周五酒店例会_酒店例会

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会议记录

会议名称：周五酒店、宾馆例会

会议时间：2012-7-27

会议地点：金星酒店三楼会议室

参会部门：金星酒店、宾馆各部门经理、主管等等

会议内容：

一、通知例会调整时间

1、周一、周五下午3：00的例会调到周一、周五上午9:30。

2、周三下午4:30酒店员工培训，每月进行两次培训。

3、员工辞职时，清点员工所领取的物件是否归还，查清个人与公司财务状况后，员工提前15天上交辞职书，并经领班批准后交至人力资源部。待下发工资之日前来领取应得工资。

二、部门经理、领班上报入住率

1、金星宾馆入住情况：从7月23日到26日，24日空一间，其余时间客满。其中常住客平均入住为20~30间，本地客入住5~10间，外地客入住10~15间。

2、金星酒店入住情况：从7月1日到26日，平均入住率为80.47%，其中协议单位平均入住率为19.31%，会员客户平均入住率为18.46%，散客平均入住率为62.41%。

总经理提议：

1、宾馆：利用热情的服务态度，优异的卫生环境维持入住率。

2、酒店：增强服务质量，提高入住率。

三、各部门反映的情况

1、宾馆谭领班：提议将使用员工查房员闵秀琼调至卫生班。

2、宾馆王领班：顾客反应电脑房网速慢，机子很卡。

总经理提议：清理电脑垃圾，定期对电脑进行体检并维护（使用360安全卫士即可）。

3、酒店谭经理：没有设备护理液，设备保养、护理不周；没有地毯水，地毯清洗不干净。

总经理建议：提交申购单，申请买不锈钢护理液及地毯水，并上交董事长批准后即可购买。

四、针对上次例会提出的问题进行解答

“房间服务中，有客户反映提供的烟存在质量问题（假烟），方便面没有密封等”

总经理提议：将所有房间的烟回收，经验无问题后再重新配入。

注意：

1、入住率、会员卡等的表格要认真去制作并填写，并进行存档，以便分析经营情况；

2、客房使用的水电在没有影响入住率的情况下尽量节省。