地说出这种水果的颜色，这个水果就送给那个小组。

全班同学猜水果。

尝水果

（1）小组同学共同品尝水果奖品或自带的水果，并说说水果的味道。

（2）全班交流，自己喜欢的水果的味道。

2、了解水果的生长环境。

师：你知道了哪些水果的生长环境？把你搜集到的资料来说一说。

学生汇报。如苹果的来历：浇水、移苗、施肥、剪枝、喷药、采摘、包装、运输、储藏、销售等。西红柿的种植：撒种—移苗—浇水—搭棚—点花—剪头—收获

师：原来每一种水果都是用很多劳动换来的，我们要珍惜。

3、研究水果的吃法

（1）师：我们探究了这么多有关水果的知识，那么你知道水果有哪些吃法吗？

生1：可以生吃水果、水果拼盘、水果沙拉等。

生2：可以熟吃。拔丝苹果、剥皮香蕉煮着吃等。

生3：可以晒成干果、做成罐头等。

（三）、水果市场。

1、营造氛围：课件展示“水果市场”情景图。（播放背景音乐：欢快的乐曲）

2、模拟市场：一部分学生戴头饰扮演水果推销自己，一部分学生扮演顾客挑选、购买水果。

（四）、制作水果拼盘

（1）师：那么你们愿意用你灵巧的双手制作一个有创意的水果拼盘吗？

师：要想制作拼盘，首先我们要做什么？

学生讨论得出制作要求：

a制作时要注意卫生安全。

b小组分工明确，拼盘要有创意的设计。

（2）制作水果拼盘，小组合作。

（3）展示水果拼盘作品：各种样式有创意的拼盘。

师：我们来评出最佳创意奖、最佳制作奖。

师生评、生生评。

六、畅想未来的水果。

1、师：随着科学的不断进步，人类生活水平的不断提高，人们对水果的质量有了更高的要求，科学家正在研究、栽培更适合人类需求的水果。同学们畅想一下，未来的水果会是什么样的呢？

2、学生尽情畅谈。（可以用画、语言或其它形式）

七、活动总结与扩展：

师：通过这次活动，你有什么体验呢？

在今天的活动中同学们用自己喜欢的方式感受、认识了自己喜欢的水果，用自己灵巧的双手做成了精美的水果拼盘。同学们可真聪明！大家喜欢的水果肯定还有很多，就用你们喜欢的方式去了解它们吧！

《认识水果》教学反思

综合实践课程是一门面向全体学生开设的，以学生自主选择、直接体验、研究探索的学习为课程基本方式，以贴近学生现实的生活实践、社会实践、科学实践的主题为课程基本内容，以学生个性养成为课程基本任务的非学科性课程。强调学生的亲身经历，在“考察”、“思考”“实验”、“探究”等一系列的活动中发现和解决问题，面向学生的生活领域，引领学生走向生活，体验和感受生活，发展实践能力和创新精神。

开展综合实践活动要立足于学生的现实生活，选取能让学生“心动”的主题，这个主题越贴近学生生活实际越好，范围越小越好，让学生在活动没有开始之前便“蠢蠢欲动”，这样才会使课堂活动之外的真正探究，因这份“心动”而更加丰富多彩。陶行知先生说过：“要改变以„学科为中心‟、„课堂为中心‟、„教师为中心‟的传统教育的弊端，加强教育与社会生活、儿童生活的联系。”因此，教师要给学生营造一个开放的学习空间，让学生对自我、自然、社会、科技、文化引起足够的关注，并在这个过程当中形成积极的人生态度。在《认识水果》中，学生通过观察、访问、查阅资料等一系列的实践活动，使学生了解水果的相关知识。活动中，学生进一步探讨研究许多水果的营养、特点及生长过程。在活动中引领学生了解水果世界中的奥秘，更加喜爱吃水果。让学生自由选择不同的水果或水果的某一方面的知识以小组为单位进行研究，并制作有创意的“水果拼盘”，为学生的个性发展，提供了开放的空间。此次活动培养了学生调查、搜索、整理等综合能力及相互合作、探究创新的意识。同时掌握使用水果要营养搭配合理。注意各种水果都要食用，才能做到均衡营养。

综合实践活动尊重学生的兴趣、爱好，注重发挥学生的自主性，在本次活动中，我只对其进行必要的指导，不包揽学生的工作。整堂课，学生都在较自主的氛围中学习。学生带来了自己喜欢的水果，收集了自己兴趣的活

动课题的资料，展示过程中，学生自主交流、自由提问，我没有强加于学生任何知识，而是学生在活动中愉快地掌握知识、增长见识、提高能力。