服务员工作流程_服务员的工作流程
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客房部工作流程
客房早班服务员工作流程：
1、07：50之前必须到达酒店换好工服，打卡、检查仪容仪表、参加部门晨会2、08：00落实晨会交代的须知及领取对讲机及楼层卡，与夜班交接当日房态，查看交接班本，且执行晨会内容3、08:00至16:00早退房房间查退顺序：紧急打扫-----VIP----脏房----住房----空房
4、（1）清扫楼层公区垃圾桶
（2）16:00分拣细化（将1.2米、1.5米、1.8米、2.0米床单被套区分开摆放）脏布草并确定其数量
中、夜班服务员工作流程1、15：50之前必须到达酒店换好工服，打卡、检查仪容仪表；
2、16：00将分拣脏布草如数与白班交接后并与洗涤公司清点确定；
3、查看晨会记录，落实晨会交代的须知及跟进事项，交接对讲机及总卡，了解当天住客的情况;查看交接班本；
4、16：20到达楼层巡视公共区域（1F—5F），并跟进公共区域卫生清洁及抹尘、地毯吸尘工作。
4、17：00至17：30为用餐时间、并检查白班交接楼层的工作车布草及易耗品（数量）并做记录。
5、17：30至19:00左右到前台领取加借物、房态，并根据楼层开关灯时间调节楼层走廊的灯光，（参考附件（1）)
6、23:00再次巡检工区卫生（1F—5F）并做好清洁工作，检查过道内消防门关闭情况，留意住店客人情况，如有异动立即报告；
7、23：50填写中班交班本，做好借物记录；
8、23：50到岗，检查仪容仪表并与中班交接班；
9、24：00领取对讲机及钥匙卡，了解住客情况，方便工作；
10、24:00巡查工区卫生（1F—5F），并做好清洁;
11、24：10为客人送东西，打扫续住卫生按工作表认真填写所使用的数量，检查客房消防门关闭情况，注意住店客人情况，如有异动立即报告;
12、01:00开始3间OK房清洁工作；与早班对接中夜班布草使用情况，并补充易耗品整齐摆放布草车上，方便早班工作13、03；00巡查工区卫生（1F—5F），并做细化清洁14、05；00巡查工区卫生（1F—5F），并做细化清洁
15、早退房房间查退
16、交接班后交还钥匙、房卡及对讲机准备下班.附件：（1）
楼层开关灯时间
(1)24:00楼道灯带关、开一组孔灯即可
(2)白天（5F）须关灯、晚上19:30分（全部楼层灯带孔灯）开(3)5F吊灯
早6；30开、08:00关
晚19:30开、24：00关（全部楼层灯带孔灯）
工作流程店面：和谐店 职位：服务员早班：1、10:00——10:30分 开晨会、记会议内容。2、10:30——10:45分 和夜班交接班传达会议内容，巡查二、三楼走客房间关闭电源。3、10:45——1......
夜班服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间班前例会内容：汇报前日工......
服务员操作流程一、营业前（19：30—19：50）（1）19：45以前换好工作服，并打卡签到。（2）19：50—20：10班前例会：A、点到，检查员工仪容仪表并记录好员工考勤；B、讨论前一天工作中所发生的问题，如与前......
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1、须知本酒吧娱乐性质酒吧和泰国AGOGO的性质类似，采用的看上带走的形式服务客人。2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作3、熟悉本酒吧主题 。酒吧主题是以工业风性质体现的。主......
